Jana Coffee Club: Montorgueil bölgesinde doğu esintili tadlarıyla kutularda sunulan kahveler ve matchalar

Şehir hayatının tam kalbinde, Montorgueil Sokağı hareketliliğinin ortasında, Parisiens’in kahve alışkanlıklarını yenileyen yeni bir durak daha açıldı. Jana Coffee Club, burası, Melissa ve Julie (ve onların iki yakın arkadaşından oluşan dinamik ekip) tarafından kurulan ve köklerini Ortadoğu’dan alan – Suriye, Lübnan, Cezayir, İran – modern ve samimi bir konsept sunuyor. Burada, Ortadoğu mutfağından izler taşıyan matcha ve kahve, tıka basa doldurulmuş konserve kutularında servis ediliyor; her bir yudumda, hurma, safran, antep fıstığı ve gül gibi aromalar ortaya çıkıyor ve damağınızı harekete geçiriyor!

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France'da 17-23 Ağustos 2026 haftasının en iyi fırsatları

Ortam ve malzemeler, sanki küçük bir mağağa adım atmış gibi hissettiriyor; burada sıcak renkler ve doğu tarzı halılar, sizi farklı bir dünyaya davet ediyor. Bu küçük kahve dükkanına girişte yolculuğa çıkan hissiyatı yaratıyor. Ancak her şey en çok tezgâhta, görsel ve pratik bir yenilikle gerçekleşiyor: içecekler, yanınızda açılan şeffaf, anlık mühürlü kutularda servis ediliyor; bu, hem semtte dolaşırken elinizi kolunuzu rahatlatır hem de görebileceğiniz çeşitli malzemelerle estetik bir görüntü sunar.

Güneydoğu'nun kendine özgü lezzetleri, özellikle safran gibi aromalar, daha klasik kafelere alışık olan tatlardan farklı olarak, yeni tatlara merak edenleri şaşırtabilir! Eğer bu deneyimi yaşamak istemiyorsanız, yakınlarda bulunan Cuvée Noire gibi yerleri tercih edebilirsiniz. Bu mekan, hafif ve samimi menüsüyle kısa ve etkili atıştırmalıklar sunuyor: öğle yemeğinde graham ve avokado tostu, tatlı bölümünde ise sakızlı, çiçeksi ya da hurmalı ev yapımı kurabiyeler ve kekler bulunuyor.

Biz de imza içeceğimize tutkunduk: hurmalı bir matcha latte ve hurma dokunuşuyla aromatize edilmiş. Geleneksel matcha sevmesek bile, bu versiyon çok daha ulaşılabilir ve keyifli! Hurmaların doğal tatlılığı, yeşil çayın hafif acılığını yumuşatıyor, böylece hem hafif tatlı hem de oldukça ferah bir içecek ortaya çıkıyor. Ayrıca, klasik tercih ederseniz, ube latte veya çikolatalı sıcak içeceğinize meyve püresi veya diğer eklemeler de ekleyebilirsiniz.

Bizim önümüzde, mutfakta taze taze hazırlanan ve anında kızartılan grilled cheese gerçekten çok lezzetliydi ve bol peynirli, erimiş emmental ve cheddar karışımı sayesinde oldukça yumuşak ve ağzınıza layık bir dokunuş yakalamıştı. Üzerine hafifçe konmuş hardal ve kırmızı soğan turşularıyla da lezzetini tamamlıyordu. Eğer öğle saatinden önce mekânı kullanma şansı bulabildiysek de, aslında buranın esas olarak paket servis için tasarlandığını söylemek gerek.

Bir oturma alanı ve rahat koltuklar olsa da, alan oldukça küçük: yoğun saatlerde oraya yerleşmek neredeyse imkansız. Mahallede keşfedilmeyi bekleyen küçük bir inci ve kısa bir mola verip yeni bir soluk almak isteyenler için ideal!

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.