Giardino: рослинна кондитерська з затишною кав'ярнею в 17-му окрузі

Майже рік l'Atelier Giardino пропонує рослинну випічку з доставкою та "click & collect", але з червня 2025 року кондитер Маттео Дейана назавжди відкрив магазин у Les Batignolles з прекрасною чайною кімнатою, де ви також можете взяти солодкі ласощі на винос.

Окрім того, що випічка веганська, вона також не містить глютену, що є справжньою знахідкою для зростаючої кількості людей з непереносимістю та алергією, яким не доведеться обмежувати себе в солодкому!

• Прочитайте також
• Гарні пропозиції цього тижня в Парижі та Іль-де-Франсі, з 1 по 7 грудня 2025 року

У Maison Giardino, де клієнти можуть спостерігати за роботою майстерні з іншого боку скла, в умовах повної прозорості, використовуються місцеві та сезонні продукти, в короткому ланцюзі, в рамках сталого та етичного підходу. Безмолочна, безмасляна та безяєчна випічка, звичайно ж, виготовляється в приміщенні, щоб насолоджуватися нею вдома або в приміщенні, серед природного, сучасного декору та світлого простору.

В меню: макаруни у 12 різних смаках, тістечка, печиво та оригінальні десерти! Серед сезонних творінь - Cajoumisu, знаменитий італійський десерт, переосмислений як десерт на рослинній основі, Matchamisu, Pistakio з фісташкою з Сицилії, вишуканий Nocciola з п'ємонтським фундуком, рожевий ревінь та полунично-жасминовий пиріг, на якому ми зупинили свій вибір. Збиті вершки, посипані свіжими ягодами полуниці, мають ніжний аромат і легкість безглютенового пирога з дуже малою кількістю цукру.

Текстура така ж, як у"звичайного" тіста, і в цьому сила веганської випічки сьогодні. Якщо ви цього не скажете, ніхто не запідозрить, що він веганський! Ми також спробували торт" Цитрон Макі" з корсиканським і квітковим ароматами, дивовижний витвір, пов'язаний зі світом парфумерії, в якому майстерно поєднані лаванда, безсмертник і троянда, що надає йому гострого, солодкого і медового аромату.

Для любителів макаронів є вибір фруктових, солоної карамелі, юзу, фісташок або навіть капучино, доступні поштучно або в коробках по 5, 12 або 24 штуки (від €2 до €42). Ви дійсно можете відчути смак мигдалю в кремовому тісті, навіть якщо смаки досить легкі на смак.

Влітку насолоджуйтеся домашнім морозивом з несподіваними смаками, такими як диня, лайм-базилік або лаванда і персик! Подавайте з лате, кавою, лимонадом, чаєм (гарячим або холодним) або смачним фруктовим соком.

Незалежно від того, чи є у вас непереносимість чи ні, вегетаріанська випічка тут вишукана і має що спокусити на будь-який смак, від 4 до 7 євро за найдорожчі солодощі!

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.