Tredici ร้านอาหารอิตาเลียนลับใจกลาง Club 13 ในตำนานของ Claude Lelouch

ต้องกล้าเดินเข้าไป จึงจะค้นพบ Tredici ที่ซ่อนตัวอยู่ชั้นใต้ดินของ Club 13 ของ Claude Lelouch ซึ่งตัวคลับเองก็ซ่อนอยู่ใจกลางคฤหาสน์เก่าแก่แห่งหนึ่งในปารีสเขต 8 เราเดินลงบันไดไม่กี่ขั้นที่ขนาบด้วยผ้ากำมะหยี่สีเขียวสนและภาพถ่ายจาก ภาพยนตร์ ก่อนจะพบกับร้านอาหารบรรยากาศเป็นส่วนตัว อบอุ่นนุ่มนวล ราวกับหลุดพ้นจากกาลเวลา

พรมลวดลายแผ่รัศมีที่ได้แรงบันดาลใจจากโปสเตอร์ L’Aventure, c’est l’aventure, กรุไม้ กระจก ม้านั่งยาว และเก้าอี้บุผ้ากำมะหยี่สีแดง โต๊ะปูผ้าขาว และพนักงานในชุดสูทสีดำ... ทุกอย่างชวนให้นึกถึงเรือเดินสมุทรสุดหรู หรือฉากในภาพยนตร์ นอกจากนี้ ยังมีป้ายเล็ก ๆ บนโต๊ะแต่ละตัว ระบุชื่อบุคคลจากวงการภาพยนตร์ที่เคยมาประจำที่นี่ บรรยากาศพร้อมแล้ว

ประวัติของสถานที่แห่งนี้ย้อนกลับไปถึงช่วงปลายทศวรรษ 1960 หลังจากประสบความสำเร็จจากภาพยนตร์เรื่อง Un homme et une femme Claude Lelouch ได้ซื้อพื้นที่ชั้นใต้ดินของคฤหาสน์หลังนี้ในปี 1968 เพื่อสร้างบ้านแห่งภาพยนตร์ของตนเอง การปรับปรุงที่ใช้เวลาสองปีทำให้เกิด Club 13 ซึ่งเปิดตัวในปี 1970 พร้อมห้องฉายภาพยนตร์ พื้นที่ตัดต่อ สำนักงานฝ่ายผลิต บาร์ และร้านอาหาร

ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา ชาร์ลี แชปลิน, ฌัก ตาตี, ออร์สัน เวลส์, สแตนลีย์ คูบริก และ มาร์ติน สกอร์เซซี คือส่วนหนึ่งของบุคคลสำคัญที่มีความเกี่ยวข้องกับสถานที่แห่งนี้ ซึ่งยังคงเป็นที่แวะเวียนมาของ คนในวงการภาพยนตร์ ห้องฉายภาพยนตร์ทั้งสองห้องยังเปิดใช้งานอยู่ และไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบโคลด เลอลูชกำลังรับประทานอาหารกลางวันที่นี่ เพราะบริษัท Films 13 ของเขายังคงมีสำนักงานอยู่ภายในสถานที่แห่งนี้

ผู้ที่อยู่เบื้องหลังการพลิกฟื้นร้านอาหารครั้งนี้คือคนคุ้นเคยอย่าง Benjamin Moréel ผู้เคยเป็นแรงขับเคลื่อนการปรับโฉม Petit Bouillon Pharamond และ Bon Bock มาแล้ว แนวทางของเขายังคงเหมือนกับร้านที่กล่าวถึงข้างต้น นั่นคือการคืนชีวิตให้สถาบันเก่าแก่ของปารีส โดยไม่ลบเลือนเรื่องราวในอดีต Tredici จึงหวนคืนสู่จุดประสงค์ดั้งเดิมของร้านอาหารใน Club 13 ซึ่งเดิมก็เป็นร้านอาหารอิตาเลียน โดยใส่ใจบูรณะการตกแต่งดั้งเดิมอันเก่าแก่ และมอบอัตลักษณ์ใหม่ให้กับอาหาร

