För säsongen Brasilien-Frankrike 2025 handlar inte bara om kultur... Det handlar också om mat! Denna kulturella säsong, som drivs avInstitut français och den brasilianska regeringen, erbjuder sedan mars en rad kulturella, konstnärliga, vetenskapliga och pedagogiska evenemang som syftar till att stärka banden mellan de två länderna.
Bland de många inslagen i denna säsong finns gourmetaktiviteter som gör det möjligt att upptäcka Brasiliens kulinariska rikedom genom möten och workshops som anordnas på olika partnerrestauranger. Ett program som är utformat för att främja interkulturellt utbyte inom livsmedelsområdet.
Och vad passar då bättre än att lyfta fram Brasiliens gastronomiska arv, rikt på ingredienser, metoder och influenser från inhemska, afrikanska, portugisiska och, mer allmänt, europeiska kulturer? Ett land med många specialiteter, till exempel feijoada, en rätt med svarta bönor och kött, moqueca, en fiskgryta med kokosmjölk, pão de queijo, ostrullar, elleraçaí, en frukt från Amazonas som ofta äts som en söt puré. Denna variation illustrerar de många facetterna av ett kök som är fast rotat i landet.
Inom ramen för denna kultursäsong syftar flera aktiviteter till att lyfta fram denna gastronomi. Matlagningsworkshops, offentliga provsmakningar, demonstrationer av brasilianska kockar och utbyten mellan branschfolk anordnas under hela säsongen. Dessa initiativ äger rum på kulturella platser och ger matintresserade möjlighet att på ett pedagogiskt sätt upptäcka Brasiliens smaker, samtidigt som de bidrar till dialogen mellan de två ländernas matlagningstraditioner.
Är ni redo att väcka era smaklökar?
Och för att upptäcka det brasilianska och sydamerikanska köket i Paris:
Brasilianska restauranger i Paris, våra bästa adresser
Letar du efter bra brasilianska restauranger i Paris? Följ guiden för pão de queijo och en caliente atmosfär! [Läs mer]
Upptäck våra bästa adresser med uteservering för att njuta av en argentinsk, mexikansk eller brasiliansk lunch i Paris! [Läs mer]
Letar du efter en muy caliente-restaurang, oavsett om den är mexikansk, argentinsk, brasiliansk, peruansk eller colombiansk? Paris sydamerikanska restauranger kommer garanterat att fresta smaklökarna! [Läs mer]
Du behöver inte ta flyget! Stanna i Paris och upptäck specialiteterna i den latinska och sydamerikanska gatuköket. Här är några adresser till gatukök med omväxling! [Läs mer]
Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.
Brasilianska restauranger i Paris, våra bästa adresser
Brasilianska, mexikanska och argentinska restauranger i Paris, våra bästa adresser
Sydamerikanska restauranger i Paris, våra bästa latinska adresser
Vårt urval av latinamerikanska och sydamerikanska street food-restauranger i Paris
