Справедливо буде сказати, що Париж - це чарівне місто, де можна скуштувати страви з усього світу, включаючи найсучасніші делікатеси, які ви не очікували знайти в Місті світла. Тож якщо ви фанат вуличної їжі, цього разу ми запрошуємо вас до Road Trip, нової адреси, яка відправить ваші смакові рецептори у подорож!
Він розташований на вулиці Пуассонньєр, 36, за два кроки від Grand Rex. Його сяюча жовта вітрина привертає цікаві погляди. Вітрина обіцяє вишукані хот-доги з органічного ремісничого хліба, халяльне м'ясо птиці та ковбаски з індички, а також переважно домашні приправи та соуси. Це все, що потрібно, щоб заманити нас всередину.
І ось ви тут, у сімейному закладі, вигаданому чотирма сестрами з пристрастю до подорожей і бажанням познайомити парижан зі смаками з інших країн через вуличну їжу. Ця подорож прожита за допомогою оригінальних рецептів, які дарують нам смак до відкриттів!
Наша перша зупинка в Сполучених Штатах - " US Dog", приготований зі спеціями, гірчицею, кетчупом і смаженою цибулею. Це один з найбільших хітів Road Trip, і легко зрозуміти чому: смаки та текстури ідеально збалансовані, щоб отримати справжній американський хот-дог для справжніх гурманів!
Потім ми вирушаємо далі на південь, щоб скуштувати мексиканський хот-дог. Ми любимо домашній соус гуакамоле, з потрібною кількістю кислоти, щоб пробудити наші смакові рецептори, хруст кукурудзи та сир чеддер, підсмажений у фритюрі. Потім ми повертаємось до Європи, щоб приготувати наш улюблений "Італійський соба ка"! Домашній зелений соус песто з базиліком - це справжнє задоволення, яке ідеально поєднується з моцарелою та в'яленими томатами au gratin.
Нарешті, наша подорож завершується ще одним бестселером - " Французьким собакою", який радує нас своїм домашнім цибульним конфі і танучим сиром Брі, смак якого досить сильний, щоб не перебити інші смаки. На гарнір ви можете обрати макарони з сиром, начос або салат, залежно від вашого натхнення!
Якщо ви зазирнули у вітрину перед тим, як зайти до Road Trip, то, без сумніву, помітили незвичайні вафлі у формі рибок. Це друга фірмова страва закладу - тайякі. Отже, що таке тайякі?
Тайякі- це японські вафлі у формі риби. Якщо бути точним, то морського ляща, адже в Японії ця страва приносить удачу. Але команда мрійників Road Trip переосмислила рецепт цих солодощів, які є чимось середнім між млинцем і мадлен. Вони можуть бути наповнені шоколадом, солоною масляною карамеллю, кленовим сиропом або спекулосом. Що нам також подобається, так це те, що формат був змінений, щоб зробити тайякі ще зручнішими для споживання: замість великої вафлі, ви можете насолоджуватися порцією з п'яти маленьких рибок. Тож ви можете побалувати себе різноманіттям смаків!
Ну що, ви готові до подорожі?
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Місце
RoadTrip Париж
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Доступ
Станція метро Bonne Nouvelle (лінії 8 і 9)
Ціни
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5