อีกหนึ่งไฮไลต์ใหม่ของ Maison คือการเปิดให้บริการตั้งแต่มื้อเช้า ไปจนถึงมื้อว่างยามบ่าย โดยมีมื้อกลางวันให้บริการด้วย ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ ตั้งแต่ 8.30 น. เป็นต้นไป สามารถนั่งรับประทานcolazioneที่โต๊ะ พร้อมรถเข็นที่ได้แรงบันดาลใจจากเวนิสซึ่งจัดวางปาเนตโตเน, ปันโดโร, ขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ขนมปัง และสเปรดหลากชนิด เซ็ตในราคา 18 ยูโร ประกอบด้วยเครื่องดื่มร้อน น้ำส้มคั้นสด และของจากรถเข็นให้เลือก 3 รายการ

ตั้งแต่ 15.00 น. เป็นต้นไป เชิญลิ้มลอง spuntini กับคลับแซนด์วิชสไตล์อิตาลี 4 สูตร (เริ่มต้น 15 ยูโร) ทำจากขนมปังฟอคคาเซีย ส่วนมื้อกลางวันมีเมนูอาหารอิตาเลียนให้เลือกไม่มากนัก เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลและทำเองทั้งหมด โดยเฉพาะพาสต้าสด

เมื่อถึงเวลาอาหาร สตราชาเตลลากับทูน่าครีบน้ำเงินดิบ (19€) ชวนประทับใจด้วยรสชาติอันละเอียดอ่อน เช่นเดียวกับ วิตเตลโลตนนาโต (18€) ที่ยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อเติมเกลืออีกเล็กน้อย จากนั้น สปาเกตตีหอยตลับ (24€) ก็เสิร์ฟเคียงกับ ราวิโอลีไส้แก้มวัวตุ๋น ราดซอสมาร์ซาลา (28€) จานนี้รสชาติเข้มข้นลุ่มลึกและเสิร์ฟมาในปริมาณที่จุใจเป็นพิเศษ ก่อนที่พนักงานจะขูดพาร์เมซานลงไปปิดท้าย จึงเป็นเมนูโปรดที่ประทับใจอย่างยิ่ง

• ที่จะอ่าน
• ร้านอาหารลับและซ่อนเร้นในปารีส ที่อยู่โปรดของเราที่มองไม่เห็นจากถนน
• ร้านอาหารอิตาเลียนใหม่ในปารีส: ตัวเลือกยอดนิยมของเรา
• กิจกรรมน่าสนใจประจำสัปดาห์วันที่ 9–15 พฤศจิกายน 2026 ในปารีสและแคว้นอีล-เดอ-ฟร็องส์

ส่วน ปาเนตโตเนที่กินกันตอนเช้า ก็ย่อมได้มาอยู่บนโต๊ะอาหารกลางวันในรูปแบบ ขนมปังชุบไข่ย่าง (12 ยูโร) เสิร์ฟพร้อมลูกแพร์อบและมาสคาร์โปเนตักมาเต็มทัพพี งดงามไม่แพ้ครีมสดดิบที่มักเสิร์ฟเคียงกับทาร์ตตาติน หวานน้อยกว่าและเรียบง่ายกว่า บริยอชด์เพอร์ดูแบบคลาสสิกมาก!

ลึกลับและเป็นความลับ แถมยังเปี่ยมด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ แต่ที่สำคัญคือ ไม่ใช่ร้านสำหรับชนชั้นสูง! อย่าปล่อยให้ทำเลหรือความเลื่องชื่อของ Club 13 ทำให้รู้สึกเกรงใจ เพราะ Tredici ยินดีต้อนรับทุกคนที่ก้าวเข้ามา โดยไม่จำเป็นต้องรู้จัก Claude Lelouch หรือคนในแวดวงภาพยนตร์ทั่วปารีส และเมื่อเทียบกับคุณภาพของอาหาร การตกแต่ง และประวัติความเป็นมาของสถานที่แล้ว ราคาก็ถือว่าสมเหตุสมผลทีเดียว ช่วยให้ ทุกคนเข้าถึงประสบการณ์นี้ได้!

ร้านอาหารลับแห่งอื่น ๆ ในปารีส: 

ร้านอาหารลับและซ่อนเร้นในปารีส ที่อยู่โปรดของเราที่มองไม่เห็นจากถนน
ในท้องของเมือง, หลังร้านขายเนื้อ, ที่ด้านหลังของลานเล็ก ๆ... ค้นพบร้านอาหารที่ซ่อนเร้นและลับของปารีส, ที่อยู่ที่ไม่สามารถมองเห็นได้จากถนนสำหรับผู้คนทั่วไป. [อ่านเพิ่มเติม]

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”