หลังจากมิลานและปาร์ราจิ,แลงโกสเตเรีย โดย เอนริโก บูโนโคเร กำลังจะมาที่ปารีสพร้อมกับทำเลในฝัน: ชั้น 7 ของพระราชวังที่กำลังก่อสร้างใหม่,เชอวาล บลองค์,ใน อาคารซามาริแตง อันเก่าแก่หันหน้าไปทางแม่น้ำแซน ในบรรยากาศที่เหมือนฝันด้วยกำแพงหินและหลังคากระจก ชาวปารีสและผู้ที่หลงใหลในอาหารอิตาเลียนจะได้พบกับสิ่งที่ทำให้ Enrico Buonocore ประสบความสำเร็จ: ส่วนผสมคุณภาพและจังหวะแบบอิตาเลียน
ออกแบบเป็น "บทสรรเสริญปลาและอาหารทะเลในทุกรูปแบบ ตราบใดที่พวกมันมีกลิ่นอายของภาคใต้และตลาดตามฤดูกาล"อาหารที่ร้านอาหารอิตาเลียน Langosteriaเล่นกับรสเค็มของปลาผ่านอาหารร้อนและอุ่นที่ทำจากพาสต้าหรือผักลองดูเมนูที่มีคาร์ปาชโชปลาทูน่าแดง มะเขือม่วงรมควัน มะเขือเทศแห้งแดดเดียว และโหระพา หรือจะเป็นลิงกวินีกับกุ้งมังกรสีน้ำเงินจากแคว้นบริตทานี เพื่อเสริมรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น รายการไวน์มีให้เลือกเกือบ 900 รายการ!
ในขณะที่ปารีสดูเหมือนจะเต็มไปด้วยอัญมณีแห่งอาหาร Langosteriaกลับมีความน่าสนใจเป็นพิเศษ ตั้งอยู่บนชั้น 7ของโรงแรมหรู Cheval Blanc Paris ร้านอาหารแห่งนี้อุทิศให้กับอาหารอิตาเลียนและ อาหารทะเลมอบประสบการณ์ที่เหนือกว่าการรับประทานอาหารธรรมดาลิฟต์จะเริ่มต้นประสบการณ์ของคุณด้วยหน้าจอรอบด้านที่จำลองการปีนขึ้นไปสู่หลังคาของปารีสในระหว่างการขึ้น (เมื่อมันทำงานอยู่ น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกครั้ง)
เมื่อขึ้นไปถึงชั้น 7 แล้ว คุณจะได้เพลิดเพลินกับวิวอันน่าตื่นตาตื่นใจของหลังคาเมืองปารีสหอไอเฟล และมหาวิหารน็อทร์-ดาม ที่สำคัญ วิวของแม่น้ำแซนยังเติมเต็มบรรยากาศให้โรแมนติกราวกับฉากในภาพยนตร์การตกแต่งภายในที่ผสมผสานระหว่างไม้เนื้ออุ่นและโต๊ะอาหารอันหรูหราอย่างลงตัว สร้างบรรยากาศแห่งความหรูหราอย่างมีระดับอย่างแนบเนียน เหมาะสมกับทำเลอันโดดเด่นแห่งนี้การต้อนรับเป็นเหมือนเพื่อนที่รู้จักกันมานาน: อบอุ่นและเอาใจใส่บริการไร้ที่ติ
เมนูนี้เป็นการยกย่องทะเล ที่ซึ่งแต่ละจานเล่าเรื่องราวของน้ำเค็มและความหลงใหลของอิตาลีตัวอย่างเช่นคาร์ปาชโชปลากะพงที่จับด้วยสายเบ็ด รสชาติเป็นความประทับใจที่สดชื่นของเฟนเนลและส้มผสมผสานอย่างลงตัวกับมะกอก Taggiasca:ลายเซ็นของเชฟที่รู้จักทะเลและผลิตภัณฑ์ของมันเชฟที่รู้ว่าดาวเด่นของงานคือวัตถุดิบ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมลิ้นให้พร้อมรับรสชาติที่เข้มข้นที่จะตามมาและอาหารจานหลักยืนยันความประทับใจแรกนี้
สปาเก็ตตี้รมควันกับกุ้งมังกรแดงและมะนาวอามาลฟีจากแคว้นบริตตานีเป็นตัวอย่างหนึ่งของการโอบกอดที่ให้ความอบอุ่น: การโอบกอดนี้สร้างความประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายที่ปรากฏและความลึกซึ้งของรสชาติ สิ่งที่โดดเด่นสำหรับคุณ นอกเหนือจากคุณภาพของอาหารแล้ว คือความสม่ำเสมอของประสบการณ์ที่ได้รับการบริการมีความสง่างามตามธรรมชาติ ไม่โอ้อวด และใส่ใจเสมอ
และหากคุณต้องการดื่มไวน์สักแก้วคู่กับมื้ออาหาร รายการไวน์ของเรา แม้จะเรียบง่ายในรายละเอียดของฉลาก แต่ก็คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับทุกเมนู โดยไม่กลบความโดดเด่นของอาหารแต่อย่างใด
ในบัลเลต์น้ำนี้ คุณอาจลืมของหวานไปเลย แต่การนำเสนอไม่ธรรมดาเลยทิรามิสุเป็นความสุขที่รู้สึกผิดเล็กน้อย ที่สมดุลระหว่างความหวานและความสบายใจ มอบบทสรุปที่ยิ่งใหญ่ ความสุขนี้มาพร้อมกับราคา: คาดว่าจะจ่ายประมาณ £85 ต่อคน หรือมากกว่านั้นสำหรับเมนูชิม(และมากกว่านั้นอีกหากรวมไวน์และค็อกเทล) ปารีสมีประสบการณ์มากมายให้คุณได้สัมผัส
อาหารค่ำหรืออาหารกลางวันที่Langosteriaไม่ใช่แค่การรับประทานอาหาร แต่เป็นการเดินทางผ่านประสาทสัมผัสในบรรยากาศที่ไม่เหมือนใครในปารีส ยืนยันว่าอาหารการกินสามารถเป็นจุดแวะพักสำหรับนักชิมระดับสูง การเดินทางทางทะเล และจุดหมายปลายทางได้ ขอชื่นชมเป็นพิเศษกับทีมงาน Cheval Blanc ที่ทำให้เกียรติคุณของการต้อนรับแบบฝรั่งเศสได้รับการยกย่องอย่างสูง
“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”
ที่ตั้ง
ไวท์ ฮอร์ส ปารีส
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
เข้าถึง
M°1 - ลูฟร์-ริโวลี
