Курс на південь: промандруйте Францією від бару до бару та вечеряйте в Провансі на терасі готелю Lancaster

Патіо Ланкастер: літо в Провансі, у самому серці Парижа

У двох кроках від Champs-Élysées та Arc de Triomphe (8-й округ), відчиняйте двірні ворота Lancaster, і залишайте Париж позаду. Патіо перетворюється на провансальську окрасу, кущі з цитрусових у горщиках, аромати лаванди, тепле золотаве світло, що тягнеться аж до сутінків. Інше часо. Та— відпустки.

Під підписом шеф-кухаря Себастьєна Жиро меню славить Прованс: буріябес від пана, осо буко провансальським стилем, байяльді з запечених овочів з рожевим часником... Страви, що нагадують згоди під оливами, готуються з продуктів сезону та з вимогами будинку. З настанням заходу сонця, дворик наповнюється атмосферою навколо тапас та тартинид на спільне смакування: баклажанова ікра з пармезаном, тапенада з чорних олив з баґна кауда, осьминог по-прованському, анчоуси мариновані з каперсами та свіжими томатами. Середземноморʼя під руку виделкою, прямо в Парижі.

Свіжа лимонада або рожеве з Провансу, авторський коктейль або ретельно підібраний келих вина — тут час вечері приходить неспішно.

До 31 серпня 2026 року.

Основна пропозиція за 35€ на обід (закуска + основна страва дня).

Ви можете забронювати, натиснувши тут
Або за телефоном 01 40 76 40 18

З коктейлем у руках відкривайте Францію за новим меню CopperBay Lancaster

Складається з десяти оригінальних творів, меню «Hexagone» відзначає багатство та різноманіття терруарів, традицій і майстерності, які формують ідентичність французьких дистилерій. Кожний коктейль розповідає історію: регіон, культовий інгредієнт або дім з виготовлення спиртів, відібраний за його ремісничий підхід.

Маршрут веде вас від від південно-західного регіону до північно-східного, а потім від північно-західного регіону до південно-східного, між характерними дистилятивами, таємничими лікерами, ботанічними джинами чи знаковими аперитивами — кожна зупинка розкриває нову грань французької спадщини, переосмислену з творчістю, що стала підписом CopperBay Lancaster.

Щоб продовжити враження, до меню додають лексикон, який висвітлює близько п’ятнадцяти французьких дистилерій. Історія та методи виробництва дають змогу як аматорам, так і поціновувачам краще зрозуміти спиртні напої, що входять до їхніх коктейлів, і дослідити багатство цієї ремісничої спадщини.

Серед наших фірмових розробок ви знайдете:

• Kir à la Royale : варіація відомого французького аперитиву, що поєднує Abstract Monochrome Raspberry, Chamberyzette та шампанське Deutz.
• Suzette à l’Anis : анісовий сорр, натхненний мавританськими мотивами, з Fenouillette de Brive Denoix, дистилятом анісу Mette, лимоном, оржатом та бобами тонка.
• Bloody / Snapper : пряна та насичена версія класики, створена на основі джину BB13, дистиляту відомого часнику Mette, Kümmel Combier, гострою пастою з пастісом, помідором та гірчицею Діжон.
• Stringer à la noix : вінтажний коктейль із характерними дистилятизатами південного заходу, на основі Ferrand Cognac, Giffard Menthe Pastille, Denoix, Quinquinoix та Antésite.
• Tomato Monaco : солонувато-сучасне переосмислення класики французького бістро — на основі неймовірного томатного лікеру Cazottes та світлого пива.

День батька × День музики

Le Lancaster у Парижі відзначає батьків у гурманстві та музиці 21 червня. Обід розпочинається з безкоштовної дегустації anisette Mauresco, виготовленої Distillerie de la Plaine. Шеф-кухар Себастьєн Жиру презентує меню, яке ставить у центр сезонні продукти: макрель у ескабеші, Пате в коржі Monsieur, Bouillabaisse de Monsieur та торт Tropézienne.

Досвід триватиме протягом усього дня, з 14:00 до 19:00, у музичній атмосфері з VinylClub. Любителі музики зможуть ознайомитися з підбіркою вінілових платівок від TIN FOR ALL, обрати свої улюблені записи та додати їх до плейлиста дня.

Забронюйте номер на 21 червня, натиснувши тут

Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.