Хочете солодке без масла, яєць і молока... але смачне? У Парижі веганські кондитерські приваблюють своєю креативністю та здатністю переосмислювати класичні рецепти, використовуючи інгредієнти 100% рослинного походження. Довгий час рослинні кондитерські вироби вважалися несмачними та обмежувальними, але сьогодні вони завоювали свою популярність.
У цих кондитерських забувають про яйця, масло та вершки, замінюючи їх рослинним молоком, пюре з олійних культур, кокосовою олією та натуральними замінниками, такими як аквафаба та насіння льону. Результат? М'які тістечка, фруктові пироги, хрусткі печива та вражаючі десерти, які нічим не поступаються класичним версіям!
Тут також можна знайти печиво без молочних продуктів, чізкейки з шовковистим тофу, розкішні брауні, лимонні кекси, шоколадні муси з авокадо абонавіть сирі пироги з горіхами та фруктами. Цукор тут часто використовується в помірних кількостях, замінюючись кленовим сиропом, кокосовим цукром або іншими натуральними альтернативами, а інгредієнти часто є органічними, місцевими або безглютеновими.
Вегетаріанська випічка — це не просто альтернатива, а справжній тренд. Це більш свідомий спосіб побалувати себе, не відмовляючись від смаку. Тож ось вам кілька хороших адрес!
Les Artizans : затишна кав’ярня, смачні веганські солодощі та квітковий магазин у 6-му окрузі
Змішання запаху кави і тюльпану — успішний експеримент артизанів, цієї гібридної та поетичної кав'ярні, що прихована в самому серці Сен-Жермен-де-Пре, де квітковий світ знаходить своє відображення й у витончених рослинних десертах. Ідеальне місце для того, щоб насолодитися сільською казкою та гастрономічною насолодою. [Детальніше]
Giardino: рослинна кондитерська з затишною кав'ярнею в 17-му окрузі
Відтепер Maison Giardino пропонує свої рослинні та часто безглютенові витвори у чарівній кав'ярні в самому серці 17-го округу Парижа. Солодкі ласощі настільки ж красиві, наскільки й смачні, вигадані шеф-кондитером Маттео Дейяною, якими можна насолодитися на місці або взяти з собою, не втрачаючи при цьому жодної частки задоволення. [Детальніше]
La Mauvaise Herbe: 100% рослинна пекарня, що поєднує традиції та сучасність у 17-му окрузі
У 17-му окрузі з'явилася нова адреса, яку не можна пропустити любителям рослин: La Mauvaise Herbe, пекарня та кондитерська, що переосмислює класику жанру без продуктів тваринного походження, створена пристрасним дуетом. [Детальніше]
Jo and Nana Cakes: випічка та веганське чаювання у затишній вінтажній чайній кімнаті
Всього за два кроки від Малої площі в 12-му окрузі, насолоджуйтеся хвилиною спокою та розслаблення в Jo and Nana Cakes, кондитерській на рослинній основі, де ви можете насолодитися смачними солодощами в дорозі, за чаєм або сніданком! [Детальніше]
Land&Monkeys, перша 100% рослинна пекарня в Парижі
До уваги всіх любителів смачного, веганських чи інших: у Парижі, в 11-му окрузі, щойно відкрилася пекарня та кондитерська на 100% рослинній основі! [Детальніше]
VG Pâtisserie пропонує рослинну версію класики французької випічки
Макаруни, заварні креми, пироги... але на рослинній основі! Ось що придумала VG Pâtisserie, переглянувши традиційну французьку кондитерську класику без молока та яєць, і це варте того, щоб відволіктися! [Детальніше]
Знайдіть розташування всіх цих адрес, натиснувши на карту внизу статті.
Кондитерські вироби без додавання цукру в Парижі, наші улюблені адреси
Щоб побалувати себе без докорів сумління і без ризику для здоров'я, відкрийте для себе паризьку випічку без цукру! [Детальніше]
Кондитерські вироби без додавання цукру в Парижі, наші улюблені адреси
