ปอเปี๊ยะทอดกรอบที่ Hoa Nam ปารีส เขต 13

ตั้งอยู่ที่มุมถนนอเวนูอีวรีกับถนนพอยต์อีวรี ร้านอาหารจัดเลี้ยงแบบครอบครัวนี้ตอบสนองความชอบของผู้รักอาหารเอเชียด้วยสูตรดั้งเดิมจากเวียดนาม จีน กัมพูชา และประเทศไทย

วันนี้ ร้านแฟรนไชส์นี้ก้าวสู่ขั้นใหม่ด้วยการลงทุนใน เทคโนโลยีการอุ่นร้อนที่ล้ำสมัย ซึ่งสัญญาว่าจะเปลี่ยนประสบการณ์ของลูกค้าที่ลิ้มลองเมนูพิเศษทั้งทานในร้านและซื้อกลับบ้าน

ยุคใหม่ของวิธีปรุงอาหาร เพื่อคืนความกรอบทุกชิ้น

ถ้ามีความท้าทายที่ ผู้ชื่นชอบอาหารทอดเอเชีย รู้กันดี นั่นคือการอุ่นรอบใหม่ เนมส์, ซัมมูซ่า หรือเกี๊ยทอดที่ทอดกรอบแล้วมักเสียความกรอบเมื่ออุ่นด้วยไมโครเวฟเพียงอย่างเดียว

เพื่อให้สอดคล้องกับประเด็นนี้ HOA NAM ได้ติดตั้งเครื่องทันสมัยระดับล้ำที่ผสานความรวดเร็วของไมโครเวฟกับการหมุนเวียนลมร้อนของ Air Fryer เทคโนโลยีนี้ช่วยให้อาหารอุ่นร้อนขึ้นในพริบตา พร้อมเติมมาพร้อมผิวด้านนอกกรอบกรอบเป็นพิเศษ

ผลลัพธ์น่าประทับใจ: การทอดให้เข้ากับวัตถุดิบแต่ละชนิดสร้าง texture ใกล้เคียงกับการทอดเสร็จใหม่จากหม้อทอด ทั้งเปลือกกรอบนอกและใจกลางที่ยังนุ่มละมุน

ปอเปี๊ยะทอดที่คว้ารางวัล ยิ่งอร่อยโดดเด่นกว่าเดิม

นวัตกรรมนี้ทำให้ nems HOA NAM ที่มีชื่อเสียงได้รับการยกย่องมากขึ้น โดยได้รับรางวัล Saveur de l'Année 2024 สำหรับสูตรที่ใช้เนื้อหมูและไก่ฮาลาล

ขึ้นชื่อในเรื่องความสมดุลระหว่างกรอบนอกกับไส้ที่แน่นเต็มคำ และยิ่งได้ลิ้มรสหลังจากการอุ่นรอบใหม่แบบนี้ แผ่นแป้งข้าวที่ห่อไว้จะกลับมากรอบอีกครั้งโดยไม่ทำให้ไส้แห้ง

ซัมูซ่ารสชาติแห่งปี 2025 ถูกยกให้เป็นดาวเด่น

อีกหนึ่งดาวเด่นของร้าน ซามูซาส ที่ได้รับเลือกให้เป็น Saveur de l'Année 2025 ก็ได้ใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีใหม่นี้อย่างเต็มที่เช่นกัน

แป้งบางเบาและกรอบ ส่วนไส้ต่างๆ ยังคงความอร่อยเต็มพิกัด เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกลับมาพบกับเมนูขึ้นชื่อเหล่านี้อีกครั้ง ซึ่งทำให้ HOA NAM ได้รับรางวัลระดับชาติเพิ่มขึ้น

