Tag à ajouter sur les restaurants qui proposent des spécialités (viandes, volailles, légumes) cuites au feu de bois, au fumoir, au barbecue ou à la flamme.
Japon restoranı Marie Akaneya ve şefleri Chiho Murata ve Ignasi Elias, Parisli gurmeleri olağanüstü bir ürünle, lezzetli olduğu kadar nadir bulunan bir et olan Matsusaka bifteğiyle tanıştırıyor. Tatlı olarak ise menüde başka bir lezzet var: Japon Taç Kavunu.
Le Binchotan, Paris'in 14. bölgesinin Montparnasse semtinde sizi bekleyen bir gurme uğrak yeridir. Burada, egzotik bir tada sahip gurme yemekleri ve dumanlı tatları sevenleri memnun edecek kömürde pişirilmiş yemekleri ile paranızın karşılığını alabileceğiniz bir seyahat daveti bulacaksınız!
Dumanlı lezzetleri seviyorsanız, Petite Fleur Montmartre, Paris'te olmanız gereken yerdir. Burada Amerikalı şef Norman tarafından hazırlanan barbekü mutfağının tadını sıcak ve samimi bir bistro tarzı kozada çıkarabilirsiniz!
Brezilyalı şef Raphaël Rego tarafından işletilen OKA, yön ve adres değiştirdi (yine!). 17. bölgeye taşınan restoran, gurme mutfağı ve ızgarayı birleştiren ikili bir mekân olan OKA - FOGO'ya dönüştü.
9'uncu bölgedeki alevde pişirmeye adanmış restoran Ardent'te her şey ateş ve alev. Şef Charley Breuvart'ın menüsünde herkes aynı gemide: et, balık ve sebze.
Ona Riviera demeyin, Brasserie RIviera deyin! Evet, Brasserie Riviera yenileniyor ve artık iyi kaynaklanmış mevsimlik ürünlere odaklanarak hayranlarına odun ateşinde pişirilmiş ve kızartılmış yemekler sunuyor.
Genç şef Sylvain Courivaud, Matthias Marc ve Stéphane Manigold ile birlikte Eylül ayında Braise'i açacak. Bu yeni restoran tamamen tütsüleme ve ateşle pişirme üzerine.
Butik bira ve et severlerin dikkatine! Bira ve kızarmış et konusunda uzmanlaşmış bir İtalyan restoranı ve bira üreticisi olan Doppio Malto, sizi 13 Nisan 2022'de açılan La Défense'daki Les 4 Temps alışveriş merkezindeki yeni adresini keşfetmeye davet ediyor. Güzel bir işletme ve editörler menüyü keşfetmeyi başardılar... Size her şeyi anlatıyoruz!
Carole ve Imad Kanaan'ın yeni buluşu olan Didon, Lübnan esintileri taşıyan bistronomik bir mutfak sunuyor: yemeklerin çoğu odun kömürü üzerinde pişiriliyor.
Sigaranın kral olduğu bir restorana ne dersiniz? Paris'in 8. bölgesine giderek tütsülenmiş yemeklere büyük önem veren bir restoran olan "Fumé "yi keşfedin. Somondan sığır etine ve emiaya kadar keşfedilecek çok şey var.
Street BKK yeni restoranını Saint-Germain-des-Prés'de açtı. Burada, et ve balıklar heybetli bir Josper fırınından geçiyor ve mükemmel bir şekilde ızgara ve kızartılmış olarak çıkıyor!
