Гід по японській матча-випічці

Hoso Basque: кав'ярня японської випічки та чізкейків, яка викликає ажіотаж у Парижі

Ми вирушаємо до кварталу Маре, щоб відкрити для себе Hoso Basque - місце для гурманів, де готують знаменитий баскський чізкейк у японському стилі, з ультра-танучою текстурою та оригінальними смаками. Відкрита з липня 2025 року, ця кав'ярня на вулиці Сент-Антуан також пропонує вишукане лате. Ми протестували його і розповімо вам все про нього...

L'A Pâtisserie KG, нова кондитерська для гурманів у Барбізоні

L'A Pâtisserie KG - це нова адреса на знаменитій вулиці Гранд-Рю в Барбізоні, департамент Сена і Марна. Заснований у квітні 2025 року в цьому мальовничому селі, популярному серед художників, цей франко-японський заклад пропонує затишну та вишукану чайну кімнату, відкриту з середи по неділю.

Giardino: рослинна кондитерська з затишною кав'ярнею в 17-му окрузі

Відтепер Maison Giardino пропонує свої рослинні та часто безглютенові витвори у чарівній кав'ярні в самому серці 17-го округу Парижа. Солодкі ласощі настільки ж красиві, наскільки й смачні, вигадані шеф-кондитером Маттео Дейяною, якими можна насолодитися на місці або взяти з собою, не втрачаючи при цьому жодної частки задоволення.

Hanami Tea Time в Парижі: квіткова чайна, присвячена пухнастим солодким і солоним млинцям

Хочете пікнік під квітучою сакурою? Тоді вирушайте до Hanami Tea Time. Розташована в 3-му окрузі Парижа, ця чайна пропонує смачну перерву для гурманів у надзвичайно квітковій обстановці. Що в меню? Неодмінні солодкі та солоні пухнасті млинці, що супроводжуються різноманітними екзотичними напоями для гурманів.

Фу Кастелла відкриває кондитерську-чайну в Маре для божественних закусок і чаювання

Fu Castella - це надволога кондитерська, яка вже завоювала популярність у 13-му окрузі Парижа. Тепер вона переїжджає до району Маре в 4-му окрузі, щоб запропонувати вам прекрасну чайну кімнату з екзотичними солодощами, оригінальними чаюваннями, морозивом та гарячими і холодними напоями.

Фу, кав'ярня та кондитерська для пізніх сніданків у 13-му окрузі, запрошує вас у подорож до Азії

Вас спокусила нова кондитерська та кав'ярня з азійським смаком? Матча, кунжут і пандан, а також дуріан і кімчі оживляють тістечка та страви в цьому новому закладі, що відкрився в 13-му окрузі Парижа. Від сніданку до обіду і перекусів, звичайно ж, тут щодня пропонуються незвичайні частування і бранчі. Ми запрошуємо вас на ознайомчу екскурсію.

Ginko, кондитерська-самородок 19-го округу з франко-японсько-марокканськими смаками

Ginko - так називається ця маленька районна кондитерська, яка є справжньою окрасою 19-го округу. Це місце, де ви можете відкрити для себе креативну випічку зі смаком подорожей, яку ми з задоволенням скуштували - справжній фаворит редакції.

Matcha Ochaya, японський чайний лаунж-ресторан для любителів матча в République

Ochaya Matcha - це новий японський ресторан і чайна кімната в 10-му окрузі Парижа, присвячений чаю матчу. В меню: бульбашковий чай та інші напої, вишукані десерти, морозиво на основі матчу, а також пікантні гуа бао та інші бібімбапи.

Jugetsudo, шикарна і твереза японська чайна кімната і бутік в Сен-Жермен-де-Пре

Чайний бутік Jugetsudo, який одночасно є чайною кімнатою, запрошує вас відкрити для себе широкий асортимент японського чаю та солодких виробів з тонкими японськими ароматами.

