Hoa Nam Traiteur

Catégorie : Restaurants

Une institution de la cuisine asiatique dans le 13ème arrondissement de Paris

Hoa Nam propose tous les plats iconiques de l'Asie avec des spécialités comme les sandwichs Banh Mi, les Baos, les nems ou les samoussas, la cuisine à la vapeur avec les dim sum ou les Banh cuon et bien sur les rôtisseries avec le canard laqué, le porc laqué et les nombreuses brochettes grillées. On peut aussi y aller pour se rafraichir avec des milkshake ou bubble tea, ou un lait de Soja maison. Restauration sur place et à emporter. On oubliera pas la partie épicerie asiatique qui propose une variété des produits de la gamme HOA NAM.

Cette page n'est pas un article de la rédaction mais un simple référencement de l'établissement.

Informations pratiques

Lieu
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
+33145826666

Calcul d'itinéraire

Accès
Métro porte d'Ivry

Horaires d'ouverture
Tous les jours de 8h00 à 19h15
Samedi et Dimanche jusqu'à 20h15.

Site web
https://hoanam.com

Page Instagram
https://www.instagram.com/hoanamparis/

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Événements en cours ou à venir

Dim sum : ces bouchées vapeur asiatiques qui ont conquis le palais des Français

Chez Hoa Nam, les dim sum occupent une place à part dans l’univers de la cuisine asiatique proposée par la maison parisienne. À la croisée de la tradition et du savoir-faire industriel français, ces bouchées vapeur séduisent par leur finesse et leur régularité. Focus sur une spécialité emblématique qui participe à la renommée de Hoa Nam depuis plusieurs décennies.

La pâté vietnamien, une gourmandise asiatique chez HOA NAM

La pâté vietnamien, une gourmandise asiatique chez HOA NAM

Le pâté vietnamien, appelé “Gio”, "Chalua" ou simplement “pâté”, est un héritage de la colonisation française revisité à la sauce asiatique. Préparé à base de poulet ou de porc et d’épices locales, il séduit par sa texture onctueuse et son goût délicatement relevé. Incontournable dans le célèbre bánh mì, il incarne la fusion parfaite entre traditions culinaires vietnamiennes et influences françaises.

HOA NAM, le traiteur asiatique emblématique du Chinatown Paris 13ème

HOA NAM, le traiteur asiatique historique du Paris 13 ème

C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.

Événements passés

Hao Nam : quand la tradition asiatique se glisse dans un BAO

Hoa Nam : quand la tradition asiatique se glisse dans un BAO

Installé au cœur du 13ᵉ arrondissement, le traiteur Hoa Nam séduit les amateurs de cuisine asiatique avec ses BAO, moelleux et généreusement garnis. Entre farce au porc mijotée et fondant de porc laqué, ces petits pains vapeur deviennent la signature d’une maison où tradition et gourmandise vont de pair.

HOA NAM, le temple du Banh Mi historique à Paris

Installé au cœur du Chinatown du 13ᵉ arrondissement de Paris depuis 1992, le traiteur asiatique Hoa Nam est une véritable institution du quartier. Réputé pour sa cuisine traditionnelle, ses rôtisseries savoureuses et surtout ses multiples recettes de Banh Mi, il attire depuis des années une clientèle fidèle, séduite par l’authenticité et la générosité de ses spécialités.

Dégustation des nems saveur de l'année HOA NAM au Tang Frères de Pantin

C'est le premier producteur et exportateur européen de plats asiatiques, la marque HOA NAM a remporté le prix saveur de l'année 2025 pour ses samoussas, mais l'année dernière c'était leur nems au porc et au poulet halal qui avaient été primés, ils sont de nouveau en dégustation chez Tang Frères à Pantin !

Les Nems, le met iconique vietnamien du traiteur HOA NAM

Des Nems primés saveurs de l'année, c'est chez HOA NAM Paris 13ème

Les nems, croustillants et savoureux, sont le plat asiatique préféré des Français. Farcis de viande, de légumes ou de crevettes, ils séduisent par leur richesse de goût. Ce classique de la street food vietnamienne incontournable s’invite à toutes les tables, de l’apéritif au repas complet.

Les Samoussas de HOA NAM ont été élus meilleurs saveurs de l'année 2025

Les Samoussas HOA NAM élus saveurs de l'année 2025

Après avoir élu saveurs de l'année 2024 pour ses nems, HOA NAM fait un doublé avec ses samoussas au bœuf et à la pomme qui sont auréolé du titre Saveur de l'année 2025 par un jury de consommateurs.