La Cevicheria, Paris'teki ceviche tapınağı

Ceviche artık Paris'te sağlam bir şekilde yerleşmiştir. Güney Amerika restoranlarının ortaya çıkışı, Parisli gurmelerin marine edilmiş balığa dayanan bu Peru spesiyalitesini keşfetmelerini sağladı. Çeşitli şekillerde ve giderek daha şaşırtıcı tariflerle yeniden yorumlanan bu yemek, damak tadını fethetmiş ve başkentin restoran sahnesinde gurur verici bir yer edinmiştir.

Ve bu Latin Amerika spesiyalitesini denemek için en iyi yerlerden biri Cevicheria'dır. Paris'te Ceviche'nin gerçek bir elçisi olan bu mekanın başkentte 2., 10. ve 17. bölgelerde olmak üzere üç adresi bulunmaktadır. Hepsi de genç ve yapraklı bir ortamda gurmeleri ağırlamak üzere tasarlanmış olan bu mekânlar, lezzet açısından zengin bir tadım deneyimi vaat ediyor.

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France'taki Bu Haftanın En İyi Fırsatları, 6–12 Nisan 2026

Bizim favori adresimiz, Sentier bölgesinin kalbinde, tipik Paris cazibesine sahip küçük bir ara sokak olan rue Bachaumont. Burada, sessiz terastan başkentin güneşini içinize çekebilir veya aydınlık iç mekanda dolaşabilirsiniz. Alakart menü ağız sulandıran tariflerle doludur. Kaplan liçi, kırmızı soğan, kancha, tatlı patates küpleri ve kişniş ile Peru usulü çipura ceviche'nin üzerinde kelimenin tam anlamıyla zevkten eridik.

Eğer ahtapot seviyorsanız, kızarmış soğan, kırmızı soğan, aji Amarillo, limon konservesi ve muhteşem kalamata zeytin kreması ile Tiraditos 'u kaçırmayın. Et sevenler için zencefil yağı, Nikkei sosu ve çıtır soğanlı Beef Tataki sizi kendine bağlayabilir. Buna bir de üzerinde eritilmiş çedar peyniri ile sıcak sıcak servis edilen lezzetli tatlı patates püresini ekleyin ve kelimenin tam anlamıyla cennettesiniz!

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.