Вам сподобався Panda Panda (і нам теж )? Зачекайте, поки ви не побачите Tiger Tiger! Дітище тих самих двох друзів, що й Панда Панда та Королева Пельменів, Андре Тана та Лукаса Соке, які очолюють групу MAMAHUHU, Tiger Tiger щойно представив своє нове меню для гурманів.
Для цього нового, третього за рахунком закладу в столиці, друзі створили атмосферу, що нагадує типовий гонконгський бістро Cha Chaan Teng, з меню, що включає традиційні страви, такі як дім сум, вишукане смажене м'ясо та затишну страву в глиняних горщиках.
Tiger Tiger Hong
Серед парових кошиків - всюдисущий Сяо Лонг Бао з його апетитним бульйоном, а також Сю Май зі свининою та Хакао з креветками.
Серед печених страв можна вибрати традиційну качку по-пекінськи , яку їдять у власному коржику, свинячий черевце чар-сіу, карамелізований з медом і спеціями, або хрустку свинину, загорнуту у свіжу зелень.
Ми також любимо гарні страви з цільнозернового борошна, які подаються в гарячих запіканках, як ця смачна яловичина з рисом, що смажиться на грилі, з магазинною капустою шой.
На солодку ноту ми закінчуємо м'яким баосом, підсолодженим яйцем, або бульбашковими вафлями з праліне.
"У китайській культурі їжа має фундаментальне значення і слугує зв'язком між людьми. Коли я зустрічаюся зі своїми кузенами та всією родиною, ми завжди їмо. Саме цю атмосферу я хочу передати", - пояснює Андре Тан.
Адреса, яку можна знайти на місці або взяти з собою!
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Дати та графіки
Від 18 червень 2021
Місце
Тигрице Тигрице
15 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
Офіційний сайт
mamahuhuparis.com
Застереження
mamahuhuparis.com
