Her yıl Epiphany kutlamalarında, geleneksel kraliyet pastaları yerini, lüks prestijli saraylar ve otellere, bu ikonik klasiğin yüksek kalitedeki yeni yorumlarına bırakıyor. Her yıl, başkentteki lüks oteller, teknik ve yaratıcılıkta yarışarak, hem göze hem damak tadına hitap eden, zarif ve lezzetli pastalar sunmak için mücadele ediyorlar.
Bu krallar pastası sadece frangipane’nin geleneksel kurallarına uymakla kalmıyor! Sıklıkla, olağanüstü bademler, meyve dilimleri, Tahiti vanilyası, pralin ya da arpa gevreği ve kakao küsleleri gibi farklı malzemelerle yeniden yorumlanıyor. Hamur açma süreci büyük bir titizlikle işleniyor, bazen ters çevriliyor, çoğu zaman da bol tereyağlı olarak hazırlanıyor; böylece eşsiz bir çıtırlık yakalanıyor.
Gerçek pastacılık mücevherleri gibi olan bu tasarımların çoğu, çeşitli, özgün ve hatta tam anlamıyla... çılgınca şekillerde karşımıza çıkıyor! Üstelik, fasulye de koleksiyonların vazgeçilmez bir parçası haline geliyor; sıklıkla sanatçılar tarafından çiziliyor ya da ince porselenler şeklinde şekillendiriliyor. Eğer kralların en güzel pastalarını keşfetmeye merakınız varsa, Paris’in en şık otellerine doğru yol alın.
Ancak dikkat, bu Fransız pastacılığının usta işi şıklığını temsil eden eserlerin çoğu, sadece sipariş üzerine, sınırlı sayı şeklinde satışta. O nedenle, ocak ayını prestij ve zarafetle taçlandırmak için sizin de rezervasyonunuzu yapmayı unutmayın.
La Galette des Rois 2026 Louis Vuitton tarafından Maxime Frédéric’e özel: Monogram zarafetiyle nefis fıstık lezzeti
Louis Vuitton’ın Maxime Frédéric imzalı 2026 Galette des Rois, geleneksel tadı fıstık lezzetiyle yeniden yorumluyor. Altın sarısı ürün açması, monogram detaylar ve krema gibi zengin dokunuşların yanı sıra, porselen Vivienne figürlü fasulye, Epiphany’nin klasik tatiline lüks ve lezzet dolu bir dokunuş katıyor. [Devamını oku]
Shangri-La Paris'in 2026 Yılı Kraliyet Pastası, Timothy Lam imzasıyla benzersiz bir sanat eseri
Pour l’Épiphanie 2026, le Shangri-La Paris dévoile la galette du chef Timothy Lam, dorée à la perfection avec une frangipane aux noisettes et des éclats de gianduja. Croquante, fondante et savoureuse à souhait, elle est prête à réunir vos papilles dans une célébration royale ! [Devamını oku]
Amande, Vanilya ve Pralineli Spéculoos: Matthieu Carlin'in 2026 Kraliyet Pastası, Hôtel de Crillon'da
2026 Epifani Bayramı için, Crillon Oteli bize şık ve tatlı dolu bir galeta sunuyor. Şef pastacı Matthieu Carlin’in, Christofle mücevher evinin işbirliğiyle Butterfly pastanesinde hazırladığı bu özel kreasyon, damaklarda iz bırakmaya hazır. Badem, vanilya ve pralinalı speculoos kombinasyonuyla hem modern hem de nostaljik bir lezzet deneyimi sunuyor. [Devamını oku]
Maxence Barbot'un Bristol Paris'te hazırladığı muhteşem 2026 Kral Pastası
2026 Epifani için, Bristol Paris'in yeni pasta şefi Maxence Barbot, muhteşem bir galette des Rois imzasını atıyor. 26 Aralık 2025'ten itibaren ön sipariş verilebilen bu özel tasarım, 27 yapraklı brioche feuilletée'den oluşuyor ve elma şarabı ile calvadoslu frangipane'yi birleştiriyor. Bu özel sürümün yanında geleneksel bir galette de bulunuyor. [Devamını oku]
George V'nin Galette des Rois'ı: 2026 Epifani için lezzetli bir yaratım
2026 Epifani için, Four Seasons Hotel George V, Paris, şefler Michael Bartocetti ve Guillaume Cabrol'un imzasını taşıyan eşsiz ve zarif bir galette des rois'yı keşfetmeye davet ediyor. 15 Ekim 2025'ten itibaren ön sipariş verilebilen ve 26 Aralık'tan 6 Ocak'a kadar teslim alınabilen bu yaratıcı pasta, çikolatalı katmanları ve Burgonya Cazette çiçeği ile hazırlanan frangipane ile dikkat çekiyor. [Devamını oku]
Galette des Rois La Réserve Paris: güzel Fleur de Noisette 2026
Jordan Talbot, Epiphany 2026 için La Réserve Paris'te yeni bir galette des Rois olan Fleur de Noisette'i tanıtıyor. Brittany'nin dantelli kreplerinden esinlenen bu şiirsel tasarım, 4-11 Ocak tarihleri arasında 8. bölgede satışa sunulacak. [Devamını oku]
Tüm bu adreslerin konumlarını görmek için makalenin en altındaki haritaya tıklayın
