สำหรับ เทศกาลอีสเตอร์ ในปี 2026, Pleincœur ซึ่งเป็นร้านเบเกอรี่, ขนมอบ และช็อกโกแลต รวมถึง แผนกขนมปังและขนมหวาน และ แผนกเวิร์กช็อปของ Maxime Frédéric ที่ตั้งอยู่ใน เขต Batignolles ของ เขตที่ 17 ของปารีส, เชิญชวนให้เราสำรวจคอลเลกชันขนมหวานที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและน่ารัก ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากสัตว์ในฟาร์มของครอบครัวชาวนอร์มังด์ของเชฟ ลูกเจี๊ยบ, กระต่าย, แกะ และวัวตัวจิ๋ว... มีให้เลือกสรรทุกความชอบ และแน่นอนว่าสำหรับทุกงบประมาณด้วย
ไม่มีใครไม่รู้จัก แม็กซิม เฟร็ดริก เชฟขนมหวานผู้ได้รับรางวัลมากมาย ที่สร้างความอร่อยใน เชวาล์ แบลง ปารีส อยู่แล้ว เมื่อได้รับการยกย่องให้เป็น เชฟขนมหวานยอดเยี่ยมแห่งโลกปี 2025 เขาได้เปิด Pleincœur ด้วยแนวคิดบ้านในย่านที่เข้าถึงได้ง่ายและอบอุ่น เสมือนเป็นครอบครัวเล็กๆ ของเขา ภายใต้การนำของเขา มีทั้ง Gaëtan Lucas และ Antonin Racinet ซึ่งเป็นเชฟขนมหวานและเชฟเบเกอรี่ที่คอยสนับสนุนและร่วมเดินทางไปกับเฟร็ดริก ตั้งแต่เริ่มต้น จะเห็นได้ว่าในช่วงเทศกาลอีสเตอร์และตลอดทั้งปี ผลงานต่างๆ ล้วนเป็นผลจากความร่วมมือและความทุ่มเทของทีมงานแท้ๆ
หัวใจสำคัญของฉบับนี้คือ สัตว์จากฟาร์มครอบครัวในนอร์มังดี ซึ่งประกอบด้วยลูกไก่, กระต่าย, แกะ และวัวตัวจิ๋ว ที่ถูกหล่อหลอมขึ้นจาก ช็อกโกแลตดำ 75% หรือช็อกโกแลตนม 40% โดยแต่ละตัวจะถูกเติมเต็มด้วยโมจิที่เข้ากับบุคลิกของมันเอง เช่น ครีมปารินี้มันฝรั่งโพรง สำหรับลูกไก่, ครีมปารินี้มะพร้าว สำหรับแกะ, ถั่วเนยเคลือบสำหรับกระต่ายและวัวตัวจิ๋ว ข้อมูล โมเดลสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ นี้มีให้เลือกสองขนาด เริ่มต้นที่ 9,50 ยูโร จึงเป็นของขวัญน่ารักๆ ที่สามารถใส่ลงในตะกร้าได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องงบประมาณ ถึงแม้ถั่วเนยจะครองใจใครหลายๆคนเสมอ แต่เราก็หลงรักเวอร์ชันมะพร้าวและโพรงมันฝรั่งที่ไม่ธรรมดานี้ไม่น้อยเพราะอร่อยมาก
เราก็อดใจไม่ได้ที่จะหลงรัก กล่องดอกไม้ นี้เช่นกัน เป็นกล่องบรรจุขนมหวานกรุบกรอบ 16 ชิ้น มีรสชาติหวานหอมและผลไม้สดใหม่ ทำออกมาใน 4 กลิ่นหลัก ได้แก่ ดอกกุหลาบในช็อกโกแลตก่อนกับคาราเมลราสเบอร์รี่และอัลมอนด์กรอบ, ดอกน้ำผึ้งกับคาราเมลน้ำผึ้งจากเกาลัดและ praliné พิสตาชิโอ, ดอกแอปเปิลในช็อกโกแลตนมพร้อมผลแอปเปิลเชอร์รี่ถอดออกจากเตาอบ, และดอกคาราเมลในช็อกโกแลตอ่อนกับ praliné ถั่วเฮเซลนัทกรุบกรอบ กล่องนี้มีราคา 28 ยูโรสำหรับ 16 ชิ้นเลยทีเดียว
ไข่ อีสเตอร์ จาก Pleincœur มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ความพิเศษของกลุ่มสินค้าไลน์ซิกเนเจอร์นี้ อยู่ที่ช็อกโกแลตบลอนด์กลิ่นคาราเมลที่หวานนิดๆ พร้อมเบลนด์มากับครัสต์พาราไลน์ถั่วเฮเซลนัท ซึ่งมีให้เลือกในสามขนาด: 8.50 ยูโร สำหรับ 50 กรัม, 21 ยูโร สำหรับ 150 กรัม และ 35 ยูโร สำหรับ 250 กรัม
ยังมีความพิเศษมากขึ้นไปอีก ด้วย กล่องใส่ไข่ "Les Oeufs de nos Vergers" ที่รำลึกถึงไก่ไข่ประจำฟาร์มครอบครัวในแคว้นนอร์มังดี "Les Secrets de nos Vergers" ซึ่งประกอบด้วยไข่ 6 ฟอง ไก่ 6 ตัว กลิ่น 6 แบบ ได้แก่ Coco กับไก่ Bresse, Sarrasin กับไก่ Araucana, Pistache กับไก่ Kaki, Maïs กับไก่ Gournay, Noisette กับไก่ Marans และ Chocolat กับไก่ Ayam Cemani กล่องใส่ไข่สุดหรูนี้ราคา 22 ยูโร
