Yılbaşı kutlamalarının ardından, paylaşma ve tatlı tutkunlarının kalbini fetheden başka bir lezzet dolu etkinlikle 2026’ya merhaba diyelim: İşte geliyor Epiphany ve meşhur Krallar Pastası! Bu özel gün vesilesiyle, en güzel Paris adresleri geleneksel bu tatlıyı farklı yorumlarıyla bizlere sunuyorlar. Bazıları badeden gelen, klasik bademli Krallar Pastası peşinde koşarken, diğerleri yeni ve şaşırtıcı tarifler peşinde koşmakta; sevdiklerini şaşırtacak özgün tarifler arıyorlar. Neyse ki, Paris ve tüm Île-de-France’da, yetenekli pastane ve fırıncılar tam da şu zamanda bizlere o kadar çok lezzetli yaradılış sunuyorlar ki, herkes kendi çatalına uygun bir galette bulabiliyor.
Lisa büyük oteller da bu oyuna katılıyor ve Crillon Oteli, Concorde Meydanı'nın ikonik sarayı, bu özel Galette des Rois için yeniden çarpıcı bir yorum sunuyor. Bu büyük klasik - Epiphany kutlamalarının vazgeçilmezi - yeniden hayat buluyor. Matthieu Carlin, otelin pastane şefi, doğal lezzetlere saygılı ve az şekerli tarifleriyle tanınıyor ve bu yıl hem damağa hitap eden, hem de nostaljik dokunuşlar içeren, keyifli ve rahatlatıcı bir yaratık hazırladı; bu, frangipan dolgulu galetteye yeni bir soluk getirerek ona özgünlük kazandırıyor!
King Pastası, uzun süredir Crillon Oteli’nin resmi tedarikçisi olan Christofle ile ortaklaşa hazırlandı ve böylece Fransız yaşam tarzını simgeleyen iki ikonik markayı buluşturuyor. Bu özel gün için, geleneksel fasulye ve taç özel olarak Christofle tarafından tasarlandı, pastanın görünümüne ise değerli mücevher ustalarının Malmaison İmparatorluk motifleri hakim. Bu şık dekorun altında, karamelize ve çıtır çıtır hamurun içinde, hafifçe çocukluk özlemiyle dolup taşan, yumuşak frangipan krema ve Madagascar vanilasıyla narince aroma verilmiş bir tat ile karşılaşıyoruz. Bu, klasik pastayı tercih edenler ile, yeni ve yeniden yorumlanmış lezzet arayanların uzlaştırılmasına vesile olacak özel bir deneyim sunuyor.
Ve bu da yetmez! Şef Matthieu Carlin, her yaratımına çocukluk anılarını ve masumiyeti yansıtan bir dokunuş katma konusunda usta. Bu duyguyu, bademli ve spéculoos dolgulu en tant que pot ile taçlandırdığı zarif kral pastası üzerinde de görmek mümkün. İçi kremsi yapısıyla kolayca dilimlenip servis edilebilirken, herkes kendi tarzında bu lezzeti tadabilir. Hafiflik, canlılık ve sıcaklık hepsi bir arada: İşte, tam da olması gerektiği gibi!
Bu galetteyle birlikte, şef pastacı Matthieu Carlin geçen yıl olduğu gibi bu yıl da hem küçükler hem büyükler için erişilebilir, özgün bir tarif sunma cesaretini sürdürüyor. Bu sayede nesiller arası bir yaratıma imza atıyor. Fiyatı 6-8 kişilik format ve pralin kavanozu ile 70€ olarak belirlenmiş durumda. Bu özel yapım, Butterfly Patisserie’nin online mağazası üzerinden 8 Aralık Pazartesi itibarıyla ön siparişe açılacak. Ürün, 1 Ocak Perşembe ile 31 Ocak Cumartesi 2026 tarihleri arasında click & collect yöntemiyle Butterfly Pastanesi’nde teslim alınabilir.
Bu lezzeti büyük boyunu almadan önce denemek isterseniz, bilmenizde fayda var; Butterfly Çay Bahçesi’nde tüm Ocak ayı boyunca Crillon Oteli’nin galette’sini dilim dilim tadabilirsiniz.
Kelebek: Matthieu Carlin'in Hôtel de Crillon'daki pastanesinde 15 €'luk atıştırmalık menüsü
Tüm tatlı düşkünlerine çağrı! Paris'te, Hôtel de Crillon'un baş pasta şefi Matthieu Carlin, 4 Nisan 2023'ten bu yana efsanevi sarayın kalbinde pastanesini açıyor. Burası, şefin kreasyonlarının yerinde ya da paket olarak tadına bakabileceğiniz gurme ve uygun fiyatlı bir mekân. Butterfly Pâtisserie'ye hoş geldiniz. [Devamını oku]
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 8 Aralık 2025 -Den 31 Ocak 2026
Yer
Hôtel de Crillon, Bir Rosewood Oteli
10 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Fiyat:% s
6 à 8 personnes : €70
Önerilen Yaş
Hepsi için
Rezervasyon
shop.rosewoodhotels.com
