Engelliler için erişilebilir restoranlar rehberi

Drouant: Goncourt Akademisi'nin Opéra'ya yakın Paris'teki efsane restoranı

Paris'in 2. arrondissement'unda 1880 yılında kurulan Drouant, şef Romain Van Thienen'in yönetiminde büyük Fransız burjuva mutfağını yaşatıyor. Goncourt Ödülü'nün tapınağı, her gün açık.

Le Café de la Paix : Paris'in tarihi ve büyüleyici restoranı, Opéra Garnier’e karşı muhteşem manzarasıyla öne çıkıyor

Tarihi Anıtlar Listesi’nde yer alan ve 1862 yılında açılan Café de la Paix, Paris’in en ikonik gastronomi mekanlarından biri olarak kabul edilir. 9. bölgedeki Opéra Garnier’in karşısında konumlanan bu mekan, uygun fiyatlı öğle menüleri, Pazar günleri sunulan brunch’ı ve Laurent André imzalı lezzetleriyle tanınıyor.

La Brasserie Rosie Jolie ve Bigoudi, Trocadéro’daki En Trendyi Rooftop Restoranlar arasında (pek çok) seçkin mekan

Bigoudi, Paris'in en üst seviyedeki teraslarından biri olan ve Brasseries à la Mode tarafından tasarlanan bu mekan, 2026 Bahar aylarında Trocadéro yakınlarında kapılarını açmaya hazırlanıyor. Aynı adreste, zemin katta ise Rosie Jolie Brasserie yer alacak.

L'Auberge Aveyronnaise, Paris'te samimi ve geleneksel bir mekan; burada aligot'un tadını çıkarabilirsiniz.

12. arrondissementdeki Bercy Garı'na yakın bir konumda yer alan Auberge Aveyronnaise, kareli masa örtüleri üzerinde Aveyron mutfağının en güzel lezzetlerini sergiliyor. Mutlaka denenmesi gereken aligot da dahil olmak üzere, samimi ve sıcak bir atmosferde sunulan bu lezzetler, restoranın vazgeçilmezleri arasında.

Avenue Matignon'un kurumu Le Berkeley başarılı bir şekilde yenilendi

Yüzyılı aşkın bir süredir Avenue Matignon'da konforlu bir şekilde yerleşik olan Le Berkeley, genç ve motive bir ekibin itici gücü altında yeni bir hayat kazanıyor.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: La Rotonde, Belle Epoque'un koşuşturmacası

20. yüzyılın başlarında açılan La Rotonde Montparnasse, Sol Yaka'da Picasso, Modigliani ve Hemingway'in uğrak yeri olan, lüks ve zamansız bir ortamda geleneksel yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz efsanevi bir brasserie'dir.

Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Le Dôme Montparnasse, bir Sol Yaka efsanesi

19. yüzyılın sonunda kurulan Le Dôme Montparnasse, Sol Yaka'da sanatsal geçmişi, olağanüstü deniz ürünleri ve Art Deco dekoruyla ünlü tarihi bir brasserie'dir.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Bulvarların kalbindeki Grand Café Capucines

1875 yılında Opéra Garnier'nin karşısında kurulan Grand Café Capucines, Belle Époque ihtişamı, deniz ürünleri, Fransız klasikleri ve bulvarlarda kesintisiz servisiyle bir buçuk asırdır Paris'in büyük brasserie'lerinin ruhunu yansıtıyor.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Le Vaudeville, Art Deco cazibesi

Brasserie Le Vaudeville, 1918'den bu yana zarif ve canlı bir atmosferde deniz ürünleri tabakları, Fransız klasikleri ve Art Deco dekoruyla Borsa'nın karşısında Paris geleneğini yaymaktadır.

Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: L'Alsace, Champs-Elysées'de Alsas geleneği

L'Alsace brasserie, 1968'den beri cömert lahana turşusu, çıtır flammekueches ve deniz ürünleriyle Champs-Élysées'deki büyük Paris evlerinin ruhunu ortaya çıkarıyor.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Bir Montmartre kurumu olan La Mère Catherine

1793'te kurulmuş bir Montmartre kurumu olan La Mère Catherine, tarihi, geleneksel Fransız mutfağını ve her akşam canlı müziği bir araya getiriyor.

Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Bouillon Chartier, mütevazı bir mutfak yüzyılı

1896 yılında 9. bölgede açılan Bouillon Chartier, Paris bulyonunun mükemmel bir örneğidir: Belle Époque bir ortamda popüler mutfak, şık dekor, kesintisiz hizmet ve rakipsiz fiyatlar.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Le Train Bleu, Belle Époque'a doğru bir yolculuk

Gare de Lyon'da yer alan Le Train Bleu, görkemli Belle Époque dekoruyla listelenmiş bir restorandır. Burjuva mutfağı ve eşsiz demiryolu atmosferi ile 1901 yılında açılmış bir kurumdur.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Saint-Germain'in yaşayan hafızası Brasserie Lipp

Brasserie Lipp, 1880'den beri Belle Époque ortamında yazarları, politikacıları ve lahana turşusu severleri ağırlıyor. Bir Alman-Pratin dayanak noktası.

Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Bastille'in Alsaslı grande dame'i Bofinger

1864 yılında Bastille'de açılan Bofinger, Paris'teki en eski Alsas brasserie'sidir. Kubbesi, ahşap panelleri ve deniz ürünleriyle Paris brasserie'lerinin zarafetini özetler.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Lucas Carton, Madeleine'de imparatorluk Paris'i

Madeleine'in eteklerinde yer alan Lucas Carton, 1839 yılında kurulmuş, Art Nouveau dekoruyla ünlü bir gastronomi kurumudur.

Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: La Coupole, Kükreyen Yirmiler'in sembolü

1927'den beri Montparnasse'da bir art deco kurumu olan La Coupole, Paris avangardının gelip geçtiği anıtsal bir brasserie'dir. Popüler Paris gastronomisinin şenlikli bir tapınağı.

Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: La Closerie des Lilas, bir edebiyat kalesi

Eski bir handan edebi bir kafeye dönüşen La Closerie des Lilas, 1847'den beri Boulevard du Montparnasse üzerinde hüküm sürmektedir. Hemingway, Apollinaire ve Picasso'nun sevdiği, sessiz bir cazibeye sahip bir yer.

Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Le Café de Flore, edebiyat ve zarafet

6'ncı bölgede efsanevi bir kafe olan Café de Flore, Alman-Pratin entelijansiyasının sembolüdür. 19. yüzyılın sonundan bu yana yazarları, filozofları ve kahve tutkunlarını değişmeyen ortamına çekmiştir.

Le Pompon, Palais Brongniart'ın kalbinde yer alan şenlikli restoran

Laurent de Gourcuff, Ekim ayında açılması planlanan Le Pompon adlı şenlikli bir restoranla Palais Brongniart'ı devralıyor.