La consommation de nems en France connaît un véritable succès depuis plusieurs décennies. Introduits dans les années 1970 avec l’essor de la cuisine asiatique, ces petits rouleaux frits sont devenus un incontournable des traiteurs asiatiques, supermarchés et restaurants.
On estime que plusieurs centaines de millions de nems sont consommés chaque année en France, plaçant ce plat parmi les plus populaires de la cuisine asiatique, aux côtés des sushis et des raviolis vapeur. Leur format pratique, leur goût savoureux et leur adaptabilité aux préférences locales expliquent leur succès durable.
Le traiteur HOA NAM dans le quartier Chinois du Paris 13 ème a évidemment lors de la fondation de son traiteur en 1984, proposé sa recette familiale de nems qui a toujours eu un gros succès auprès de sa clientèle depuis toutes ces années.
Comme les nems sont une affaire sérieuse chez HOA NAM, ils se sont lancés le défi d’être évalués en dégustation par un jury de consommateurs à l’échelle nationale, et ont décroché le prix "Reconnu saveur de l'année 2024" pour leurs nems au porc et au poulet halal.
Ce n’est donc pas un hasard si ces produits sont distribués et appréciés dans la plupart des grandes surfaces françaises, et que HOA NAM confirme sa position de premier exportateur de produits cuisinés asiatiques en Europe.
Pour garder tous le croustillant de vos nems, nous vous recommandons de réchauffer vos nems à l'huile chaude dans une poêle en les retournant régulièrement, pendant environ 5 à 7 minutes. L'air Fryer est aussi une très bonne solution. A bannir le micro onde qui les rendront tout mous et détrempés !
A vos Nems !
Lieu
Hoa Nam Traiteur
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Accès
Métro porte d'Ivry
Site officiel
hoanam.com
Page Instagram
@hoanamparis
Réservations
hoanam.com
