Cantinetta Ventura, Paris'in 8. bölgesindeki İtalyan sokak yemeği restoranından fotoğraflarımız

İle Laurent de Sortiraparis · Fotoğraflar tarafından Laurent de Sortiraparis · yayınlandı 1 Haziran 2022 saat 18:05
İtalyan yemeği severler, işte damak tadınızı uyandıracak yeni bir adres... Botte'nin güzel lezzetleriyle zamansız bir an için, Paris'in 8. bölgesinde, birbirine çok uzak olmayan iki adrese sahip, %100 gurme bir menü sunan bir İtalyan restoranı olan Cantinetta Ventura'ya gidiyoruz. Biz denedik ve size her şeyi anlatacağız!

Champs-Élysées'den sadece bir taş atımı uzaklıkta Dolce Vita havası... İlki Myron Herrick caddesi 5 numarada, ikincisi Franklin Roosevelt caddesi 49 numarada olmak üzere Paris'in 8. bölgesinde iki yeni noktada hizmet vermeye başlayan güzel İtalyan adresi Cantinetta Ventura'ya hoş geldiniz. Birbirlerinden çok da uzak değiller...

Sıcak bir ortamda, gerçek kalitede İtalyan mutfağıyla, tesis içinde, paket servis veya teslimat için fast food'u yeniden keşfeden iki adres. Bu konsept, İtalyan köklerine saygı göstermek ve büyükannesi Nonna'nın mutfağının tadını yeniden keşfetmek isteyen Serge Ventura'nın fikriydi. Fikir ne mi? Ev yapımı İtalyan mutfağını ne zamanı ne de parası olan herkes için erişilebilir kılmak.

Cantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de Paris

Menü, Paris'teki IDA restoranının eski Yönetici Şefi, Jules Verne ve Michelin yıldızlı şef Jean-Louis Nomicos'un mutfaklarında da çalışmış olan şef Giuseppe Franco'nun eseri. Menüde taze ürünler ve ev yapımı focaccia, lazanya ve kremalı makarna sosları gibi güzel hazırlanmış yemekler yer alıyor. Makarnaya gelince, pesto, Bolonez ve trüf mantarı olmak üzere üç daimi sosun yanı sıra pazartesi ve perşembe günleri günün iki makarnası bulunmaktadır.

Cantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de Paris

Makarnalar doğrudan Güney İtalya'daki Bari'den ithal edilmekte ve daha sonra gurme ve gurmelerin önünde taze olarak hazırlanmaktadır. Farklı bir şeyler tercih ederseniz, evde pizzalar, daha spesifik olarak pinsa romana, salatalar ve doğrudan Puglia'dan gelen kremalı burrata da sunulmaktadır.

Cantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de Paris

Peki ya tatlı için? Klasik tiramisu, panna cotta veya havadar bir mango kreması ile şüphesiz İtalyan spesiyaliteleri. Ayrıca çikolata severler için profiterol ve sanatın kurallarına göre aynı sabah hazırlanan choux hamur işleri de var.

Editörlerin deneyebildiği bir menü. Başlangıç olarak buğday ve fasulyeli ton balığı tataki salatası ve güneşte kızarmış domatesli burrata bizi cezbetti. Bu iki taze başlangıç yaz için idealdir ve özellikle lezzetlidir. Ana yemek olarak, çıtır makarna ile güzel bir pinsa romana ve üç tabak makarna ve sosları. Gerçek bir ziyafet! Ağız sulandıran ev yapımı domates sosu ve son derece yumuşak et parçalarıyla Bolonya usulü makarna özellikle favoriydi.

Cantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de Paris

Tatlı olarak çikolatalı profiterol ve kırmızı meyveli panna cotta yemeğe harika bir son verdi. Özellikle rakipsiz hafiflikte çırpılmış krema ile doldurulmuş ve her şeyden önce çok az şekerle tatlıyı mükemmel bir şekilde dengeleyen çikolatalı profiterolü çok beğendik.

Malesherbes, Capucines, Haussmann ve Raspail'de halihazırda var olanlara katılan iki güzel adres, eğer yolunuz bu bölgeye düşerse keşfetmeye değer... Uğrayalım mı?

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.

Kullanışlı bilgi

Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 25 Mayıs 2022

×

    Yer

    5 Avenue Myron Herrick
    75008 Paris 8

    Ulaşılabilirlik

    Erişim
    Metro hattı 9 "Saint-Philippe-du-Roule" istasyonu

    Fiyat:% s
    Les lasagnes : Özgür
    La focaccia : €7.5
    La pinsa romana : €8.5
    Les pâtes : €8.9
    Les salades : €8.9 - €9.9
    Les gnocchis et tortellini : €9.9
    La formule Cantinetta (pâtes +dessert) : €11.5

    Resmi site
    www.cantinettaventura.fr

    Daha fazla bilgi
    Avenue Myron Herrick: Pazartesi'den Cuma'ya sabah 9'dan akşam 3.30'a kadar açıktır. Avenue Franklin Roosevelt: Pazartesi'den Cuma'ya ve yakında Cumartesi'ye sabah 9.30'dan akşam 5'e kadar açıktır.

    Yorumlar
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt