Хочете, щоб літо тривало трохи довше? Завітайте до Le Louis Vins- ресторану, розташованого на схилах гори Мон-Сен-Женев'єв у 5-му окрузі Парижа, в самому серці Латинського кварталу, який знову відчинив свої двері в середу 1 вересня з новим алкогольним меню та новими кулінарними витворами шеф-кухарки Мелані Серре.
Мелані, яка стажувалася вAtelier Étoile Жоеля Робюшона, очолила кухню ресторану у вересні 2020 року, але криза зі здоров'ям не допомогла їй поділитися своєю любов'ю до гастрономії. Разом зі своїм другом Бертраном Гійо-Валентеном (Bertrand Guillou-Valentin ), який працює над алкогольним меню, шеф-кухарка пропонує чудове меню для цієї осені, яке все ще трохи літнє, щоб насолода тривала довше. Суп зі свіжих томатів, королівський баклажан, напівготову червону гуннарду в карпаччо або солодкий маринований огірок, ардеський мед і лимонний мус... Всі чудові смаки, які варто відкрити для себе!
І не забудьте спробувати устриці Joël Dupuch, барбахуани з лобстера з чилі Espelette, шинку Mangalitza або одну з фірмових страв - паштет з сиру. У барі Le Louis Vins почесне місце відводиться французьким спиртним напоям і незалежним розливам, а також запрошує вас відкрити для себе вибір джинів з усього світу. Що стосується коктейлів, Бертран Гійо-Валентин також пропонує деякі з класичних коктейлів, включаючи знаменитий мартіні "Порнозірка", данину поваги своєму другові Дугласу Анкраху, який також створив цей напій. Коктейль з ванільної горілки та свіжої маракуї, подається з келихом шампанського.
Хіба було б нерозумно пропустити цю чудову пропозицію?
Дати та графіки
Від 1 вересень 2021
Місце
Le Louis Vins
9, Rue de la Montagne Sainte Geneviève
75005 Paris 5
Офіційний сайт
lelouisvins.com