Yabaï Sando: вишукана концепція Вальтера Ішизуки в Парижі

Якщо ви любите японську вуличну їжу, а особливо сандо, то вирушайте до паризького району Одеон у Yabaï Sando. Дітище шеф-кухаря Вальтера Ішизуки, ця ультра-гурманська адреса неодмінно спокусить смакові рецептори навіть найвибагливіших гурманів.

@unreve, піднесене франко-азійське кафе та чайна кімната

@unreve - це назва нової кав'ярні, чайної та кондитерської, що відкрилася на авеню Парментьє в 11-му окрузі Парижа. Уявіть собі ідеальне поєднання найкращих кав'ярень та азійських смаків, і ви потрапите прямо в ціль.

Benchy: кав'ярня, присвячена сандо в 6-му окрузі Парижа

Сандо, знаменитий японський сендвіч, тепер доступний у 6-му окрузі Парижа завдяки відкриттю кав'ярні Benchy. Солоний чи солодкий, ви не зможете встояти перед ним у супроводі смачного матча-латте!

Mille & Un: корейська пекарня, кондитерська та чайна в Парижі

Якщо ви любите кулінарні подорожі, то завітайте до Mille & Un. Відкрита у 2019 році в 6-му окрузі Парижа, ця смачна корейська пекарня та кондитерська також є чайною кімнатою. Хочете екскурсію?

Xing Fu Tang République, бульбашковий чай та нове морозиво Bubble

Шанувальникам бульбашкового чаю на замітку: Сін Фу Тан, король тайванського бульбашкового чаю, відкриває новий бутік на площі Республіки. З цієї нагоди бренд презентує своє нове морозиво у вигляді бульбашок - відкриття для гурманів, яке варто скуштувати якомога скоріше!

T'Xuan: чайна кімната, час чаювання та китайська кондитерська в Парижі

T'Xuan - це китайська кав'ярня в Парижі, яка пропонує вам скуштувати маловідомі страви та вишукану випічку. Для кулінарних авантюристів та любителів азійських смаків - ось ваш наступний фаворит.

Boris Lumé, ультракреативна пекарня та кондитерська на Монмартрі

Boris Lumé - улюблена пекарня паризьких ласунів, що пропонує креативну випічку у двох місцях у 18-му окрузі. Якщо ви любите місцеві нагетси, вам сюди.

Mochi Mochi Aki, новий магазин для гурманів від Aki Paris

Mochi Mochi Aki - так називається новий магазин, який щойно відкрила мережа Акі в Парижі. Слідом за Aki Boulangerie та Aki Café, Mochi Mochi Aki також відкрив магазин на вулиці Сент-Анн, щоб порадувати шанувальників мочі, динних бургерів та інших солодких ласощів. Дізнайтеся, що там є в магазині.

La Pâtisserie de Saison, солодка та солона китайська кондитерська в 13-му окрузі

La Pâtisserie de Saison - одна з найстаріших китайських кондитерських у 13-му окрузі, на знаменитій авеню д'Іврі. Тут ви можете побалувати себе оригінальними бань мі, бао, листковими тістечками з начинкою та надзвичайно м'якими рулетами, які коливаються між традиціями та новими смаками.

L'Osmanthe, франко-азійська кондитерська, яка повертається до класики

Ви чули про Osmanthe, гарячу кондитерську в паризькому районі Домесніль, де можна скуштувати вишукані франко-азійські витвори? Матча-опера, млинці міле, кунжутний еклер та оригінальна випічка - це місце, яке вражає уяву гурманів.

Shodai Matcha: ресторан і чайна кімната для любителів матчу в Парижі

Шанувальники матчу, ось місце, яке точно запаморочить вам голову. Shodai Matcha - це не просто ресторан, а й чайна кімната, де вшановують знаменитий зелений чай за допомогою випічки та напоїв, виготовлених за всіма правилами цього мистецтва.