Bahar nihayet geldi! Güneş ışığı ve D vitamini eksikliği nedeniyle hayatımızın sonuna geldiğimizi söylemekten sadece kısa bir adım. Ve bu ne büyük bir sevinç! Çünkü bahar aynı zamanda çok özlediğimiz mevsimlik ürünlerin geri dönüşü anlamına da geliyor.
İlk yeşil ya da beyaz kuşkonmazlar, taze baklalar , çiğnenebilir salatalıklar ve ravent tatlıları geldi; gelecek ay çilek, enginar, rezene ve taze bezelyelerin yeniden ortaya çıkmasını bekliyoruz. Bu konuda yazmak bile kalbimizi ve damak tadımızı sevindiriyor.
Ve damak tadımız, en iyi mevsimlik ürünleri kutlayan bu 10 en iyi restoranın masalarında gerçek bir muamele içindedir. Klasik bistronomik yemek lerden daha tuhaf yemeklere, sevgiyle pişirilmiş Akdeniz lezzetlerine, Japon, Laos veya Kore gibi Asya spesiyalitelerine, terasta veya sokakta İtalyan mutfağının yanı sıra Paris'te önemli bir görünüm kazanan İngiliz mutfağına kadar pek çok şey var.
Bu kadar konuşma yeter! İşte Nisan ayında Paris'te mutlaka denenmesi gereken 10 yeni restoran!
La Traboule, iyi fikirlerle dolu bir cep bistronomik restoranı
Miromesnil'de bir cep restoranı olan La Traboule, harika bir restoranın tüm özelliklerine sahip: akşam olduğunda gastroya doğru yönelen iyi fikirlerle dolu bistronomik mutfak. [Devamını oku]
LAVA, Wilfried Romain'in bistronomik restoranı, seksi olduğu kadar egzotik
Louis Vins yerini şef Wilfried Romain'in başka yerlerden esintiler taşıyan bistronomik restoranı LAVA'ya bırakıyor. Eksantrik ve açıkçası cazip bir masa. [Devamını oku]
The Blossom Arms, Alexandre Chapier'in İngiliz deniz ürünleri barı
Şef Alexandre Chapier, İngiliz mutfağının titizlikle hazırlandığı ve Guinness'in özgürce aktığı bir İngiliz pubı olan The Blossom Arms'ı açtı. [Devamını oku]
Panozzi, en iyi malzemelerle yapılan İtalyan sokak yemeği sandviçleri
Panozzi'de panozzo sandviçler çeşitli orijinal ve lezzetli tariflerle sunulur. [Devamını oku]
Mojju, şef Thibault Sombardier tarafından işletilen Fransız-Kore restoranı
Şef Thibault Sombardier, Fransız esintileri taşıyan bir Kore restoranı olan Mojju'yu açtı. [Devamını oku]
Public House, İngiliz şef Calum Franklin tarafından işletilen muhteşem İngiliz brasserie'si
İngiliz şef Calum Franklin, Paris'te Opéra'ya bir taş atımı mesafedeki görkemli İngiliz brasserie'si Public House'a yerleşti. [Devamını oku]
Iodé, Paris'teki gerçek uygun fiyatlı suşi bar
Suşi tezgahları hakkındaki önyargılarınızı unutun ('çok pahalı', 'çok havasız'), Japon restoranı Iodé, sorumlu Fransız balıkçılığını, uygun fiyatları ve gerçek bir mutfak yolculuğunu birleştirmenin mümkün olduğunu göstermek için Paris'e geliyor. [Devamını oku]
Hotel Florida'nın Akdeniz restoranı Nepita'nın menüsü Amandine Chaignot tarafından tasarlanmıştır
Şef Amandine Chaignot, Hotel Florida'nın restoranı Nepita'nın Akdeniz menüsünden sorumludur. [Devamını oku]
Luangpra, civardaki küçük bir Lao-Thai külçesi
Uygun fiyatlı olduğu kadar lezzetli de olan Luangpra restoran, Tayland ve Laos mutfağını birleştiren spesiyaliteleriyle Saint-Maur caddesi sakinleri tarafından bilinmeyi hak ediyor, ancak sadece bu değil. [Devamını oku]
Vitelloni, Carreau du Temple'ın kenarındaki geleneksel İtalyan kurumu
Carreau du Temple'ın kenarında gerçek bir kurum olan Les Vitelloni, herkesi bir araya getiren bir İtalyan restoranıdır: geleneksel transalpin mutfağı sevenler, çocuklu çiftler, hevesli arkadaş grupları ve moda ve sinemanın en iyileri. [Devamını oku]
