Sosis ve püre bir tabakta çocukluk gibidir, gençlere ve yaşlılara, basit pişirme ve rahat yemek sevenlere hitap eden klasik bir Fransız ev yemeği.
Sosis ve püre 20. yüzyılda Paris bistrolarının menüsüne girmiştir. Besleyici, ekonomik, hazırlaması kolay ve herkes tarafından sevilen bu yemek, boeuf bourguignon ve blanquette de veau ile aynı seviyede, başkentin kafe ve brasserie'lerinde büyükannelerin yemeklerinin vazgeçilmezi haline geldi.
Bölgeye bağlı olarak sosis ve püre çeşitli şekillerde servis edilebilir: Morteau sosisi ve fındık ezmesi püresi ile Franc-Comtois geleneğinin bir parçasıdır; beyaz şarap diotu ve sarımsak püresi ile Savoyard lezzetini alır. Bazı restoranlar iyi ızgara edilmiş zanaatkar sosisi tercih ediyor, ancak her durumda vaat aynı kalıyor: kalbi ısıtan ve tatmin eden basit, sade bir yemek.
Paris'te tüm bouillon 'lar menülerinde iyi bir sosis ve püre sunar. Asıl avantajı nedir? Genellikle uygun fiyattan daha fazlasına ulaşılabiliyor. Cazip mi geldi? İşte Paris'te sosis ve püre yemek için en iyi yerler!
Club Cochon l'Auberge, Paris 9’uncu bölgesinde otantik Fransız bistrotu
Panoramas Geçidi ve artık P'tit Bouillon du Passage ile tanınan Club Cochon, Paris'in 9. bölgesinde yeni restoranı L'Auberge'i hizmete açtı. 400 metrekarelik bu şımartıcı mekân, domuz eti, doğala şarap ve sadık isyana adanmış bir ruhu kutluyor. [Devamını oku]
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine'i keşfedin, fotoğraflar ve yorumlar
Hauts-de-Seine'deki ilk Bouillon, Asnières-sur-Seine'de, Hauts-de-Seine tren istasyonunun hemen yanında kapılarını açtı. Bu yeni adres, uygun fiyatlarla geleneksel Fransız yemekleri arayan gurmeleri memnun edecek ve artık Paris'in dört bir yanını dolaşıp bu tür yemekleri bulmak zorunda kalmayacaklar. Biz denedik ve size her şeyi anlatıyoruz. [Devamını oku]
Chez Marguerite, Bouillon de Montmartre, Paris 18. bölge
Sacré-Cœur'den sadece bir taş atımı uzaklıkta, 18. bölgede otantik bir Paris bulyonu olan Chez Marguerite'i keşfedin. Öğle ve akşam yemeklerinde klasik Fransız yemekleri, gurme tabaklar ve güler yüzlü hizmet bulacaksınız. [Devamını oku]
Le Bouillon du Coq, Thierry Marx'ın Saint-Ouen'deki uygun fiyatlı bulyonu
Michelin yıldızlı şef Thierry Marx, 11 Temmuz 2024 itibariyle Saint-Ouen'de yeni bir restoran açmaya hazırlanıyor. Le Bouillon du Coq adını taşıyan restoran, iyi Fransız yemeklerini uygun bir fiyat etiketiyle birleştirmeyi vaat ediyor. Thierry Marx'ı 20 Avro'dan daha ucuza yemek - bu heyecanlanacak bir şey. [Devamını oku]
Bouillon Service, Bouillon Pigalle'in self-servis restoran-butiği
Bouillon Service, Bouillon Pigalle'in self-servis restoran butiğidir ve burada ev klasiklerinin yanı sıra çeşitli unlu mamulleri de alabilirsiniz. [Devamını oku]
Bouillon Julien, Paris'in uygun fiyatlı en iyi restoranlarından biri
Paris'te bir Art Nouveau mücevheri olan Le Bouillon Julien, tüm yıl boyunca uygun fiyatlı bir mutfak deneyimi sunuyor. Tarihini ve uygun fiyatlı menüsünü keşfedin. [Devamını oku]
Norbert Tarayre'den Le 19.20, Galler Prensi'nin restoranı
Paris'teki Prince of Wales'de Norbert Tarayre'nin 19.20 restoranı kapılarını açıyor! Menüde, samimi bir atmosferde kaliteli bir Fransız bistro menüsü var. Norbert'in enerjisiyle hazırlanan orman dekoruna ve yerel kaynaklı ürünlere bayılacaksınız. [Devamını oku]
Bouillon Chartier, Gare de l'Est istasyonunun karşısındaki uygun fiyatlı iyi adres
Cüzdanınız için iyi haber: Bouillon Chartier, Gare de l'Est'in karşısında yeni açıldı. Menüde her zamanki gibi (çok) uygun fiyatlı Fransız bistro klasikleri var. [Devamını oku]
Bouillon Pigalle, düşük fiyatlarla harika Fransız klasikleri
Bouillon Pigalle, gün ortasından gece yarısına kadar bistro mutfağının harika klasiklerini düşük fiyatlarla sunmaktadır. Bütçesi kısıtlı olanlar için mükemmel bir yerdir. [Devamını oku]
Bouillon République, hareketli Fransız adresi
Bouillon République nihayet kapılarını açtı ve büyük kardeşi Bouillon Pigalle gibi çok uygun fiyatlarla bir dizi geleneksel Fransız yemeği sunuyor. [Devamını oku]
Le Petit Bouillon Pharamond, mini fiyat, maksimum zevk
Yeni bir Paris bulyonu olan Petit Bouillon Pharamond'u keşfetmeniz için sizi Les Halles'e götürüyoruz. Klasik Paris bistronomi yemeklerini mini fiyatlarla, maksimum keyif için yiyebileceğiniz bir yer! [Devamını oku]
Makalenin altındaki haritayı tıklayarak tüm bu adreslerin konumlarını bulabilirsiniz.
Paris'te geleneksel Fransız yemeklerini nerede yiyebilirim? Önerdiğimiz adresler
Tipik Fransız ve geleneksel yemekleri denemek ister misiniz? Kurbağa bacağı, kaz ciğeri, salyangoz, istiridye veya soğan çorbası... İşte Paris'teki önerilerimiz! [Devamını oku]
Paris'te geleneksel Fransız yemeklerini nerede yiyebilirim? Önerdiğimiz adresler
