Joya Trattoria, 15. bölgenin kalbinde İtalya'dan bir tat

İtalyan mutfağı hayranları, Paris'in 15. bölgesinde, Beaugrenelle'e bir taş atımı mesafede bulunan ve trattoria konseptine yeni bir yorum getiren, ancak her zaman özenle seçilmiş iyi ürünlerle hizmet veren Joya'da sıraya girecek. Güneş ışığı kokan hafif pizzaların ve diğer yemeklerin tadını çıkarmak için harika bir yer!

İşte İtalyan güneşi kokan bir adres! Paris'in 15. bölgesinin kalbinde, Beaugrenelle'den bir taş atımı uzaklıkta, adından da anlaşılacağı üzere bir İtalyan restoranı olan Joya Trattoria'ya gidin. Bu trattoria, makarna ve Napoliten pizza severlere, trattoria deneyimine yeni bir bakış için samimi, kız gibi, pudralı bir alanda özenle seçilmiş ürünlerin tadını çıkarma şansı sunuyor!

Yemeklere gelince, İtalya'nın en iyileri tabağınızda: şarküteri panoları, antipasti, burrata, stracciatella, her çeşit pizza, lezzetli makarna tabakları... Paris'ten ayrılmadan lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmak için ihtiyacınız olan tüm malzemeler! Ürünlerin çoğu İtalya'dan ithal ediliyor, böylece tatlar oradakilerle tamamen aynı oluyor. Aynı şey, pizzaların en saf Napoliten geleneğinde, lezzetli olduğu kadar hafif olan ağız sulandıran lokmalar için hazırlanma şekli için de geçerlidir.

Menüde başlangıç olarak mortadella, Parma jambonu veya karışık tabağın yanı sıra kızarmış kabak ve diğer burrataları deneyin. Pizzalara gelince, Margarita, Napolitana, Regina, 4 Formaggi ve Calzone gibi klasiklerin yanı sıra ricotta kreması, fior di latte, fıstıklı pesto ve IGP mortadella ile yapılan La Joya gibi ev yapımı tarifler de var.

Makarna severler için ise Penne alla Norma, Linguine al Tartufo, Linguine pomodoro e stracciatella, gorgonzolalı gnocchi ve ev yapımı lazanya gibi seçenekler bulunuyor. Tatlı olarak tiramisu, Nutellalı pizza ve ev yapımı panna cotta var. Kısacası, harika yemekler, tam da sevdiğimiz gibi!

Editör ekibinin deneyebildiği bir menü... Ve biz özellikle beğendik! Yemekler bir İtalyan restoranına göre basit, ancak iyi uygulanmış ve çok iyi ürünlerle. Özellikle çok lezzetli olan stracciatella'yı çok sevdik. Somonlu pizza ağzımızı sulandırdı, penne alla Norma da aynı şekilde, etli ve özellikle lezzetliydi. Tatlı olarak, üç top stracciatella aromalı dondurma (peynir değil çikolata...), limon ve fior di latte, mükemmel ve turunçgil meyve salatası da aynı derecede ferahlatıcı.

Kısacası, eğer yolunuz bu civara düşerse, burası tam size göre! Afiyet olsun, millet!

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.