Le TUB: ресторан, красивий, як вантажівка в Парижі

Напрочуд імпозантна червона вантажівка Citroën зустрічає нас біля входу до TUB,нового ресторану на вулиці Божоле, що в Пале-Рояль. Треба сказати, що власник ресторану не звик до фургонів з їжею, оскільки вже кілька років їздить вулицями Парижа зі своїм власним фургоном. Тож він вирішив змінити цю тенденцію і поставити вантажівку в ресторані, як реверанс у минуле.

Кухня, відкрита для всіх, обіцяє смачні, швидкі та прості страви, такі як фламменкуш (особливість Ельзасу, а також особливість TUB: тонке тісто, покрите вершками, сирою цибулею та салом, за класичним рецептом); а також прямокутні піци, бургери та салати.

Ми дозволили власнику, який родом з Ельзасу, провести нас і вибрали чудовий фламенкуче з сиром мюнстер (15 євро) та бургер з беконом BBQ (18 євро). Легко зрозуміти, чому фламенкуче - гордість і радість власника: тісто, виготовлене ельзаським ремісником-пекарем, хрустке, і все це вкрите сиром мюнстер - справжня насолода.

• Прочитайте також
• Підказки та гарячі пропозиції цього тижня у Парижі та Іль-де-Франс, з 16 по 22 лютого 2026 року

Що стосується гамбургера з органічною булочкою з кунжутом, то він простий, але ефектний, і подається з мискою чіпсів. На десерт спробуйте напрочуд солодкий фламенкуче (€12): те саме тісто, що й для солоного варіанту, але з тонкими скибочками яблука та щедро посипане корицею - ідеальний спосіб завершити цю трапезу зі смаками Ельзасу.

Зручно розташований позаду чудового Театру дю Пале-Рояль, з прекрасною, тихою, сонячною терасою, TUB завжди зайнятий, пропонуючи нон-стоп обслуговування з опівдня до опівночі. Їжа тут швидка, смачна і якісна, а ціни дуже помірні для цього району. Це ідеальне місце, щоб прийти з друзями і розділити дошку, піцу або тарт фламбе (інша назва фламенкуче), не турбуючись про те, що ви вичерпаєте ліміт своєї кредитної картки.

Також ходять чутки, що незабаром буде облаштовано верхній поверх, щоб прийняти ще більше гурманів, і, перш за все, що в підвалі незабаром відкриється прихований бар. Але тихіше, ми вам не розповіли!