โจวานนา: ร้านอาหารอิตาเลียนแบบตรัตโตเรียในบาติญอลส์ที่มีกลิ่นหอมเหมือนอิตาลี

ขอเชิญทุกท่านที่หลงใหลในรสชาติหวานของอิตาลี มุ่งหน้าสู่ย่านบาติญอลส์ในปารีสเพื่อค้นพบ Giovanna ร้านทราทโทเรียแห่งใหม่จาก Clan des Mama บนเมนูมีอะไรบ้าง? บรรยากาศที่สดใสและผ่อนคลาย อาหารกูร์เมต์ที่เสิร์ฟอย่างใจกว้าง และเครื่องดื่มที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันสำหรับประสบการณ์อเพริทิโวที่เหมือนอยู่ในอิตาลี!

ในปารีสไม่มี ขาดแคลนร้านอาหารอิตาเลียนตั้งแต่ร้านที่ไม่เหมือนใครไปจนถึงร้านแบบดั้งเดิม ไม่ต้องพูดถึงร้านที่ต้องไปเยือน มีร้านอาหารมากมายที่เฉลิมฉลองวัตถุดิบอันแสนอร่อยจากอิตาลีนอกจากนี้ยังมีร้านทราทโทเรียใหม่ ๆที่ต้องการสร้างชื่อเสียงในวงการอาหารอิตาเลียนในปารีส

หนึ่งในนั้นคือGiovanna ร้านอาหารใหม่ล่าสุดจาก Clan des Mama ที่เพิ่งเปิดประตูต้อนรับลูกค้าในต้นปี 2023ใจกลางย่าน Batignolles ในเขตที่ 17และโจวานนามีคุณสมบัติที่จำเป็นทั้งหมดของร้านอาหารอิตาเลียนแท้: การตกแต่งที่สีสันสดใสพร้อมบรรยากาศผ่อนคลายที่ซึ่งเครื่องดื่มอิตาเลียนถูกจัดแสดงอย่างภาคภูมิใจใกล้บาร์ เมนูที่ใหญ่โตและน่าลิ้มลองพร้อมคำอิตาเลียนมากมาย เมนูพิซซ่าที่สวยงาม แอนติพาสตี้(อารันชินี ทาร์ทูโฟ, บรูสเกตตา โพโมโดรินี, ปลาหมึก อัลลา โรมา...),ยังไม่ต้องพูดถึงเครื่องดื่มอิตาเลียนที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน(สปริทซ์ 7 ชนิด)และไวน์จากทั่วประเทศ

ในครัวเชฟอัลเฟรโด พิคชิริลโลจะทำให้คุณตื่นตาตื่นใจด้วยพิซซ่าเนเปิลส์แท้ 100% ของเขาในเมนูมีอะไรบ้าง? ไม่ต่ำกว่า 16 พิซซ่า รวมถึงคาลโซเน่ 2 แบบ และตัวเลือกมังสวิรัติ 2 แบบ เช่น "ทูลเลีย" ที่อร่อย ทำจากฟิออร์ดิลาเต้ เห็ดทรัฟเฟิลดำ บูราต้าแสนอร่อย เห็ด และกรานา พาดาโน

เมนูยังมีมาร์เกริต้าคลาสสิก ซึ่งทำจากแป้งที่หมักไว้ 48 ชั่วโมง และนวดสดใหม่ในร้านสำหรับผู้ที่ต้องการค้นพบรสชาติที่ไม่ค่อยเป็นแบบดั้งเดิม ขอแนะนำหนึ่งในเมนูสร้างสรรค์ของเชฟอัลเฟรโด เช่น "กาเบรียลลา" ซึ่งประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ ชีสฟิออร์ดิลาเต้ แฮมปาร์มาอายุ 16 เดือน ชีสโกร์กอนโซลา แยมมะเดื่อและวอลนัท...พิซซ่าทุกถาดทำจากผลิตภัณฑ์อิตาเลียนหลากหลายชนิด (Nduja, Spianata, Provolone piccante, ฯลฯ) ที่คัดสรรโดยตรงจากทุกมุมของอิตาลี (Puglia, Tuscany, Lombardy, Piedmont, ฯลฯ)

หากคุณชอบพาสต้าGiovannaมีให้เลือกถึงห้าเมนู รวมถึงจานใหญ่ที่เต็มไปด้วยMafalde กับเห็ดทรัฟเฟิลโรยด้วยเห็ดทรัฟเฟิลขูด ครีมเห็ดทรัฟเฟิล และชีส Grana Padano หรือลองลิ้มรส Linguine กับชีส Pecorino และพริกไทยดำ หรือ Spaghetti alla Carbonara แบบคลาสสิก

หากคุณยังมีที่ว่างสำหรับของหวานเล็กน้อย เราขอแนะนำให้คุณลองชิมทีรามิสุโฮมเมด หรือชีสเค้กริคอตต้าที่เพิ่มรสชาติด้วยกลิ่นเลมอนเล็กน้อย เป็นของหวานที่เปรี้ยวและสดชื่นในแบบที่เราชอบ! แน่นอนว่า Giovanna ยังมีเมนูคลาสสิกอื่นๆ เช่น ไอศกรีมสูตรเด็ดของเธอและอโฟกาโต้ที่มีชื่อเสียงอีกด้วย