Svalka dig! Från 26 juni till 13 juli 2025 smälter kocken Zelikha Dinga Marais genom att sätta upp sin tillfälligagelateria på innergården till Musée de la Chasse et de la Nature. Mellan de hundra år gamla stenarna i Hôtel de Mongelas, gör plats för ett fritt tillgängligt, ultra-styliskt glassintermezzo.
Efter att ha gjort succé på Dover Street Market och MEP tar grundaren av Caro Diario kulinariska studio med sig sin frostade vagn till 3:e arrondissementet. Vad är det som erbjuds? Fyra glassar i hantverksmässiga smaker -siciliansk pistasch, hasselnöt från Piemonte, fior di latte från bondgård och intensiv mörk choklad - på en meny som är frostad men inte huggen i sten, eftersom efemära skapelser kommer att krydda helgen, inspirerade av gästskaparnas barndomsminnen.
Zelikha är utbildad i Turin, gelatons huvudstad, och hon tillverkar sina glassar två gånger i veckan för att garantera en unik konsistens och oklanderlig färskhet. Allt serveras med en palettkniv, enligt den renaste transalpinska traditionen. En bonus äraffogato, en shot varm espresso på en skopa glass, för dem som verkligen älskar det. Strax intill finns kaféer, svala drinkar och skuggiga bord som kompletterar bilden av en sommar som är lika konstnärlig som den är uppfriskande!
En idealisk plats för en uppfriskande paus mellan verken, före eller efter att du har upptäckt den aktuella utställningen S'éclairer sans fin av Edi Dubien. I sommar är jakten på isiga nöjen igång!
Datum och tidtabeller
Av 26 juni 2025 På 13 juli 2025
Plats
Jakt- och naturmuseum
60, rue des Archives
75003 Paris 3
Tillgång
M°Arts et Métiers
Officiell webbplats
carodiarioparis.com
