Le Petit Bouillon Pharamond, mini fiyat, maksimum zevk

Paris bouillon 'larının atmosferini seviyor musunuz? Patronların arsızlığını, kalabalık arkadaş gruplarına servis edilen ucuz ve lezzetli yemekleri? Eğer öyleyse, Les Halles yakınlarındaki Petit Bouillon Pharamond'u ziyaret etmek isteyeceksiniz!

Pharamond ismine aşinaysanız, bu normaldir. Pharamond, 1832 yılında Alexandre Pharamond'un büyükbabası Pierre Heutte tarafından açılmış ve Parislileri Norman mutfağı ve daha spesifik olarak Caen tarzı işkembe ile tanıştırmak istemiştir. Clémenceau, Oscar Wilde, Hemingway ve daha sonra Mitterrand buranın müdavimlerindendi.

Günümüzde restoran el değiştirmiştir. Ancak hala güzel Norman yarı ahşap tarzını korumaktadır. İçerideki dekor, tarihi bir anıt olarak listelenmiştir. Üst katta, güzel döşenmiş 4 salon özel yemek için kullanılabilir. Dışarıda, 55 kişilik hoş bir teras açları ağırlamaktadır.

Alakart menüde, maksimum keyif ve keşif için mini mini fiyatlarla tipik Paris bulyon yemekleri yer almaktadır. Başlangıçlar, çok kaliteli bir mimoza yumurtası için 1,90 € ile soğan kompostolu güzel bir kaz ciğeri dilimi için 7,90 € arasında değişmektedir.

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France'da bu hafta yapılacaklar ve uygun fırsatlar, 19-25 Ocak 2026

Ayrıca kokteyl soslu avokado ve karides köpüğü (4,80 €) ve pâté en croute dilimi (4,50 €) de bizi cezbetti. Diğer yemekler arasında salata soslu pırasa (3,30 €), yağda ringa balığı filetosu (4,40 €), ballı Camembert kızartması (6,90 €), Burgonya salyangozu (6,90 €) ve nane ve fındık yağlı kadifemsi bezelye (5,50 €) vardı.

Bizim için bu başka bir zamanın konusu ve biz yemeklere odaklanmayı tercih ediyoruz. Bir kez daha Paris bouillon'larının klasikleri: boeuf bourguignon ve coquillettes (10,20 €), dana tartar ve patates kızartması (10,50 €), kızarmış jambon ve püre (9 €), mezgit brandade (9,90 €), meşhur Caen usulü işkembe (8,80 €)...

Zor bir seçim olsa dahardal soslu ve patates kızartmalı andouillette (8,80 €) ve püreli Frankfurtersosisinde (8,40 €) karar kıldık. İyi ürünler, basit ama etkili ve iyi uygulanmış tarifler ve sizi doğru bir menü keşfetmeye teşvik eden fiyatlar - bu bizim için büyük bir evet!

Restorandan ayrılmadan önce Calva ile tatlandırılmış Paris-Caen 'i (5 €) ve tarte tatin 'i (4,50 €) deniyoruz, menünün geri kalanını denemek için geri döneceğimizi çok iyi biliyoruz!