Avocateria Bastille, 100% смачний та корисний авокадо

Любителіавокадо знайшли своє нове місце, щоб насолодитися смачною їжею! Після першого ресторану в самому серці Сентьє, Avocateria відкрила свій магазин в самому серці Бастилії, всього в двох кроках від вулиці Рокетт. Цей другий ресторан пропонує дещо відмінне від материнської компанії меню: окрім тостів з авокадо, тут також подають не менш смачні млинці, як для любителів солодкого, так і для любителів солоного.

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі 29 квітня - 5 травня 2024 року: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Меню супроводжується еклектичним вибором органічних вин, пива та чорного лате. Що стосується обіднього залу, то тут є три шикарні та затишні зони, які допоможуть вам відчути себе як вдома, в режимі кокону. В меню вам сподобається"Kiss my Hass" - пухнасті млинці, що подаються з фірмовим соусом гуакамоле (або чорним гуакамоле на вугіллі), гранатами, червоним шисо та салатом. Або спробуйте "ЛюбительБейрута" - пухкі млинці (або органічний хліб на заквасці) з заатар, маринованим в органічній оливковій олії, авокадо Хас, помідорами чері, зеленими оливками, гарбузовим насінням, коріандром і салатом. Або ж виберіть наш новий здоровий вегетаріанський бургер з авокадо та буряком, з декількома лісовими горіхами до салату з ягнятиною.

Ви також можете обрати такі салати, як"Літнє тіло" з месклуном, кіноа, фірмовим гуакамоле (або вугільним чорним гуаком), фетою, гранатами, подрібненою свіжою м'ятою та кунжутним вершковим соусом, або"Чаша заходу сонця" з месклуном, кіноа, хумусом з каррі, буряковим хумусом, авокадо Хас, помідорами черрі, зеленими оливками, смаженим арахісом, свіжою кінзою та медово-кіндровою вінегретом. Зверніть увагу, щоAvo Burgers, один з двох бургерівAvocateria Sentier, також доступний в ресторані Bastille.

На десерт - тістечко з авокадо та арахісом, лимонний мулє та гранола-боул, які також можна замовити в іншому ресторані. У закладі також пропонують солодкі млинці, такі як"Солодкі зелені"(2 пухкі млинці, крем з авокадо та лайму, домашня органічна гранола, свіжі фрукти та мед),"Шалені млинці" (2 пухкі млинці, домашнє 65% хрустке карамелізоване масло кеш'ю (фірмова страва закладу), авокадо-лаймовий кулі та смажений фундук) або"Здоровий горіх "Ест Ла!" (2 пухкі млинці)."(2 пишні млинці, корисний домашній шоколадний спред Valrhona з 61% фундука, бананом, авокадо та смаженим фундуком).

А також багато інших сюрпризів! Ми мали змогу протестувати меню, спершу за принципом "натисни і забери". З основних страв нас спокусивАво Бургер- смачний бургер з авокадо (домашній гуакамоле) та месклуном. Цікаве поєднання смаків, ніжний на смак, ідеально підходить для вегетаріанців. Потім ми спробували Бомбейський експрес, пухкі млинці з авокадо та кремом каррі, з неперевершеною свіжістю. На десерт особливої уваги заслуговує Божевільний млинець - пухкий млинець з домашнім маслом кеш'ю та лимонно-авокадним кремом, в який ми просто закохалися. Дивовижний і захоплюючий вибух смаків, який не можна пропустити! А ще ми обрали Healthy Nut' Est La, пухкий млинець з домашнім шоколадним кремом Valrhona і, звісно ж, шматочками авокадо. Частування, яке також не можна пропустити.

Після повернення, коли тераси знову відкрилися, ми також спокусилися одним з фірмових бургерів, зроблених з авокадо і буряка. Це оригінальне та смачне поєднання кольорів та смаків, доповнене дивовижною булочкою-бріош для бургера, що додає додатковий штрих смаку. З тостів нам також дуже сподобалася версія " Бомбейського експресу", яку ми вже пробували з пишними млинцями, пропонуючи щось легше і з більш текстурованою текстурою. А на десерт - лимонно-авокадо-кремовий тор т, який виглядає дуже схожим на пряники, є справжнім переможцем, а Божевільний млинець, один з наших улюблених десертів, такий же смачний, як і завжди.

Коротше кажучи, ви знаєте, куди йти за їжею, яка пахне сонцем!

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.