Paris 'in Altın Üçgen'inin kalbinde büyülü bir mola vermek ister misiniz? Yaz sonuna kadar restoranıLe Joy' un terasını Champs-Élysées'nin koşuşturmasından uzakta yemyeşil bir gelincik tarlasına dönüştürenHôtel Barrière Le Fouquet's Paris 'e gidin.
Bu gizli pastoral verandanınkır atmosferini seviyoruz, dinlenmek için iyi bir yer olan gerçek bir gizli hazine. Menüde şef Mathieu Mecheri tarafından tasarlanan yeni bir gurme menü ve renkli bir etkinlik programı yer alıyor.
Başlangıçlar arasında enginar kreması ve biberli Burrata de Rambouillet veya çeşniler ve Avruga havyarı ilefüme pancar Carpaccio yer alıyor. Balık severler için narenciye limon kremalı Alabalık Gravlax damak tadınızı bir yolculuğa çıkaracak . Melek saçı klorofil suyu ilepırasa gyoza, hindistan cevizi sütü ilesırlanmış salatalık çorbası ve yengeç pulları hafif lezzetleri sevenleri memnun edecektir.
Ana yemeklere gelince , naneli bezelye muskeliinci gibi pişmiş morina balığını,sandviç ekmeği kabuğunda kahve Kudüs enginar muskeli deniztarağını veya pestolu gnocchi'yi ve tetragona, ince riquette ve parmesan tuiles garnitürünü deneyin . Kayın ağacında t ütsülenmişKuzu Pirzola, patates ve çok renkli lahana milföyü ya da méli-mélo soslu havuçlu Dana Fileto Kalbi ile etler de yabana atılacak gibi değil. Son olarak,Comté kabuğunda dana tatlı ekmeği ve Vin Jaune talaşı ile beyaz kuşkonmaz en seçici gurmeleri bile tatmin edecektir.
Tatlı bir notla bitirmek gerekirse, Pasta Şefi Anthony Coquereau 'nun tatlıları için ölmek gerek. İlahi Signature Millefeuille, limon yaprağı ve çam fıstığı emülsiyonuyla Limon,karamelize fındığıyla Bitter Çikolata Cuvée Xibun ve Madagaskar Vanilyası ile lezzetli Karamelize Pain Perdu.
2 Mayıs'tanitibaren Joy'da Çarşamba'dan Cumartesi'ye akşamları saat 6'dan gece yarısına kadar (Cumartesi günleri saat 4'ten itibaren) bir DJ sahne alacak . Müzik programında her Çarşamba Shades, Perşembe Deep Culture, Cuma ve Cumartesi iseSunset Ceremony yer alıyor.Baş Barmen Pierre Cortin'in cesur kreasyonlarının tadını çıkarırken, Joy'un gizli bahçesinde özenle seçilmiş bir programdan günün hitlerine eşlik edebileceğiniz şenlikli bir fasılın tadını çıkarın.
Shades akşamlarında Parisli DJ Poppie ve onun filtrelenmiş house, new-disco, indie, deep ve future funk'tan oluşan şık, enerjik ve incelikli seçkisi yer alıyor. Deep Culture akşamları ise, başkentin en ikonik pikap virtüözlerini, "müzikseverler için, müzikseverler tarafından" hazırlanmış özgür ve sınırsız bir müzikal yolculuk aracılığıyla etkilerini ve tarihlerini paylaşmaya davet ediyor.
Son olarak, Sunset Ceremony akşamları Le Joy'un gizli bahçesinde bir hafta sonu kaçamağı sunuyor. Kokteyller, lezzetli yemekler ve rahat bir atmosfer, akşam ışıklarıyla zenginleşen günün sırasıdır. OG.F ve konukları, melodik ve tribal house'u karıştırarak bu askıya alınmış anların müziğini sağlıyor.
Joy bu yaz herkesi canlı bir gurme ve festival deneyiminin tadını çıkarmaya davet ediyor ve tabii ki biz de bu davete katılıyoruz. Mathieu Mecheri 'nin yeni yaz menüsü ve yetenekli DJ 'lerin ev sahipliği yaptığı akşamlar ile bu gelincik bahçesinde büyülü bir mola vermekten kendinizi alamayacaksınız. Son olarak, eğer havaya girme modundaysanız, geceyi festival akşamları için çatı katı mekânı Marta'da sonlandırın.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 2 Mayıs 2023
Yer
Le Fouquet's Paris
99, Avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8
Fiyat:% s
Cocktail : €27
Entrées : €28 - €36
Plats : €48 - €60
Formule déjeuner : €56
Menu découverte 5 temps : €110
Accord mets et vins : €160
Resmi site
www.hotelsbarriere.com
Rezervasyon
01 40 69 60 60
Daha fazla bilgi
Pazartesiden cumartesiye, öğlen 12'den öğleden sonra 3'e ve akşam 7'den akşam 10'a. Pazar, akşam 7'den akşam 11'e.
