Якщо ви парижанин, який прагне змінити обстановку, вам сюди. Лише за два кроки від садів Тюїльрі та площі Згоди ми запрошуємо вас до п'ятизіркового готелю "Кастилія", який має неймовірний шарм. За цією теплою та елегантною адресою знаходиться один з найкращих італійських ресторанів Парижа.
Ви знаходитесь в l'Assaggio, рестораніготелю Castille, який ставить італійську гастрономію в центр уваги. Це відоме місце для столичних гурманів пропонує вишукані, авангардні страви італійської кухні з використанням сезонних інгредієнтів найвищої якості. Середземноморські аромати поєднуються з французькою витонченістю, і в результаті виходить справжнє свято як для очей, так і для смакових рецепторів!
У вишуканій та елегантній обстановці команда l'Assaggio чекає на вас, щоб подарувати вам чудові моменти спілкування. Обслуговування тут бездоганне, але головне - це привітність персоналу, який є настільки ж доброзичливим, наскільки й професійним. Ще однією причиною, чому це місце є улюбленим, є його таємна тераса, прикрашена чудовою монументальною мозаїчною фрескою та римським фонтаном. Дуже тихий простір, подалі від сторонніх очей, з проточною водою та кількома деревами - оливковими, апельсиновими... З настанням ночі запалюються свічки та вуличні ліхтарі: це чарівна атмосфера!
Магія відбувається і на кухні! Меню розроблене шеф-кухарем Василем, уродженцем П'ємонту. У меню представлені вишукані, але щедрі страви. Серед наших улюблених - карпаччо з білої риби, томатне конфі, каперси та оливки Taggiasche, закуска зі справді вишуканою подачею, а також апулійська буррата з просоченими сонцем помідорами, базиліком та кисло-солодкою цибулею тропеа - класика, якою важко насититися, особливо влітку!
Щодо основних страв, то меню щедре, з традиційними стравами, які зазвичай можна зустріти на сімейному обіді, але переосмисленими у стилі шеф-кухаря Василя. Ми любимо рибу дня (цього дня - червоний тунець) з баклажанами на грилі, томатним кулі та оливковою олією першого віджиму з орегано.
І тут багатство смаків відображає якість обраних продуктів, а ідеальне приготування риби змушує нас танути від задоволення. Ще один делікатес у меню - свіжі тальоліні з чорним трюфелем. Спойлер: вам буде важко (дуже важко) встояти!
Коли настає час десерту, не варто вагатися ні секунди: тірамісу - справжній фаворит, і ми б навіть сказали, що це один з найкращих десертів у столиці (якщо не найкращий). З ще більш вишуканим смаком ви можете скуштувати маскарпоне разом з кавою та м'яким бісквітом.
Тепер ваша черга потрапити під чари готелю "Кастилія" та його казкового ресторану!
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.
Дати та графіки
Наступні дні
Неділя :
на 07:00 мати 12:00
Понеділок :
на 07:00 мати 11:00
У вівторок :
на 07:00 мати 11:00
- на 12:00 мати 14:30
- на 19:30 мати 22:30
Середа :
на 07:00 мати 11:00
- на 12:00 мати 14:30
- на 19:30 мати 22:30
Четвер :
на 07:00 мати 11:00
- на 12:00 мати 14:30
- на 19:30 мати 22:30
П’ятниця :
на 07:00 мати 11:00
- на 12:00 мати 14:30
- на 19:30 мати 22:30
Субота :
на 07:00 мати 12:00
- на 19:30 мати 22:30
Місце
Готель "Кастилія
33-37 Rue Cambon
75001 Paris 1
Планувальник маршрутів
Доступність
Доступ
M° Concorde
Ціни
Dessert : €10 - €12
Entrée : €16 - €21
Plat : €20 - €26
Офіційний сайт
www.starhotelscollezione.com
Більше інформації
Відкрито з вівторка по суботу на обід з 12:00 до 14:30 та на вечерю з 19:30 до 22:30.







































