Yumuşak, karamelize, soslu... Paris'te, Fransız tostu yeniden popüler hale geliyor. Bayat ekmeği israf etmemek için ortaya çıkan bu ekonomik tarif, artık brunch menülerinde, bistrolarda ve hatta bazı pastanelerdeözenle hazırlanarak gerçek bir tatlıya dönüşüyor.
Klasik ekmek bazen daha yumuşak, daha zengin ve daha lezzetli bir brioche perdue'ya yerini bırakır! Yumurta, süt ve şeker karışımına batırıldıktan sonra tavada veya fırında kızartıldığında, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olur. Lezzet estetikçileri için gerçek bir lezzet!
Sıcak servis edilen pain perdu, bazen taze meyve, çırpılmış krema, sorbe, tuzlu karamel ve hatta daha da zengin bir versiyon için İngiliz kreması ile servis edilir. Ancak bazı Parisli brunch'larda tuzlu versiyonu da bulunur!
Rahatlatıcı yiyecekler ile sofistike tatlılar arasında bir yerde bulunan Fransız usulü kızarmış ekmekve brioche, çocukluğa geri dönmeye davet ediyor ...ama bu sefer biraz daha sofistike bir dokunuşla. İşte size en iyi adresler!
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine'i keşfedin, fotoğraflar ve yorumlar
Hauts-de-Seine'deki ilk Bouillon, Asnières-sur-Seine'de, Hauts-de-Seine tren istasyonunun hemen yanında kapılarını açtı. Bu yeni adres, uygun fiyatlarla geleneksel Fransız yemekleri arayan gurmeleri memnun edecek ve artık Paris'in dört bir yanını dolaşıp bu tür yemekleri bulmak zorunda kalmayacaklar. Biz denedik ve size her şeyi anlatıyoruz. [Devamını oku]
Amour du Vietnam, Paris'in 14. bölgesinde sıcak pho yiyebileceğiniz Vietnam restoranı
Birkaç ay önce Paris'in 14. bölgesinde açılan Vietnam restoranı Amour du Vietnam'ı denemeye gittik. Menüde çıtır çıtır spring roll'lar, doyurucu bo bun'lar, banh mi'ler ve özenle pişirilmiş pho çorbaları var. Size her şeyi anlatacağız. [Devamını oku]
Bistrot des Livres'de Le Pain Perdu
Ünlü Shakespeare and Company kitapçısının yanında yer alan Bistro des Livres, geleneksel Fransız mutfağını modern bir dokunuş ve sıcak, samimi bir atmosferle birleştiren yeni bir edebi bistrodur. Kitapları ve geçmiş yılların atmosferini seviyor musunuz? Neden oturmuyorsunuz? [Devamını oku]
Riv'K, Bonjour Bichat yemek alanında Levanten esintili sandviçler
Artık Bonjour Bichat yemek alanında yer alan Riv'K restoran, tatlı veya tuzlu versiyonlarda Fransız tostundan yapılmış cömert Levanten esintili sandviçler sunuyor! [Devamını oku]
La Garenne-Colombes'daki Tata Yoyo'dan Fransız tostu
Tata Yoyo, La Garenne-Colombes'daki Bistrot Pas Parisiens, dilediğiniz kadar yumuşak ve kremsi olan lezzetli bir Fransız tostu sunuyor. [Devamını oku]
Keopi'nin Kore usulü Fransız tostu
Keopi, krep ve bugolgi, avokado tostu ve kimchi'yi bir araya getiren restoranın adı! Paris'te her gün tadını çıkarabileceğiniz ilk Kore brunch'ını keşfetmek için Passage Verdeau'ya gidin. Cömert Fransız tostu tarzı Poney Toast'u kaçırmak istemeyeceksiniz. [Devamını oku]
Petit Beefbar'ın lezzetli Fransız tostu
Geleneksel tatlılar sunan iyi bir bistro mu arıyorsunuz? Fransız tostundan böreğe kadar her şey sizi bekliyor. [Devamını oku]
