Salted Boy : ป๊อปอัปจากปารีสรของขนมปังเค็ม บุกมาถึงมาร์แย

salted bread ขนมปังเค็มสไตล์ปารีส ตอนนี้เริ่มขึ้นแล้ว Les 18 et 19 avril 2026, ตั้งแต่ 10h ถึง 18h Salted Boy เปิด pop-up แห่งแรกที่ 139 rue du Temple ใจกลางเขต 3e arrondissement, ใจกลางเมืองห่างจาก Place de la République และ Centre Pompidou เพียงไม่กี่กระดาษ เป็นปรากฏการณ์ปารีสครั้งแรกของโปรเจ็กต์ที่เกิดจากความบ้าคลั่งที่มาจากเกาหลีใต้โดยตรง

ขนมปังเค็มคืออะไรแน่?

ชื่อเรียกของขนมชิ้นนี้คือ shiopan ซึ่งมาจากภาษาญี่ปุ่น ถูกกำเนิดในญี่ปุ่นในช่วงกลางทศวรรษ 2010 ก่อนจะกลายเป็นขนมที่พบเห็นทั่วไปในเบเกอรีชาติเกาหลีใต้ในชื่อ sogeum-ppang แนวคิดทำง่ายแต่ทรงพลัง: แป้งถูกปั้นเป็นสามเหลี่ยมแล้วม้วนรอบก้อนเนย เนยจะละลายระหว่างอบ ทำให้ฐานของขนมกรอบและคาราเมลอย่างธรรมชาติ ขณะเดียวกันด้านในยังนุ่มฟูและโปร่ง บนสุดมีการโรยเกลือเพื่อบาลานซ์รสชาติ ความต่างระหว่างความมันจากเนย ความกรอบ และรสเค็มคือหัวใจที่ทำให้ shiopan ยากจะหยุดกินเมื่อได้ลิ้มลอง ไม่ใช่ครัวซองต์ ไม่ใช่ brioche ไม่ใช่ขนมปังสไลด์ มันเป็นอะไรที่อยู่ระหว่างสามแบบนั้น—ต้องลองด้วยตัวเองถึงจะเข้าใจ。

กินขนมปังเค็มของ Salted Boy อย่างไรถึงจะอร่อย?

ที่ Salted Boy เราไม่ได้มาเพื่อกินขนมปังอย่างเดียว แต่มาเพื่อ จุ่ม ขนมปังให้ถึงรสชาติ นั่นแหละที่ทำให้ข้อเสนอมีความโดดเด่นจริงๆ ขนมปังเค็มซิกเนเจอร์ ที่ออกแบบโดย Anthony Nguyen ถูกคิดมาเพื่อให้จุ่มลงในหนึ่งในสามครีมที่มีให้เลือก ตามอารมณ์ของแต่ละวัน

ครีมกะทิ pandan น่าจะเป็นหนึ่งในสามที่น่าค้นหาที่สุด pandan เป็นพืชที่นิยมใช้อย่างกว้างขวางในขนมเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันมอบรสหวานละมุน กลิ่นวานิลลาเบาๆ และกลิ่นหญ้าสด พร้อมสีเขียวอ่อนที่เด่นชัดทันที เมื่อผสมกับมะพร้าว ก็ให้ครีมที่สดชื่นแต่แน่นหนา ตัดกับเนยร้อนบนขนมปังได้อย่างสวยงาม

ครีมช็อกโกแลตเน้นความหวานชัดเจน สำหรับคนชอบของหวานที่มีความมั่นใจ ส่วนครีมชีสก็ตอบโจทย์คนที่อยากสัมผัสความเค็มนุ่มละมุนแบบครีมมี่

Viahe Caphê กุมบังเหียนเครื่องดื่ม

เพื่อเติมเต็มบรรยากาศทั้งหมด เครื่องดื่มถูกมอบหมายให้กับ Viahe Caphê ร้านในปารีสที่ชาวคาเฟ่คุณภาพสูงชื่นชอบ ซึ่งนำเสนอ signature drinks ในโอกาสนี้: กาแฟที่ผ่านการชงอย่างละเอียด, matcha และเซอร์ไพรส์บางอย่างที่ประกาศไว้ พร้อมกัน ความลงตัวระหว่างเครื่องดื่มและขนมปังทาเนยที่คิดมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อประสบการณ์การชิมที่ครบถ้วน ไม่ใช่แค่บูธสั่งกลับบ้านธรรมดา ๆ

• ที่จะอ่าน
• โปรโมชั่นเด็ดสัปดาห์นี้ที่ปารีสและแถบอีล-เดอ-ฟรานส์ ระหว่างวันที่ 13 ถึง 18 เมษายน 2026

บรรยากาศที่สัญญาไว้สะท้อนถึงแนวคิดของโปรเจ็กต์นี้เช่นกัน: เพลงรื่นหู ใส่ใจคุณภาพวัตถุดิบ และความกระตือรือร้นอย่างเต็มเปี่ยมสำหรับการนัดพบครั้งแรกในปารีส หลัง Salted Boy มีสามเดือนของการทำงานอย่างเข้มข้น ผ่านการลองชิมมากกว่า 50 ครั้ง และความปรารถนาที่จะถ่ายทอดบางสิ่งที่จริงใจให้กับผู้ที่ผ่านประตูร้าน

ควรทราบว่า จำนวนมีจำกัด ทุกวัน โดยรอบแรกจะเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10:00 น. จนกว่าสินค้าจะหมด ไม่ควรวางแผนมาเยี่ยมชมช่วงบ่ายแก่ๆ ในสุดสัปดาห์เดียวกัน ที่บริเวณใกล้ๆ กัน Agatto และ Marine Zerbib ก็มี pop-up ของพวกเขาเอง รอบๆ คุกกี้และ ไดฟุกุ ทำให้การเดินเล่นบน rue du Temple กลายเป็นเส้นทางชิมอาหารอย่างแท้จริง.

ป๊อปอัป Salted Boy จะจัดขึ้นใน วันที่ 18 และ 19 เมษายน 2026 เวลา 10:00–18:00 ที่ 139 rue du Temple, Paris 3e เข้าถึงได้จากสถานี Temple หรือ République ติดตามข่าวสารทั้งหมดของโปรเจ็กต์ได้ที่ บัญชี Instagram ของพวกเขา หากทุกอย่างเป็นไปได้ด้วยดี เราอาจได้เห็นร้านถาวรเปิดให้บริการในไม่ช้านี้.

ความเห็นของเรา : แนวคิดที่ชวนหิ้วหิวจริงๆ ถูกนำเสนอด้วยความพิถีพิถันและมีอัตลักษณ์ที่ชัดเจน เราชอบไอเดีຢที่รวมกาแฟสเปเชียลตี้กับขนมปังทาเนยที่ทำให้ติดใจไว้ในที่เดียว และครีม pandan ก็โดดเด่นชัดเจน เป็นสิ่งที่ควรลองหากคุณแถวนั้น

ใครที่ควรอ่าน: ผู้ที่อยากตามติดวงการอาหารปารีส นักชื่นชอบเบเกอรี่เอเชียและกาแฟพิเศษ และผู้ที่หลงรักโปรเจ็กต์ของเพื่อนๆ ที่ทำด้วยความมั่นใจ