เราได้ผลักประตูเข้า JK Place Paris ตั้งอยู่บน ถนนลิลล์ ใน ย่าน 7e, และออกมาพร้อมความอยากกลับไปอีกครั้ง ที่ซ่อนตัวอยู่ในอดีตกงสุลยุโรปที่ถูกปรับเปลี่ยนเป็น boutique-hôtel โดยกลุ่มอิตาเลียน JK Place, ร้านอาหาร Casa Tua โฟกัสที่ความเรียบหรูแต่ประสบความสำเร็จอย่างมาก ตั้งแต่ประมาณห้าสิบที่นั่ง ห้องอาหารเงียบสงบแต่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา ลานระเบียงที่ปลูกต้นไม้ในช่วงฤดูดีๆ ทำให้เราอยู่ห่างไกลจากความวุ่นวายบนบูเลอวาร์ด ไปไม่ไกลจาก พิพิธภัณฑ์ออร์เซย์.
แนวคิด Casa Tua ที่ถือกำเนิดในไมอามี ถูกออกแบบให้เป็นคลับส่วนตัวที่ผู้คนมาพบปะ ปันอาหาร และรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ในปารีส สาขาแม่ของกลุ่ม JK Place ได้ถ่ายทอดปรัชญานี้อย่างครบถ้วนในห้องรับแขกที่ฝั่งซ้ายของแม่น้ำ การตกแต่งโดยดีไซน์เนอร์อิตาเลียน มิคาเล บอนัน ผสมผสานเฟอร์นิเจอร์ที่เก็บสะสม วัสดุหรูหรา และงานศิลปะเข้าด้วยกันอย่างมีเสน่ห์ ไม่ใช่ร้านอาหารในแบบโรงแรมแบบดั้งเดิม แต่เปรียบเสมือนห้องนั่งเล่นที่อบอุ่นและมีเอกลักษณ์ ตั้งอยู่ท่ามกลางความวุ่นวายของปารีสที่ห่างไกลออกไป
เมนูนี้ไม่ได้พยายามปฏิวัติวงการอาหาร และนั่นคือเหตุผลที่เราให้อภัยมันอย่างง่ายดาย บูราตาเนียนนุ่ม, vitello tonnato, cacio e pepe, côtelette milanaise ที่สุกได้ที่พอดี, บอสโลเนสเข้มข้น: คลาสสิกอิตาเลียนชัดๆ อยู่ตรงนี้ ปรุงด้วยความพิถีพิถัน พาสต้า pâtes sont faites sur place, focaccie กรอบสุกถึงใจ และปลาทั้งตัวมาถึงจาน ความจริงวัตถุดิบส่วนใหญ่ถูกนำเข้าจากอิตาลีโดยตรง คัดสรรโดย chef Ivan Ferrara กับผู้ผลิตรายเล็กที่เขาได้สร้างความไว้ใจไว้ร่วมทำงานมาตลอดหลายปี ความใส่ใจในรายละเอียดเหล่านี้คือหัวใจที่ทำให้รสชาติแตกต่างบนจานอาหาร
เราประทับใจกับบรรยากาศเงียบสงบและเรียบร้อย ที่ทำให้ทานอาหารได้ดีโดยไม่รู้สึกว่าอยู่ในร้านที่ฟังดูทางการเกินไป cave de vins italiens ซึ่งเสริมด้วยไวน์ฝรั่งเศสอันงดงาม ช่วยเติมเต็มประสบการณ์ได้อย่างลงตัว
นอกเหนือจากมื้อค่ำ ร้านอาหารนี้ยังคิดรูปแบบอาหารกลางวันสองแบบเพื่อชาวปารีเซียงในย่านนี้อย่างชาญฉลาด ในวันทำงานตั้งแต่จันทร์ถึงศุกร์ มี จานประจำวันสไตล์อิตาเลียน ซึ่งปรับเปลี่ยนตามวัตถุดิบที่เข้ามาใหม่ เพื่อให้คุณ ทานกลางวันได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เริ่มต้นที่ 35€ เป็นจุดเด่นที่ดีสำหรับมื้อกลางวันธุรกิจ หรือช่วงพักหลังจากเยี่ยมชม พิพิธภัณฑ์ Quai Branly ที่อยู่ใกล้ๆ
คืนนี้เปิดฉากด้วย aperitivo แบบอิตาเลียน: อรันชินีหญ้าฝรั่นกรอบทอง ซุปปลายกรอบหรูหรา และชาร์คูเตอรีที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน พร้อมค็อกเทลสไตล์เมดิเตอเรเนียน ลานระเบียง-พาเทียคือข้ออ้างที่ดีเยี่ยมให้พักหลังลมเย็นช่วงแรกๆ ของฤดู เมื่อไหร่ที่อากาศดี
นี่คือจุดหมายที่เหมาะสำหรับผู้ที่หลงใหล อาหารอิตาเลียนแท้ๆ ที่มองหาบรรยากาศเรียบหรูโดยไม่โอ้อวด ไกลจาก trattorias ที่แออัด มันเหมาะทั้งสำหรับมื้อค่ำแบบเดี่ยวสองคนและมื้อธุรกิจในบรรยากาศที่เบาบาง ยาม aperitivo แนะนำให้แวะสัมผัสบรรยากาศเทสต์ patio ก่อนนั่งโต๊ะจริงๆ ควรระวัง: ที่อยู่นี้ถือเป็นความลับ ฉะนั้นควรจองล่วงหน้าด้วยการโทรตรงไปที่ร้านที่ 01 40 60 40 20 หรือดูที่เว็บไซต์ jkplace.paris ร้านเปิดทุกวัน ทั้งกลางวันและเย็น
ชอบร้านอาหารอิตาเลียนบรรยากาศดีบนฝั่งซ้ายไหม? มาดูเพิ่มเติมกันเลย :
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
วันที่และเวลาเปิดทำการ
วันถัดไป
วันพุธ:
จาก 12น.30 ถึง 14น.30
- จาก 19น. ถึง 22น.30
วันพฤหัสบดี:
จาก 12น.30 ถึง 14น.30
- จาก 19น. ถึง 22น.30
วันศุกร์:
จาก 12น.30 ถึง 14น.30
- จาก 19น. ถึง 22น.30
วันเสาร์:
จาก 12น.30 ถึง 14น.30
- จาก 19น. ถึง 22น.30
วันอาทิตย์:
จาก 12น.30 ถึง 14น.30
- จาก 19น. ถึง 22น.30
วันจันทร์:
จาก 12น.30 ถึง 14น.30
- จาก 19น. ถึง 22น.30
วันอังคาร:
จาก 12น.30 ถึง 14น.30
- จาก 19น. ถึง 22น.30
ที่ตั้ง
ร้านอาหาร Casa Tua
82 Rue de Lille
75007 Paris 7
