Joya Trattoria, en smak av Italien i hjärtat av 15:e arrondissementet

Fans av det italienska köket kommer att köa till Joya, en restaurang i 15:e arrondissementet i Paris, ett stenkast från Beaugrenelle, som erbjuder en ny tolkning av trattoria-konceptet, men alltid med noggrant utvalda bra råvaror. Ett utmärkt ställe att njuta av lätta pizzor och andra rätter som doftar solsken!

Det är en adress som doftar av italienskt solsken! Gå till Joya Trattoria, en italiensk restaurang, som namnet antyder, i hjärtat av Paris 15:e arrondissement, ett stenkast från Beaugrenelle. Denna trattoria erbjuder älskare av pasta och napolitanska pizzor chansen att njuta av noggrant utvalda produkter i en vänlig, flickig, pudrig miljö, för en ny syn på trattoriaupplevelsen!

När det gäller maten får du det bästa från Italien på tallriken: charkuterier, antipasti, burrata, stracciatella, pizzor av alla slag, välsmakande pastarätter... Alla ingredienser du behöver för att njuta av en utsökt måltid utan att lämna Paris! De flesta av produkterna importeras från Italien, så att smakerna är exakt desamma som där. Detsamma gäller för pizzorna, som tillagas enligt den renaste napolitanska traditionen, och som är lika lätta som de är läckra.

På menyn kan du prova mortadella, parmaskinka eller blandade brädor, samt friterade zucchini och andra burratas som förrätter. När det gäller pizzor finns det klassiker som Margarita, Napolitana, Regina, 4 Formaggi och Calzone, samt hemgjorda recept som La Joya, gjord med ricottakräm, fior di latte, pistaschpesto och IGP-mortadella.

Pastaälskarna kommer inte att bli besvikna, eftersom restaurangen erbjuder penne alla Norma, Linguine al Tartufo, Linguine pomodoro e stracciatella, gnocchi med gorgonzola och hemlagad lasagne. Till efterrätt finns tiramisu, Nutellapizza och hemgjord panna cotta. Kort sagt, fantastisk mat, precis som vi gillar den!

En meny som redaktionen fick möjlighet att prova... Och vi gillade den skarpt! Maten är enkel för att vara en italiensk restaurang, men väl genomförd och med mycket bra råvaror. Vi gillar särskilt stracciatellorna, som är hur goda som helst. Laxpizzan fick det att vattnas i munnen på oss, liksom penne alla Norma, saftiga och särskilt goda. Till efterrätt tre kulor glass med smak av stracciatella (choklad, inte ost...), citron och fior di latte, utmärkt, och citrusfruktsallad, lika uppfriskande.

Kort sagt, om du någonsin är i närheten är det här rätt adress för dig! Bon appétit, gott folk!

Detta test utfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen ange det i kommentarerna.