Avocateria, король авокадо-тостів у самому серці району Сентьє

Любителі авокадо, ось місце, від якого у вас точно потече слинка з рота! L'Avocateria - це маленький промінчик сонця в самому серці Сентьє, на вулиці дю Кер, що пропонує цілий вибір смачних тостів з авокадо.

Чи єавокадо модним фруктом (так, авокадо - це фрукт у ботанічному розумінні цього терміну...)? У будь-якому випадку, це смачний інгредієнт, який Лінда Трін та Александр Хаттаб вирішили використати для створенняAvocateria, авокадо-бару, розташованого в самому серці району Сентьє, на вулиці дю Кер, що пропонує цілий рядтостів з авокадо, серед іншого, для всіх любителів екзотичної кухні.

Ідея цього бренду (і цієї операції зі зваблення) полягає в тому, щоб переосмислити клієнтський досвід і порвати з кодами традиційних ресторанів, пропонуючи здорову, вишукану кухню. Мета також полягає в тому, щоб зробити домашні страви доступними для всіх, без масла, без цукру і, перш за все, без добавок і консервантів.

Коли ви під'їжджаєте до закладу, вас одразу дивує його пастельно-рожевий фасад, який впадає в око з першого погляду. Потім, коли ви заходите всередину, вас так само вражає теплий, дерев'яний інтер'єр, справжня бульбашка рослинного затишку. Що стосується їжі, то тут є тости з авокадо, які смачні, як і описаний вище"Kiss my Hass", "Бомбейський експрес" з підсмаженого фермерського хліба, вершкового хумусу з каррі, авокадо Hass, кавунової редьки та салату, або " Athene Vibe" з підсмаженого фермерського хліба, супер-солодкого бурякового хумусу, авокадо Hass, фети, коріандру та салату.

Для любителів бургерів-Аво Бургер, бургер з булочкою бріош, фірмовим гуакамоле, фетою, домашніми маринованими огірками з червоної капусти, месклуном, домашнім соусом тахіні та коржиками кіноа, або ж побалуйте себе Здоровим Бургером, сендвічем з булочкою бріош, домашнім буряковим кетчупом, витриманим чеддером, авокадо Хас, огірковими маринованими огірками, месклуном та коржиками кіноа. А якщо цього недостатньо, то миски з авокадо та дошки Apero Time доповнять пропозицію, на мить дозволивши собі екологічно чисту їжу, як і решта меню.

На десертавокадо також доступний у солодкій версії: соковитий шоколадний брауні Вальрона з авокадо та солоним арахісом, м' який лимонний торт з авокадо-лаймовим кремом, маком та свіжою малиною, або ж Гранола Боул... Ідеальний спосіб закінчити трапезу.

Меню, яке ми змогли спробувати, натиснувши та зібравши. Наш фаворит, звичайно ж, тост з авокадо:Athene Vibes, приготований з органічного хліба на заквасці, бурякового хумусу, авокадо та фети. Свіжий, злегка пікантний тост, ідеальний влітку, щоб охолодитися. І не забудьте побалувати себе корисними десертами з меню.

Обов'язково для всіх любителів авокадо. Поїхали їсти!

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.