Shangri-La Paris'te 2026 Yılının Kral Pastası: Timothy Lam'dan Olağanüstü Bir Yaratım

Pour l’Épiphanie 2026, le Shangri-La Paris dévoile la galette du chef Timothy Lam, dorée à la perfection avec une frangipane aux noisettes et des éclats de gianduja. Croquante, fondante et savoureuse à souhait, elle est prête à réunir vos papilles dans une célébration royale !

Şekerli lezzet tutkunları için hiçbir mola yok: yeni yıl kutlamaları bitmeden, pastanecilik sahnesi bir başka kutsal ritüele geçiş yapıyor, o da Kraliyet Pastası. Geleneksel versiyonu, frangipane ile hazırlanan kraliyet pastası, Epiphany’nin en sevilen lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor olsa da, artık seçenekler neredeyse sınırsız hale geldi. Saraylardan semt fırınlarına, ünlü pastacı şefler veya özenli çikolatacılar, bu klasiği mevsimin arzusu haline getirmek için yaratıcılıkta yarışıyorlar. Her yıl, kraliyet pastası bir şefkat manifestosu haline gelir, ustalık, dokular ve imzalar burada kesişir.

İşte 2026 Yılı Epiphany için, Epiphany 2026 kapsamında, Shangri-La Paris zarif ve benzersiz bir kral pastası hazırladı. Bu özel lezzet, usta şef pastacı Timothy Lam imzasını taşıyor. Altın renginde, çıtır yufka gibi katmanlı ve hafifçe kabaran hamurun altında, oldukça kremsi bir fıstık ezmesi yer alıyor. Sürprizi ise hafifçe kavrulmuş gianduja kırıntıları içerisinde gizli; bu detaylar, pastaya derinlik ve denge katarak, tatlar arasında mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu özel yapım, kıtır kabuk, yumuşak dolgu ve fındığın yuvarlaklığıyla kontrastlar ve dokular oyunu sunuyor. Üst yüzeyinde ince işçilikle oyulmuş zarif motifler bulunuyor; bu, ustanın sanatını ve milimetrik detaylara verdiği önemi yansıtıyor. Hem şık hem de damak çatlatan bu kreasyon, Epiphany'yi kraliyet tadında anlara dönüştürmeye hazır.

İşte Şangri-La Paris’teki ilk kutlama koleksiyonu ile Timothy Lam — Maxence Barbot’un eski sağ kolu — duygusal, saf ve modern bir pastacılık vizyonunu ortaya koyuyor. Her tat, diğerini ezmeden kendi yerini buluyor. Sınırlı sayıda sunulan Şangri-La Paris’in kral pastası ön sipariş alınabiliyor ve 1 Ocak’tan 31 Ocak 2026’ya kadar La Bauhinia restoranında teslim edilebiliyor. Fiyatı 6 kişilik 78 €.

Shangri-La’nın galettesi: zarif, şık... ve tadıyla adeta saraylara layık.

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.