Sushi Mina: den nya generationens japanska all-you-can-eat-restaurang i Paris nionde arrondissementet.

Letar du efter en japansk restaurang i Paris som erbjuder all-you-can-eat och står ut från den vanliga buffén? Sushi Mina välkomnar fans av sushi, maki, gyoza och grillspett på 8 rue de la Grange Batelière, i 9:e arrondissementet i Paris, mitt i kvarteret Grands Boulevards. Öppet tisdag till söndag, till lunch och middag, erbjuder stället en ny generationens all-you-can-eat-lösning till mycket rimliga priser, med beställning via surfplatta och rätter som tillagas på beställning, och senare serveras direkt till bordet.

Sushi Mina i Paris 9:e: en japansk restaurang med allt du kan äta, serverad vid bordet

Konceptet bakom Sushi Mina vilar på en enkel idé: återfå friheten hos en all-you-can-eat-restaurang, samtidigt som man behåller bekvämligheten med bordservering. Varje gäst beställer från en tablett, och rätterna tillagas på begäran innan de serveras vid bordet, precis som i en japansk à la carte-restaurang.

Menyn tillåter upp till 20 beställningsrundor, med 5 rätter per runda per person. Det här upplägget gör det möjligt att bygga måltiden steg för steg, dela flera små rätter och prova olika japanska specialiteter, utan att behöva resa sig upp som vid en buffé.

Sushi, maki, gyoza och Bonguris specialiteter att upptäcka

Menyn bjuder på flera japanska specialiteter och smakrika rätter. Besökarna kan bland annat beställa California Signature, krispiga friterade hosomaki, japanska grillspett, gyozor, friterade munkar, varierade makis och sushis.

På kvällen hittar man på menyn mer avancerade sushirätter och ännu mer genomarbetade med udda recept som lyxiga sushibitar med ostkräm eller ännu med en wakamesallad.

Detta val gör att man kan variera rätterna efter vad man vill ha: gärna sushi och maki för de som uppskattar japansk mat i klassisk stil, gärna grillspett och varma ravioli för de som föredrar en mer varierad uppläggning, eller en blandning av båda för ett bord som delar.

Den utlovade atmosfären ska vara modern och vänlig, med en service som är snabb, varm och anpassad för delade måltider. Teamet uppger att de lägger särskild vikt vid råvarukvalitet, presentationen av rätterna och tempot i servicen.

Menyval, öppettider och priser för Sushi Mina

Den lunchmenyn erbjuds till 17,95 € för vuxna, 12,90 € för barn under 1,40 m och 8,90 € för barn mellan 3 och 7 år.

På kvällen erbjuds middagsmenyn till 23,95 € för vuxna, 15,90 € för barn under 1,40 m och 8,90 € för barn mellan 3 och 7 år.

Sushi Mina är öppet från tisdag till söndag. Lunchtjänsten pågår från 12:00–14:30, och middagen från 19:00–22:30. Restaurangen är stängd måndagar.

En plats att överväga om du söker all-you-can-eat sushi i Paris 9:e, nära Grands Boulevards, för en japansk måltid som serveras vid bordet i ett prisvärt och avslappnat upplägg.