Hilton Opéra Bar-Café Restaurant och dess historiska miljö

Hilton Paris Opéra är idealiskt beläget nära Gare Saint-Lazare och bara ett stenkast från varuhusen. Detta hotell, som byggdes 1889 för världsutställningen och tidigare var känt som Grand Hôtel Terminus, vars fasad och Grand Salon är kulturminnesmärkta, firade 130-årsjubileum 2019. Idag har det behållit sin charm från förr.

Det var det första hotellet som hade elektricitet, telefon och hiss, vilket var en stor lyx på den tiden. Resenärerna kunde tidigare ta sig direkt till hotellet via Passerelle de l'Impératrice Eugénie. Denna gångbro är numera stängd och inrymmer Café Dalloyau.

Grand Salon, som på 50-talet kallades "Snack Spot", var på den tiden en av de mest fashionabla platserna i huvudstaden. Hela Paris och unga människor flockades där dygnet runt, liksom Johnny Hallyday i sin ungdom.

Belle Epoque-stämningen i denna vackra miljö är den perfekta platsen att luta sig tillbaka, koppla av och njuta av en riktig paus för lunch, ett mellanmål, en efterfest eller middag.

Från 12.00 till 22.00 kan du njuta av en meny med charkuteribord, croque-monsieur, räkbaos och arancini att dela på.

• Läs också
• Veckans tips i Paris och Île-de-France, 8–14 december 2025

På à la carte-menyn finns bland annat kycklingburgare, caesarsallad och kryddglaserad kyckling med pommes grenailles. En enkel meny med exotiska smaker, skapad av kocken Eric Lenormand.

När det gäller cocktails har chefsmixologen Pierre Galéa och hans team något att glädja dig med med sina skräddarsydda kreationer, som den här läckra mocktailen som gjordes bara för oss.

Vi avslutar naturligtvis med ett gourmetkaffe.

För arbetare finns Hilton Opéra som erbjuder rum per dag för distansarbete. För cirka 100 euro per dag får du en perfekt och välbelägen plats, med tillgång till en restaurang och möteslokaler där du kan äta så mycket du vill mot en extra kostnad.

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.