Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine'i keşfedin, fotoğraflar ve test

Hauts-de-Seine'deki ilk Bouillon, Asnières-sur-Seine'de, Hauts-de-Seine tren istasyonunun hemen yanında kapılarını açtı. Bu yeni adres, uygun fiyatlarla geleneksel Fransız yemekleri arayan gurmeleri memnun edecek ve artık Paris'in dört bir yanını dolaşıp bu tür yemekleri bulmak zorunda kalmayacaklar. Biz denedik ve size her şeyi anlatıyoruz.

Bazen sadece sosis ve patates püresi ya da biftek, patates kızartması, mayonezli yumurta ve profiterol istersiniz. Kısacası, çorbalar sizin tutkunuz mu? Paris'in batısında, özellikle Hauts-de-Seine bölgesinde yaşıyorsanız, Asnières-sur-Seine'deyeni açılan , uygun fiyatlı bir restoran olduğunu duymaktan memnun olacaksınız! Dişlerinizi biletin, Le petit Bouillon de la Gare adlı bu yeni mekanı denemenin tam zamanı.

Transilien L ve J hatlarının hizmet verdiği Asnières-sur-Seine istasyonunun dibinde yer alan bu Bouillon, La Défense 'a on dakikadan daha kısa bir mesafede ve Paris'e kolayca ulaşılabilecek stratejik bir konuma sahiptir. Bu konum, ister yerel isterse sadece buradan geçen iyi yemek severler için burayı ideal bir yer haline getirmektedir.

Le Petit Bouillon de la Gare videosu:

Bu yeni ve uygun fiyatlı restoran, yüksek tavanlı, süslü tavanları (Kévin, burası tam da aradığın yer!), heybetli aynaları, kadife koltukları ve güzel avizeleriyle görkemli bir salona sahiptir. 70'ten fazla kişilik kapasitesi ve uygun fiyatlarıyla, geleneksel Fransız mutfağını sevenler için keşfedilmeye değer bir mekandır.

Gruplara ayrılmış bir salon da mevcut olduğunu unutmayın.

Bu yeni mekanın başında, eskiden Petit Bouillon Pharamond'un ve şu anda Paris'teki Bon Bock'un başında olan Benjamin Morel bulunuyor. Felsefesi nedir? Belle Époque döneminde doğan bu konseptin başarısını sağlayan Bouillon'un tipik yemeklerine sadık kalmak. Menü, çok sevdiğimiz klasik lezzetlerin güzel bir seçkisini sunuyor.

Başlangıçlar arasında, trüf mantarı ile süslenmiş mimosa yumurtaları (4,50 €), paylaşmak isteyebileceğiniz ünlü Burgonya salyangozları (8,90 €) ve crouton ve fleur de sel ile servis edilen kemik iliği (6,90 €) bulunuyor. Graten soğan çorbası (6,90 €), elma sirkesi ve kızarmış soğanlı pırasa (5,50 €) ve dereotu kremalı alabalık gravlax (6,50 €) keşfedilmeye değer seçenekler arasında. Ayrıca kaz ciğeri ve piquillo biberli ördek terrine (8,90 €), yağda kızartılmış patates ile ringa balığı filetosu (6,50 €) ve bal ile kızartılmış camembert peyniri (6,90 €) de dikkat çekiyor.

Yemekler açısından, bœuf bourguignon (13,90 €) yumuşak dana eti parçaları, al dente makarna ve şarap kokulu ama aşırıya kaçmayan bir sos ile sunuluyor. Haddock brandade (11,90 €) balık tadı yoğun ve kıvırcık salata ile servis ediliyor.

Özellikle, Le Mans'lı bir zanaatkar üreticiden gelen ve ev yapımı pürüzsüz patates püresi ve lezzetli et suyu ile servis edilen, oldukça cömert porsiyonlu sosis (10,90 €) çok beğendik. Patates kızartması seviyorsanız, burada sunulan patates kızartması çok lezzetlidir (3,90 €). Peynirli makarna, yaz trüf mantarı kreması ve taze soğan (8,90 €) ile ördek konfit ve kıvırcık salata (13,90 €) gibi yemekler, rahatlatıcı yemekleri sevenleri memnun edecektir. Uygun fiyatlı kasap parçası, arpacık soğanlı sos ve patates kızartması (13,90 €), tereyağı ve haşlanmış ıspanakla pişirilmiş bütün dorada balığı (14,50 €) veya vejetaryenler için mercimek ve mantarla doldurulmuş kabak (9,90 €) bu güzel seçkiyi tamamlıyor. Normandiya usulü tavuk fileto ve ev yapımı püre (10,90 €) da en çok tercih edilenler arasında yer alıyor.

Tatlılar konusunda, kalın krema eşliğinde lezzetli tarte Tatin (6,50 €) sizi cezbedecektir. Burada brioche perdue au caramel beurre salé maison (4,50 €) olarak adlandırılan French toast, bizim zevkimize göre biraz ince olsa da lezzetlidir. Vanilyalı dondurma ve sıcak çikolata ile servis edilen profiteroles (7,50 €) ise büyük bir zevkle yenir. Ayrıca klasik çikolatalı mus (5,90 €), crème brûlée (4,90 €),île flottante(3,90 €) ve trou normand (5,50 €) da bulunuyor. Seçim yapabileceğiniz dondurmalar (vanilya, çikolata, çilek) 1,90 €'ya satılıyor.

Ucuz fiyatları, sade, rahatlatıcı ve iyi hazırlanmış yemekleri nedeniyle bu yeni adresi onaylıyoruz. Başlangıçlar 4,50 € ile 8,90 € arasında, ana yemekler 8,90 € ile 14,50 € arasında ve tatlılar 1,90 € ile 7,50 € arasında değişiyor. Garnitürler 3,90 €'ya sunuluyor (patates kızartması, ev yapımı püre, kıvırcık salata, havuç püresi, mercimek). İşler yoluna girdikten sonra, restoran günlük yemekler de sunacak, bu da bizi yeni spesiyalleri keşfetmek için düzenli olarak geri gelmeye teşvik edecek.

Bu restoran, çok pahalıya mal olmadan ve Paris'e gitmeden Fransız klasiklerini tatmak isteyenler için ideal. Daha az kalabalık olan bu küçük kasaba mekanı, Paris'in karmaşasından uzaklaşmak için ideal. Mekan cumartesi ve pazar günleri de kesintisiz hizmet veriyor, bu da geç kalkanlar için iyi bir seçenek olabilir. Ancak, büyük gruplar hariç, rezervasyon yapılamadığını unutmayın.

Le Petit Bouillon de la Gare, Paris'teki çoğu Bouillon restoranı gibi rezervasyon almadan hizmet vermektedir. Salıdan cumaya 11:45-15:00 ve 18:45-23:00, cumartesi 12:00-24:00, pazar ve pazartesi 12:00-17:00 saatleri arasında açıktır. Restoran, Asnières-sur-Seine'de 37bis avenue de La Marne adresinde bulunmaktadır.

Kısacası, Hauts-de-Seine'de geleneksel Fransız mutfağınıntadını çıkarabileceğiniz ve bütçenizi zorlamayan yenibir mekanarıyorsanız, Petit Bouillon de la Gare d'Asnières mutlaka uğramanız gereken bir adres. Görkemli salonu, cömert porsiyonları ve uygun fiyatları ile bu mekan, uğramaya değer güzel bir keşif.

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.