สำหรับผู้ที่หลงใหลในรสชาติของถั่วมากเป็นพิเศษ, กล่องถั่วทองคำ ที่ดูเหมือนจะเป็นของขวัญธรรมดา แต่แท้จริงแล้วเต็มไปด้วยความประณีต โดยเต็มไปด้วยครีมพาราไลต์ถั่วและถั่วคั่วเคลือบ เป็นผลงานฝีมือที่เล่าเรื่องราวของความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นระหว่าง Maxime Frédéric กับเพื่อนๆ ผู้ผลิตอย่าง Laurent, Sophie, Yannick และ Christine ซึ่งเป็นของขวัญอันงดงามในราคา 55 ยูโร สำหรับผู้ที่มองหาอะไรพิเศษและเข้าใจคุณค่าของผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมในเทศกาลอีสเตอร์นี้
ตั้งแต่ อังคารที่ 31 มีนาคม 2026 เป็นต้นไป Pleincœur ก็พร้อมเสิร์ฟ เบเกอรี่ช็อกโกแลต 100% ที่เต็มไปด้วยรสชาติของช็อกโกแลตเข้มข้น พาสต้าซีโรต์ที่ถูกอบจนกรอบฟูและเฟลอเร่แบบราชา พร้อมไส้ครีมช็อกโกแลตรสละมุนลิ้นในกลาง ชิ้นละ 4.90 ยูโร เป็นขนมเล็กๆ ที่เรามักจะหยิบใส่ตะกร้าจนเกือบเป็นอัตโนมัติ
ของหวานอีสเตอร์ก็ยังมี ช็อกโกแลตซูเฟล่ ให้ลิ้มลองด้วย เนื้อเบาเนียน หอมช็อกโกแลตสุดๆ เหมาะจะสั่งกลับไปกินที่บ้านเป็นอย่างยิ่ง
คอลเลกชันนี้เหมาะทั้งสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก ไปจนถึงผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตคุณภาพพิเศษที่ทำด้วยความพิถีพิถัน หรือคนที่กำลังมองหา ของขวัญสงกรานต์ ที่สวยงาม โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งพาร้านค้าทั่วไป ซึ่งสะท้อนความสมดุลระหว่างความเข้าถึงง่ายและคุณภาพฝีมือจริง ๆ แน่นอนว่าไม่สามารถเปรียบเทียบกับแหล่งขายปลีกขนาดใหญ่หรือบริษัทอุตสาหกรรมเกรดสูงได้ แต่ที่นี่เป็นงานศิลปะฝีมืออันประณีตของช็อกโกแลตแท้ ที่สร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบเกรดดี ซึ่งอาจมีราคาสูงขึ้นบ้าง แต่โดยรวมแล้ว คุณภาพสัมผัสได้ กับราคาที่สมเหตุสมผลไม่มีที่เปรียบเลย
Pleincœur ตั้งอยู่ที่ 64 ถนนแบตินญอลส์, ปารีส 17 (เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 8.00 น. ถึง 20.00 น.) และที่ Atelier Pleincœur, 12 ถนนมสลิซาฟ รอสทรอปวิตช์, ปารีส 17 (เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 8.00 น. ถึง 19.00 น.) สองแห่งนี้อยู่ใกล้กับ สวนสาธารณะมาร์ติน ลูเธอร์ คิง ซึ่งเป็นโอกาสดีที่จะผสมผสานการเดินเล่นกับหยิบช็อกโกแลตเนื่องในเทศกาลอีสเตอร์ที่สมควรได้รับอย่างลงตัว
เรายังชอบ : สำหรับ ช็อกโกแลตอีสเตอร์ฝีมือช่างในปารีส ลองดูคอลเลคชันจาก Nina Métayer หรือ William Artigue ได้เลย
ขอให้ทุกคนมี ความสุขกับช็อกโกแลตและของอีสเตอร์ที่อร่อยสดชื่นในช่วงเทศกาลนี้!
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
วันที่และเวลาเปิดทำการ
จาก 20 มีนาคม 2026 ถึง 6 เมษายน 2026
ที่ตั้ง
เพลินคูร์ พาเทซซารี - เพลินคูร์
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
ราคา
Viennoiserie de Pâques: €4.9
Gros oeufs: €8.5 - €35
Les animaux en 2 tailles: €9.5 - €23.5
Le coffret de 6 oeufs : €22
Coffret fleurs: €28
Noisette garnie: €55
อายุที่แนะนำ
สำหรับทุกคน























