Bistrot Podium'dan Brioche Perdue
Hakim Gaouaoui ve Stéphane Rotenberg liderliğindeki Les Bistrots Pas Parisiens, Paris'in 15. bölgesinde ilk şenlikli restoranlarını açıyor: Şef Glenn Viel'in hem gurme hem de rahatlatıcı bir menü sunduğu Bistrot Podium. Yumuşak, çıtır çıtır reçelli brioche perdue'ye bayıldık. [Devamını oku]
Secret Garden'ın gurme Fransız tostu
13. bölgede, Seine rıhtımına bir taş atımı mesafede yer alan Secret Garden, doğrudan modadan ilham alan şeker pembesi bir dekorda sürükleyici bir brunch deneyimi sunuyor. [Devamını oku]
Scribe Opéra'daki Le Rivage'dan Fransız tostu
Scribe Paris Opéra'nın restoranı Rivages, lezzetli Fransız tostu içeren gurme bir brunch sunmaktadır. [Devamını oku]
Parenthèse Brunch'tan Le Pain Perdu
Parenthèse Brunch, haşlanmış armut ve çikolata coulis ile süslenmiş ilahi bir Fransız tostu ya da daha doğrusu brioche perdue sunmaktadır. Fransız Tostu, brunch menüsü hariç 12 Avro'dur. [Devamını oku]
Boulangerie Frappe'den Fransız tostu
Frappe boulangerie, götürmek için orijinal bir Fransız tostu sunuyor. Neden denemiyorsunuz? [Devamını oku]
Elan cafe'den Fransız tostu
Kız gibi El&n kafe Galeries Lafayette'de sizi bekliyor! Ilan olarak telaffuz edilen Elan café, 2019 yılında Londra'da açıldığından beri dünyanın en Instagramlanabilir café'si olmayı hedefliyor. İngiltere ve Katar'daki 10 lokasyonun ardından Elan, sabah 10'dan akşam 7'ye kadar tadına doyamayacağınız lezzetli içecekleri, brunch yemekleri ve tatlılarıyla Paris'e geldi. Biz onaylıyoruz! [Devamını oku]
Kanope'nin kayıp böreği
Kanopé gündüzleri klasik brunch yemekleri sunan bir kahve dükkanıdır. Ancak akşamları bu yeni mekan, paylaşılacak tabaklar, doğal şaraplar ve özel kokteyllerle küçük bir bistroya dönüşüyor! [Devamını oku]
Le Pain Perdu de Petit Crème
Petit Crème Montorgueil, 28 rue de Montorgueil adresindeki Aux Tonneaux des Halles'in yerine açılan restoranın adıdır. Gelin ve Forum'a ve güzel Jardin Nelson Mandela'ya sadece bir taş atımı uzaklıktaki bu gurme paket servisi keşfedin. [Devamını oku]
BAB: Margaux Aycard'ın Paris'teki ilk börek barı
Paris'te yeni bir konsept açıldı! Paris'in ilk brioche barı olan BAB'ın kapılarını açmak için başkentin 8. bölgesine gidin. Genç ve tutkulu Margaux Aycard tarafından yaratılan BAB, lezzetli tatlı ve tuzlu böreklerle damak tadınızı baştan çıkaracak! [Devamını oku]
Back in Black'ten Fransız tostu
İyi kahve ve ev yemeği sevenler için Bastille bölgesindeki yeni kahve dükkanı Back In Black'i keşfetmeye gidiyoruz. KB Coffee Roasters'ın arkasındaki ekip tarafından işletiliyor, bu nedenle harika bir konumda harika bir fincan kahve içeceğinizden emin olabilirsiniz. [Devamını oku]
French Toast &Co: Paris'te Pain Perdu'ya adanmış bir dükkan
Tüm yemek severlerin dikkatine, Paris'te yeni bir dükkan açıldı. Gare de Lyon'da yer alan French Toast & Co. büfesi, çocukluğumuzun meşhur tarifi Pain Perdu'yu onurlandırmayı seçti! [Devamını oku]
Makalenin altındaki haritayı tıklayarak tüm bu adreslerin konumlarını bulabilirsiniz.
