Güneşin nihayet doğma vakti gelmişti, öyle değil mi? Hayatımıza ışık getirmesi için artık güneşe güvenemeyeceğimize göre, geriye tek bir çözüm kalıyor: Tabaklarımıza neşe getirmeyi kendilerine görev edinen Paris restoranlarına geri dönmek.
Bir kez daha, bu Mart ayında Paris'te açılan pek çok yeni restoran var. Ve bir kez daha, tek yapmanız gereken ajandalarınızın'Régalade' sayfasını açmak ve başkentte denenmesi gereken iyi restoran önerilerimizi not etmek.
Bu ay yine 8 restoran küçük gurme kalplerimizi çarptıracak, 8 yeni adres... ama sadece bunlar değil. Kuralı biraz esnettik ve size şimdiye kadar radarımıza girmemiş restoranları (yeniden) keşfetme şansı da sunuyoruz.
İşte Mart ayında Paris'te mutlaka denenmesi gereken 8 restoran!
Korus, gerçekten olağanüstü bir gurme restoranı
Korus, her geçen yıl kendini yeniden keşfetmeye devam ediyor ve lezzetli bir mahalle bistrosundan gerçekten dikkat çekici bir gurme restoranına dönüşüyor. [Devamını oku]
OKA - FOGO, Michelin yıldızlı Brezilyalı şef Raphaël Rego'nun ateşli çifte restoranı
Brezilyalı şef Raphaël Rego tarafından işletilen OKA, yön ve adres değiştirdi (yine!). 17. bölgeye taşınan restoran, gurme mutfağı ve ızgarayı birleştiren ikili bir mekân olan OKA - FOGO'ya dönüştü. [Devamını oku]
Datil, şef Manon Fleury'nin gurme vejetaryen restoranı
Şef Manon Fleury sonunda atılım yaptı ve Paris'teki ilk restoranı Datil'i açtı. Tüm yemek dünyası onun gelişini merakla beklerken, doğallık, mevsimsellik ve insancıllıkla dolu bir mutfağı büyük bir incelikle ortaya çıkararak büyük bir başarıya imza attı. [Devamını oku]
L'Office, sessiz bir ambiyansa sahip zarif bir bistro
Efsanevi dana Wellington'u ile tanınan l'Office, yolun karşısındaki Ardent Paris'te de çalışan şef Charley Breuvart'ın bistronomik oyun alanıdır. Mum ışığında rahat bir akşam yemeği için l'Office tam aradığınız yer. [Devamını oku]
Alsas'ın bistronomik restoranı Elsass, önyargılı fikirlerden uzak
Elsass restoran, alışılagelmişin dışına çıkıyor ve Alsas mutfağının, bölgenin kaliteli şarapları etrafında (aynı zamanda) bistronomik olabileceğini kanıtlıyor. [Devamını oku]
Kapara, şef Zohar Sasson ile Balagan'ın yeniden doğuşu
Balagan öldü, çok yaşa Kapara! Menü değişti, ancak mekan ve coşkulu atmosferi aynı kaldı. Ve renkli tabaklarda, Assaf Granit tarafından tasarlanan ve şef Zohar Sasson tarafından uygulanan güneşli yemekler. [Devamını oku]
Picotte, Fransa'nın bölgesel spesiyalitelerine yönelik bistronomik bir tur
Provence'tan Fransa'nın kuzeyine, Normandiya ve Batı Hint Adaları'na uzanan Picotte, Fransa'nın spesiyaliteleri arasında bistronomik bir tur vaat ediyor. [Devamını oku]
Babille, Grands Boulevards'da şenlikli bir Fransız brasserie
Canaille ve şenlikli Fransız brasserie Babille, Grands Boulevards'da gurmeleri ve parti müdavimlerini her yönden memnun etmek için bekliyor. [Devamını oku]
