ลองจินตนาการ ปารีส ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19: ถนนบูเลอรวมถึงพลาซ่าที่เพิ่งสร้างใหม่ ถนนกว้างขึ้น และ คาเฟ่ หลายแห่ง... ผู้คนในเมืองที่อยากออกมาใช้ชีวิตกลางแจ้ง มากกว่าจะนั่งอยู่ในห้องรับแขกสุดหรูที่ปิดสนิท
ในบรรยากาศที่เต็มไปด้วย ความคึกคักของเมือง, ความทันสมัยทางสังคม และ ชีวิตบนท้องถนน อันเป็นที่มาของ วัฒนธรรมการนั่งเท่านานตามเทอเรซ ที่กลายเป็นมากกว่าพื้นที่เล็กๆ สำหรับวางเก้าอี้และโต๊ะเท่านั้น แต่เป็น สถาบันวัฒนธรรมแน่นอน ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน
พื้นที่นั่งกลางแจ้งในกรุงปารีส พัฒนาขึ้นจากความนิยมในหมู่คนท้องถิ่น เดิมทีการดื่มเครื่องดื่มมักทำกันในร่ม แต่เมื่อ พื้นที่ในเมืองขยายตัว ทำให้พ่อค้าแม่ค้าตั้งโต๊ะและเก้าอี้บนฟุตปาทแคบกว้าง ได้กลายเป็นต้นแบบของ ลานนั่งกลางแจ้ง ที่ปัจจุบันเป็นเอกลักษณ์ของกรุงปารีส
พวกเธอตอบโจทย์ความต้องการของความอบอุ่นและความเป็นกันเองในเมืองที่กำลังเจริญเติบโตทางอุตสาหกรรม ซึ่งชาวเมือง ทั้งชาวชนชั้นกลาง ศิลปิน และคนทำงาน ต่างแสวงหา อากาศบริสุทธิ์ และ เสน่ห์แห่งถนน. บรื้อบรรยากาศให้กลายเป็นพื้นที่นัดพบสังคมอย่างรวดเร็ว สถานที่ที่คนสามารถอ่านหนังสือ คุยกัน แลกเปลี่ยนความคิดเห็น หรือแม้แต่แอบสังเกตผู้ผ่านมาได้อย่างสนุกสนาน การพบปะเหล่านี้กลายเป็น ภาพฝันโรแมนติกของ ชีวิตในปารีส!
ได้รับความนิยมจากกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย (ช่างฝีมือ, คนงาน รวมถึงนักเรียน) บริเวณพื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้ง กำลังกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ช่วงนี้ พื้นที่เหล่านี้ไม่ใช่แค่สิทธิพิเศษของกลุ่มคนรวยในห้องรับรองส่วนตัว แต่กลายเป็น พื้นที่เปิดกว้างสำหรับทุกชั้นสังคม
เมื่อเวลาผ่านไป นักคิดและศิลปิน ก็เข้ามามีส่วนร่วมกับชาวพื้นที่ในย่านนี้ ปารีส กลายเป็นเวทีที่คาเฟ่ในเทอเรซกลายเป็นทั้งฉากและตัวละครสำคัญในชีวิตประจำวัน
ถนนคนเดินกว้างขวางและบรรยากาศที่เอื้อต่อการใช้ชีวิตกลางแจ้ง ทำให้เมืองแห่งแสงนี้กลายเป็นจุดหมายในฝันสำหรับคนรักการนั่งจิบเครื่องดื่มบน เทอร์เรซ บรรยากาศสุดชิลล์ที่กลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตในมหานครแห่งนี้ นักเขียนและช่างภาพต่างบันทึกภาพความทรงจำเหล่านี้ไว้เป็นตัวแทนของความงดงามและเสน่ห์ของเมืองได้อย่างลงตัว
ในเวลาไม่นาน, ลานนั่งจิบนอกในกรุงปารีส ก็กลายเป็นต้นแบบที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับคาเฟ่และบิสโทรทั่วโลกที่ต้องการนำเสนอความผสมผสานระหว่าง เสน่ห์, ความสบายใจ และการพบปะพูดคุยแลกเปลี่ยนกันอย่างเต็มอิ่ม
ร้านอาหารและคาเฟ่ในตำนานของปารีสแห่งศิลปะและวรรณกรรม สถานที่ประวัติศาสตร์
ดื่มด่ำกับปารีสในอดีตและค้นพบร้านอาหาร บิสโทร และคาเฟ่ในตำนานและประวัติศาสตร์ ที่ซึ่งศิลปิน นักเขียน และปัญญาชนเคยมาพบปะกัน [อ่านเพิ่มเติม]
ร้านอาหารและคาเฟ่ในตำนานของปารีสแห่งศิลปะและวรรณกรรม สถานที่ประวัติศาสตร์
