У Le Grand Quartier з'явилося нове меню, яке на 100% смачне та регресивне

Ви любите регресивну, вишукану кухню? Ви відвідуєте Східний вокзал і хочете смачно поїсти? Тоді завітайте до ресторану готелю Le Grand Quartier, що розташований у самому серці 10-го округу, з новим вишуканим меню, що поєднує вишукані продукти та інноваційні страви.

Ви проїжджаєте через Східний вокзал і шукаєте гарне місце, де можна поїсти? Завітайте до ресторану в готелі Le Grand Quartier, що в 10-му окрузі, щоб відкрити для себе нове меню шеф-кухаря Томаса Купо, яке є настільки ж смачним, наскільки й регресивним."Познайомившись з кулінарією в ранньому віці, у в'єтнамському ресторані своїх батьків у Ла-Рошелі", шеф-кухар, дезертир з Карбону, черпає своє натхнення у вуличній їжі та інших паризьких бістро.

Затишне меню для цієї зими, яке має зігріти ваш шлунок! Завдяки різноманітності пропонованих страв меню можна насолоджуватися в будь-який час доби: на сніданок, пізній сніданок, обід, полуденок або вечерю. Серед пікантних страв - ньоккі, тарама, шампіньйони та кріп; ендівії, груші, блакитний сир та попкорн; варені яйця та сирні муси на грилі; млинці з начинкою з соусу бешамель, субрессаду та скармози; пиріг із селери з гірчицею та маринованими огірками; рибне філе з соусом тартар з морських водоростей та старим чеддером.

На солодке - затягнута бріоша з кулькою морозива фромаж-блан, а також шоколадний фондан з ванільним морозивом, настояним на мелітрі. Меню, яке ми змогли спробувати повністю. Що ж до пікантних страв, то тут все досить добре, а мікс жанрів дійсно цікавий. Окремої згадки заслуговують варене яйце та мафіни з сиром на грилі, а також рибне філе та млинець з начинкою, який є настільки регресивним, наскільки можна було б побажати. На десерт нам дуже сподобалася бріош перде з інжиром... Справжнє задоволення!