สำหรับฤดูร้อนนี้ พระราชวังในตำนานแห่งนี้นำเสนอขนมอบเย็นฉ่ำให้ซื้อกลับบ้านได้!

ฤดูร้อนของปารีส ดูจะอัดแน่นด้วยความหรูหรา... และชื่นฉ่ำจนละลาย! ผู้ชื่นชอบของหวานเย็นจะฟินกับความสุข เพราะ นี่คือโอกาสที่ดีในการชโลมลิ้นด้วยผลงานสร้างสรรค์จาก des meilleurs glaciers de la capitale. คุณกำลังมองหาไอเดียอร่อยและเป็นเอกลักษณ์ในการคลายร้อนไหม?

มุ่งหน้าไปยัง ลานจัตุรัส Concorde ใต้ร่มเงาของ Hôtel de Crillon เพื่อค้นหาขนมปักภาพชั้นเย็นที่จะดึงดูดสายตาผู้หลงเสน่ห์ขนมอบอย่างแน่นอน! ตั้งแต่วันที่ 3 มิถุนายนถึง 15 สิงหาคม 2026 Cabane du palace parisien กลับมาอีกครั้งอย่างอลังการ.. ใครคือคนดูแลช่วงเวลาพักผ่อนแช่เย็นหรูหรานี้? Matthieu Carlin เชฟขนมหวานแห่งโรงแรมที่มุ่งมั่นเสนอ creations ที่ไม่หวานจัด เน้นรสธรรมชาติให้สวยงาม พร้อมแฝงกลิ่นอายย้อนยุคและให้ความอบอุ่นครุ่นคิดในทุกคำ.

หลังจากทดลองมื้อคุกกี้เย็นหลายครั้ง คราวนี้เชฟนำผลงานซิกเนเจอร์มาคืนชีพในเวอร์ชันเย็นฉ่ำ บนเมนู à la carte มีพีชน่ารักๆ ที่มาพร้อมรสหวานละมุน: ทาร์ตรมเมอร์รี่มะนาว, ปารีสต์-เบรสต์, พาวโลวารสแครนเบอร์รี่ ที่บินมาสู่กระท่อมกูร์มอมนี้ พร้อมกับหนึ่งในสูตรคุกกี้เย็นอันเป็นสัญลักษณ์ คือ คุกกี้ช็อกโกแลตที่ถูกเปิดตัวในปีก่อนและยังคงอยู่บนเมนูนี้เท่านั้น จะมาพร้อมกับการเลือกชาร้อนเย็นที่ไม่หวานมาก

อาจคาดหวังว่าขนมอบจะให้ปริมาณค่อนข้างอิ่มหรืออาจไม่สะดวกในการทาน แต่ที่จริงเชฟได้ลุกขึ้นเตรียมการไว้ล่วงหน้า ไอศกรีมถูกออกแบบมาอย่างรอบคอบเพื่อวันที่อากาศร้อน โดยมีเท็กซ์เจอร์ต่างๆ ที่สะท้อนความเป็นขนมอบที่เป็นแรงบันดาลใจ ในขณะเดียวกันก็ใส่ความสะดวกในการทานแบบพกพา เพราะเสิร์ฟในกล่องพกพา เหมาะกับผู้ที่อยากทานขณะเดินไปด้วย

• ที่จะอ่าน
• แผนดีๆ ของสัปดาห์ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 7 มิถุนายน 2569 ที่ปารีสและแคว้นอิลเด-แฟรง

เราชื่นชมที่ได้เห็นขั้นตอนสุดท้ายในการรังสรรค์ขนมอันเลิศเหล่านี้ ไม่กี่นาทีหลังทำเสร็จทีเดียว เช่น ครีมชานติลลี่บนพาฟโลวา การคาราเมลด้วยเปลวไฟและผิวมะนาวขูดบนทาร์ตมะนาว และการใส่พราเลนลงใน Paris-Brest เราจะได้ยลความสง่างามของท่าทางช่างอบที่นำไปสู่การลิ้มรส

ทั้งสี่ผลงานถูกออกแบบมาเพื่อให้เข้ากับทุกสายคนรักขนมหวาน เราจะแนะนำเป็นพิเศษ คุกกี้เย็นที่เหมาะสำหรับเด็กๆ และช็อกวอร์ส ( chocovores ) ส่วนพายมะนาวที่เป็นดาวเด่นของเชฟจะโดดเด่นว่าเป็นผลงานที่เบาที่สุด ขนม Paris-Brest ที่เต็มไปด้วยความฟินและประดับด้วยชูเทิร์นควบคู่ไปกับพัสต์ชู ควรสร้างความประทับใจให้ผู้ที่ชอบรสชาติใย้อนวัย ซึ่งยังคงรักษาใจน้อยๆ ไว้ ในขณะที่ Pavlova เสนอความลงตัวระหว่างความสดชื่นและความฟินอย่างพอดิบพอดี

ไม่สามารถนั่งทานบนสถานที่นั้นได้ ขนม pastries เหล่านี้สามารถซื้อกลับไปทานที่ emporter จากคีออสก์หน้าที่พัก เพื่อเพลิดเพลินขณะเดินเล่นบน จัตุรัสคองคอร์ด หรือในลาน สวนทูลีร์ ... หรือก่อนจะไปเยี่ยมชม Hôtel de la Marine ใกล้ๆ และหากคุณคลั่งไคล้ขนมไอศกรีมเย็นๆ เราขอแนะนำให้ไปค้นหาผลงานของ la Glacerie หรือไอศกรีม-โดนัทของ Isaka ด้วย

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”