Fumé, tütsülenmiş et, balık ve yemek restoranı

İle My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotoğraflar tarafından My de Sortiraparis · yayınlandı 9 Kasım 2021 saat 09:47
Sigaranın kral olduğu bir restorana ne dersiniz? Paris'in 8. bölgesine giderek tütsülenmiş yemeklere büyük önem veren bir restoran olan "Fumé "yi keşfedin. Somondan sığır etine ve emiaya kadar keşfedilecek çok şey var.

Et severler, özellikle de tütsülenmiş et severler, 8. bölgede bulunan ve ilgililere göre "Paris'in en Akdenizli tütsü evi" olan Fumé'ye gidiyor.

Menüde İsrail aromalı yemekler var. Sığır eti, tavuk, balık, aklınıza ne gelirse. Otantik bir Amerikan tütsü evinde pişirilmiş bir dizi yemek keşfedeceksiniz. Menü Top Chef 2012'den Ruben Sarfati tarafından hazırlandı.

Fumé'deki fikir, iyi meşe tütsülenmiş et veya iyi hickory t ütsülenmiş somon yemektir. Etin ne kadar süre tütsülendiğine bağlı olarak, az ya da çok baharatlı, reçineli, miskli ya da meyveli odun ile lezzet daha fazla ya da daha az belirgin olacaktır.

Ancak Fumé'de bitki bazlı tatlar da önemlidir ve lezzetli Akdeniz tariflerinde hayat bulurlar.

Cazip kemias ve garnitürleri tatmayı bekleyin: butargue ile ev yapımı tarama, füme patlıcan havyarı, güneşte kurutulmuş domatesli humus veya patates ve yumuşak haşlanmış yumurta. Bizim gibi her şeyi denemek istiyorsanız, paylaşmak için tüm kémia çeşitlerini deneyin (birkaç kişiyle paylaşmak için 35 €).

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Tay tavuk salatası veya füme somon salatası gibi füme etli harika salataların yanı sıra, tahmin edebileceğiniz gibi füme dana mezgit veya iyi füme aromalı sıcak somon gibi sıcak yemekler de vardır.

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Et, balık ve burgerlere ızgara patates, ızgara sebze, kavrulmuş tatlı patates, kavrulmuş hindiba veya salata seçenekleri eşlik eder.

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Son olarak, vanilyalı dondurma ve tütsülenmiş tuzlu karamelli zamansız çikolatalı fondanı, evin aynı soslu ünlü gurme kurabiyesini veya krem şanti hayranlarına hitap edecek çilekli charlotte 'u deneyin.

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Peki, küçük bir füme restorana gidelim mi?

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.

Kullanışlı bilgi

Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 7 Kasım 2021

×

    Yer

    10 Rue Berryer
    75008 Paris 8

    Resmi site
    www.fume-paris.com

    Rezervasyon
    www.fume-paris.com

    Yorumlar
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt