ที่ VG Pâtisserie ขนมฝรั่งเศสคลาสสิกที่ผสมผสานความอร่อยด้วยวัตถุดิบจากพืช

บนถนนบูเลอวาร์ด โวลแตร์ คุณจะพบกับร้านขนมหวานวีแกนแห่งแรกของปารีสซึ่งเป็นสถานที่ที่ต้องแวะสำหรับผู้รักการทานวีแกนและนักชิมที่ผ่านไปมา เพียงเพราะว่าเป็นวีแกนไม่ได้หมายความว่ามันจะไม่อร่อย – ตรงกันข้ามเลย!ที่VG Pâtisserie เชฟเบเรนิซ เลอคอนเต้ นำเสนอครัวซองต์มาการอง ฟาน และขนมอบฝรั่งเศสอื่นๆ ที่อร่อยซึ่งทำโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ด้วยเทคนิคที่พิถีพิถันและฝึกฝนมาหลายปีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คล้ายกับขนมอบแบบดั้งเดิม

หลายคนที่เป็นมังสวิรัติหรือแพ้แลคโตสหรือไข่ได้ยอมแพ้ที่จะได้ลิ้มรสขนมอบที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ แต่ด้วยปาฏิหาริย์ ตอนนี้เป็นไปได้แล้ว! ที่นี่ แม้แต่แป้งชูว์ก็เป็นแบบพืชทั้งหมด ต้องขอบคุณเชฟผู้มีความสามารถที่ VG Pâtisserie ซึ่งสูตรของเธอสามารถพบได้ในหนังสือ "Mon petit chou vegan" (ชูว์วีแกนของฉัน)เมื่อมีเค้กมากมายให้เลือกชม มันยากที่จะตัดสินใจเลือกระหว่างทาร์ตเลมอนและขิง, ทรีอาโนน (ช็อกโกแลตและพราลีน), ลิมบา (เลมอนและสับปะรด), อาราเบลลา (มะเดื่อและกระวาน) หรือบาบาที่มีมะพร้าว, มิ้นท์ และเสาวรส...

ในส่วนของเรา เราเลือกมาการองรสแบล็กเบอร์รี่และไวโอเล็ตที่ละเอียดอ่อน เบาและโปร่งสบายในปาก รสชาติอร่อยเป็นพิเศษด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้

• ที่จะอ่าน
• แผนดีๆ สำหรับสัปดาห์ระหว่างวันที่ 27 กรกฎาคม–2 สิงหาคม 2026 ในปารีสและแคว้นอิล-เด-ฟรองซ์

มันยากที่จะเลือกระหว่างเค้กเฮเซลนัทกับเค้กหินอ่อน แต่ท้ายที่สุดเค้กหินอ่อนที่มีรสวานิลลาและช็อกโกแลตก็ชนะใจไป เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เพราะความหนาของเค้กไม่ได้ทำให้ความชุ่มชื้นลดลงเลยทริอานงที่มีช็อกโกแลตเข้มข้นก็ดูน่าดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย แม้จะเข้มข้นกว่าเค้กอื่นๆ เล็กน้อย แต่ก็อร่อยมาก

ทั้งหมดนี้ในราคาที่เอื้อมถึงได้ ซึ่งไม่แตกต่างจากขนมอบแบบดั้งเดิมมากนัก ตั้งแต่ครัวซองต์ราคา €1.15 ไปจนถึงทรีอานอนราคา €5.50 คุณสามารถสั่งให้จัดส่งถึงบ้านของคุณได้ หรือมาเพลิดเพลินกับขนมอบเหล่านี้ในห้องน้ำชาที่อบอุ่นและน่าต้อนรับด้วยวัตถุดิบจากผู้ผลิตในท้องถิ่น ส่วนผสมออร์แกนิก การลดของเสีย และ VG Pâtisserie เราจึงรักษาคำมั่นสัญญาในการเคารพชีวิตตั้งแต่ต้นจนจบ! งั้นเราลองชิมกันไหม?