Noel kütükleri sezonunun ardından, kaçırılmayacak lezzetli Kral pastaları sezonu geliyor. Her zamanki gibi, 2026 yılının Ocak ayında da pek çok çeşit pastayla karşılaşacağız. Gelenekselfrangipane pastasından daha özgün pastalarave çikolatalı pastalara kadar... Her yıl, pasta şefleri en gurme damakları bile tatmin etmek ve şaşırtmak için ellerinden geleni yapıyorlar.
Peki, en çok kişinin beğeneceği galette'yi nasıl seçebiliriz? Her yıl, Paris bölgesinde en iyi bademli galette yarışmaları düzenleniyor. Galette des Rois sezonu başlamadan önce, Essonne Zanaatkarlar Odası tarafından düzenlenen yarışmanın sonuçlarını keşfetmenizi öneririz. Her yılın sonunda, bir jüri toplanarak bölgedeki en iyi bademli galette'yi seçer.
Jüri, birçok galette'yi tadıp karşılaştırdıktan sonra, 24 Kasım'da Athis-Mons'ta bulunan bir fırını ödüllend irdi. En çok tatlı sevenler için, 2026 yılında Essonne'nin en iyi bademli galettesini tatmak için "Les Petits Gourmands" fırınına gitmek gerekecek!Stéphane Guichard, hem çıtır hem de lezzetli galettesiyle " İşletme Sahipleri " kategorisinde yarışmayı kazandı. Onu, Saint-Germain-lès-Corbeil' deki "Pain Sucré" fırın ve pastaneden Jérémy Leygue ve Wissous'daki"La Gourmandise" fırın ve pastanedenLéonardo Degroux izledi.
"Çalışanlar" kategorisinde, Viry-Châtillon'daki "L’Artisan" fırın-pastaneden Imed Bouabidipodyumun ilk basamağına çıktı. Son olarak, " Çıraklar " kategorisinde, Athis-Mons'daki "Les Petits Gourmands" fırın ve pastaneden Tristan Bideau birincilik ödülünü kazandı.
Kazananları ve tüm katılımcıları tebrik ederiz!
Resmi site
www.cma-essonne.fr



















