På Chandeleur eller under Fettisdagen, är det allmänt känt att man äter pannkakor. Nu när du vet anledningen, är det dags att prova det själv. Känner du den där ljuvliga, söta doften som sprider sig i köket den 2 februari?
Medan vissa av er föredrar att lita på crêperierna i Paris för att tillaga dessa små gyllene underverk, rusar andra gourmander bakom spisen, med gapande munnar och visp i handen, för att tillaga ett berg av crêpes själva för att bjuda hela familjen, lägenhetskompisarna, vännerna eller den du älskar.
Men det gäller också att känna till den perfekta receptet på pannkakor! Ska man använda vanligt vetemjöl eller testa något mer originellt? Ska man tillsätta en liten skvätt alkohol för att ge degen extra djup?
För att hjälpa dig skapa outstanding crepes till de lyckliga som får smaka, har flera parisiska kockar delat med sig av sina recept till oss, och vi är glada att få vidarebefordra dem till er. Klassiska crepes, chokladcrepes... Det finns något för alla smaker. Så, fram med förklädet!
Nolwenn Corre's recept på bovetepannkakor
Pannkakor är mer populära än någonsin under kyndelsmässosäsongen. Prova att göra dina egna pannkakor med bovetemjöl hemma! [Läs mer]
Njut av dina pannkakor!
Datum och tidtabeller
Från 2 februari 2026