เกี๊ยวทอดเวนตัน: การค้นพบครั้งสำคัญ

ถ้าต้องเลือกเมนูเด่นเพียงอย่างเดียวที่ต้องลอง ก็คงเป็นเกี๊ยวเวนตันทอดกรอบ

• ที่จะอ่าน
• โปรโมชั่นเด็ดประจำสัปดาห์ 29 มิถุนายน–5 กรกฎาคม 2026 ในปารีสและแคว้นอีล-เด-แฟร็องซ์

ด้วยวิธีปรุงแบบผสมผสานนี้ แป้งบางๆ ของพวกเขากลายเป็นกรอบน่าทึ่ง ในขณะที่ไส้กุ้งยังละมุน เนื้อสัมผัสที่ต่างกันช่วยดึงรสชาติของสูตรออกมาได้อย่างเต็มที่

การชิมนี้อาจกลายเป็นขวัญใจใหม่ของลูกค้าประจำของเครือร้านนี้

จุดหมายที่เป็นสัญลักษณ์ของไชน่าทาวน์ปารีส

เรื่องราวของ HOA NAM เริ่มขึ้นในปี 1981 ด้วยการเปิดครัวครอบครัวเล็กๆ เป็นครั้งแรก และในปี 1992 ครอบครัวนี้ย้ายมาประจำที่ร้านบนถนนอาวีร์ ซึ่งได้กลายเป็นจุดเด่นของย่านใจกลางเขต 13 ของปารีส

ตั้งแต่เปิดให้บริการ ที่นี่กลายเป็นจุดหมายของผู้หลงใหลอาหารเอเชียอย่างแท้จริง ไร้ข้อกังขา เมนูเด่นของร้านยังคงเป็น Banh Mi ที่ใช้ขนมปังสูตรพิเศษของร้าน เนื้อสัตว์ที่เคลือบซอสชวนหอม บาว Dim sum banh cuon ไส้ย่างบนเตา รวมถึงอาหารปรุงสำเร็จ และยังมีสินค้าหมวดอาหารสดและแช่แข็งให้เลือกซื้อมากมาย

HOA NAM ผู้นำเข้าอาหารปรุงสำเร็จจากเอเชียที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป ยังคงผสานความเชี่ยวชาญของครอบครัว ความเป็นต้นตำรับ และนวัตกรรม เพื่อมอบคุณภาพที่สม่ำเสมอให้กับลูกค้า

พักเบรกอร่อยหรู สั่งกลับบ้านได้

เทคโนโลยีการปรุงอาหารรูปแบบใหม่นี้ตอบโจทย์ลูกค้าที่อยากทานสิ่งที่ซื้อมาได้ทันที

หลังเลือกเสร็จ ไม่กี่นาทีคุณก็ได้ของทานเล่นกรอบนอกกรอบพร้อมทานทันที สวนสาธารณะและพื้นที่สีเขียวมากมายในย่าน Olympiades ทำให้บรรยากาศเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับลิ้มลองชุดเมนูทอด เช่น nems, samosas, เกี๊ยวเวียนทอด หรือ Banh Mi ที่สดใหม่เพิ่งทำมา

วิธีง่ายๆ ที่ช่วยให้คุณได้ค้นพบความคลาสสิกของอาหารข้างถนนเอเชียอีกครั้ง ในเงื่อนไขการชิมที่ดีที่สุด

นับตั้งแต่เปิดตัวมากว่า 40 ปี HOA NAM แสดงให้เห็นอีกครั้งว่า นวัตกรรมสามารถร่วมงานกับประเพณีได้อย่างลงตัว การพัฒนาใหม่นี้ยกระดับผลิตภัณฑ์เด่นๆ ของพวกเขา ทำให้ลูกค้าทั้งทานที่ร้านและสั่งกลับบ้านได้สัมผัสความกรอบและรสชาติจัดจ้านที่ทำให้สถานที่แห่งนี้เป็นตำนานในย่านไชน่าทาวน์ของปารีส

หน้าที่ได้รับการสนับสนุนนี้ไม่ได้เขียนโดยทีมงานบรรณาธิการ SORTIRAPARIS