Le Parizot — чудовий сендвіч із шинкою та маслом, 100% паризький, у 11-му окрузі.

Лавочка на вулиці Crussol, у 11-й округ та амбіція — опрацювати бутерброд з ветчиною та маслом, щоб (відновити) надати цій рецептурі благородність, адже його продають понад 1,4 мільярда бутербродів щороку у Франції. Емблема всіх наших французьких пекарень, ветчину-бутер з багетом, з ветчиною білою, нарізаною на стрічки, свіжа маса масла й іноді також корнішони.

Мереживо рецептів, майже непомилкове, над яким le Parizot намагається виділятися, використовуючи дійсно якісні продукти, усі французькі та ремісничі. Гігантська маса батерського напівсолоного масла, варена шинка від останнього майстра шинок у Парижі і подана у трьох варіантах смаку (натуральний, копчений, з травами), багет із закваскою (у версії з активованим вугіллям та кокосом — без зміни смаку, але значно легше засвоюється)... "Я націлився на продукт, що відомий у всьому світі, дуже простий за суттю, тож потрібно запропонувати щось таке, чого не знайдеш скрізь", пояснює JM, керівник Parizot.

• Прочитайте також
• Кращі пропозиції тижня з 3 по 9 серпня 2026 року в Парижі та Іль-де-Франс

Отже, вам, без сумнівів, радять забігти до le Parizot (5 € за маленький, 10 € за великий) — класичний шинк-бурре, зібраний на місці, з щепленням перцю, який підкреслює смак (за бажанням), або конфіт з корнішонів (за додаткову плату 1.50 €) для солодко-сольного акорду... А ще, le Saint-François (15 € за великий), із фермерською коров’ячою томме, 3 jambons (13 € за великий), який об’єднує три варіанти культового Prince de Paris (назва шинки, прим. ред.) або le Bourrin (18 € за великий), який виправдовує свою назву — він містить усі види шинки, томме з фермерської корови та всі додатки!

"Сподіваюся віддати данину бутерброду з шинкою та маслом і підсвітити кулінарну спадщину Парижа через цей заклад," ділиться JM. Сендвіч надзвичайно щедрий: відчувається смак фермерського напівсолоного масла, шинка з Парижа, а якість продуктів виправдовує ціну цього сендвіча, який, власне, готується лише з дуже високоякісних (і французьких) інгредієнтів. Ми говоримо про преміальний джамбон-беур (що й пояснює ціну); однак якщо шукаєте більш доступні варіанти, у нас також є дуже гарні сендвічі у нашому спеціальному гіді.

У закладі Parizot також подають каву та солодку версію сендвіча з пастою з фундука та маслом (хліб шоколадний, 5 €). Усе лише на винос, невеликий крамничка з ручними продуктами (які теж регулярно оновлюються) пропонує варення, шоколад, сиропи... До продажу на виніс. Дуже гарне місце, куди варто відразу завітати, якщо хочете відкрити один із найкращих сендвічів з шинкою та маслом у Парижі

Де в Парижі з'їсти хороший бутерброд з шинкою та маслом? Наші хороші адреси
Такий простий і водночас дуже смачний, бутерброд з шинкою та маслом неодмінно задовольнить будь-який апетит. Ось найкращі пекарні та ресторани Парижа, де ви можете його спробувати! [Детальніше]

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.