Maythai Paris 11: Наважтеся відкрити Таїланд по-новому — там, де традиції зустрічаються з кулінарною сміливістю

Вирушайте в кулінарну подорож із тайськими мотивами!

Розташований за адресою avenue de la République, 32, в 11-му окрузі, Maythai Paris запрошує вас відкрити для себе нові грані тайської кухні. Це набагато більше, ніж традиційний ресторан: тут на вас чекає сучасний кулінарний досвід, де азійські смаки поєднуються з творчістю, сміливістю та сучасністю.
У затишному зеленому інтер’єрі, що переносить в інший світ, кожну деталь продумано так, щоб під час трапези ви вирушили в подорож. Оригінальні страви та несподівані поєднання смаків по-новому розкривають головні страви тайської кухні, даруючи водночас дивовижні й вишукані гастрономічні враження.

Забудьте все, що ви знаєте про тайську кухню

Хоча тайський бранч — одна з їхніх фірмових пропозицій, у тайському меню також знайдеться чимало приємних відкриттів. Maythai Paris знайомить гостей із переосмисленою тайською кухнею, де використовують свіжі продукти та домашні заготовки.

Серед страв, які варто скуштувати, особливо вирізняються равіолі з креветками — витончені й ніжні. Їх доповнює ніжний соус на кокосовому молоці з галангалом, лемонграсом і листям кафрського лайма. Вишукане поєднання ароматів і смаків, яке вже з першого шматочка запрошує в подорож.

Поціновувачі тайської кухні також знайдуть тут справжню класику — Пад тай із креветками. Його готують зі свіжої рисової локшини, переосмислюючи цю страву з дотриманням її знакових смакових нот, тож щедра й ароматна порція неодмінно припаде до смаку любителям азійської кухні.

Виразні страви, що стали візитівкою Maythai Paris

Справжня фірмова страва закладу — «Сльоза тигра» — варта окремої поїздки. Її готують із ретельно відібраного французького стейка з тонкого краю, який делікатно маринують. Страва підкорює не лише ніжністю м’яса, а й ефектною подачею. Стейк подають на розпеченій плиті з вершковим маслом, що тане, тож за столом він продовжує готуватися, а смаки розкриваються, і м’ясні соки карамелізуються разом зі смаженою цибулею та тайськими травами. Справжня гастрономічна насолода з яскравим характером!

Для тих, хто любить оригінальні поєднання, Kaï Burger додає нотку креативності до світу традиційних бургерів. У булочці в стилі бао хрусткий курячий нагетс поєднується з витриманим чеддером, салатом коулслоу з червоної капусти, коріандром, ананасом і соусом карі. Сміливе поєднання, що грає на контрастах між хрусткою скоринкою, ніжною текстурою, солодкістю та пряними нотками. Самобутній бургер зі справжнім тайським характером.

Ще одне приємне відкриття для поціновувачів солодко-солоних смаків — Качина грудка з тамариндом, ще одна фірмова страва закладу. М’ясо подають із соусом на основі тамаринду з делікатною кислинкою, а лічі й ананас додають фруктових та екзотичних ноток. Витончене й гармонійне поєднання смаків надає страві особливої оригінальності.

Забронюйте столик у Maythai Paris

Смачна й незвична обідня перерва від 15,50 €!

Хочете ненадовго перенестися в інший світ під час обідньої перерви, не жертвуючи ні задоволенням, ні бюджетом? Maythai Paris подбав про вас: тут пропонують комплексні обіди на таці за 15,50 € — чудову нагоду познайомитися із сучасною тайською кухнею.

У чому концепція? Повноцінне й щедре плато з двома невеликими закусками, основною стравою та гарніром, щоб відкривати для себе більше смаків і вирушити у справжню гастрономічну подорож під час обіду.

Десерти, що продовжують подорож

Щоб завершити кулінарну подорож на солодкій та екзотичній ноті, Maythai Paris запрошує скуштувати добірку домашніх десертів, у яких поєднуються смак і креативність.

Відкрийте для себе знову незмінний фаворит Mango Sticky Rice у незвичному виконанні — з чорним клейким рисом, який надає страві виразнішого характеру, текстури та насиченого смаку. У поєднанні з ретельно відібраним манго, що вирізняється солодкістю та стиглістю, ця класична тайська страва постає в новому світлі, поєднуючи автентичність і сучасність.

Любителі фруктових десертів також не встоять перед тірамісу з манго та маракуєю. Цей свіжий десерт поєднує щедру солодкість манго з ледь відчутною кислинкою маракуї. Делікатний баланс ніжної кремової текстури та легкості — ідеальний варіант, щоб завершити трапезу на сонячній і вишуканій ноті.

Паризький бранч набуває тайських ноток у Maythai Paris!

Саме тут з’явився перший у Парижі франко-тайський бранч, який подають 7 днів на тиждень із 11:30, а у вихідні — без перерви.
Він ламає звичні уявлення про традиційний бранч, пропонуючи водночас креативну й несподівану концепцію: бранч із тайськими мотивами, задуманий, щоб познайомити гостей із новими смаками та по-новому розкрити задоволення від паризького бранчу. 

Їхній яскравий, креативний і безперечно оригінальний бранч переосмислює відомі класичні страви з тонким тайським акцентом. Страви не лише вражають своїм виглядом, а й вирізняються вишуканим смаком, тож неодмінно припадуть до душі. 

Серед фірмових страв бранчу неможливо оминути увагою знамениту «Бенедикт Сатай». Ніжна бріош, просочена секретним соусом, завдяки якому вона стає неповторно м’якою та набуває тонких пряних ноток. На неї викладають ідеально приготоване яйце пашот, кремовий авокадо та апетитний арахісово-сатайний соус. На завершення можна обрати бекон або копчений лосось. Оригінальна й вишукана інтерпретація класичної страви бранчу з чудовими тайськими нотками.

Хочете ще більше відійти від звичних страв? Флорентійський круасан із кокосом і трюфелем цілком може вас здивувати! Так, Maythai Paris наважився поєднати культовий паризький круасан зі смаками Таїланду. У меню: соковиті креветки, ніжний соус на кокосовому молоці, делікатні нотки трюфеля та галангал. Поєднання таке ж несподіване, як і сміливе: ніжність кокоса зустрічається з виразним смаком трюфеля й тонкими ароматами азійських спецій.

На десерт неможливо встояти перед їхніми грінками з бріоші з панданом — оригінальною інтерпретацією класичної страви для бранчу. Делікатно просочені кокосовим молоком і ароматизовані листям пандану, вони мають ніжну текстуру та ледь вловимі ванільні нотки з відтінком мигдалю. Щоб зробити страву ще більш спокусливою, до неї подають ніжний маскарпоне: з панданом — для шанувальників екзотичних смаків, або з відомим тайським чаєм — для тих, хто віддає перевагу знайомішому акцентові. Завершує страву добірка свіжих екзотичних фруктів, що додає їй свіжості й легкості.

Поціновувачі панкейків теж не залишаться без уваги! Їм пропонують оригінальну інтерпретацію знаменитого Mango Sticky Rice. Пишні панкейки подають із ніжним маскарпоне з маракуєю, шматочками свіжого й соковитого манго та делікатним кокосовим молоком. Поєднання ніжності, свіжості й екзотичних ноток переосмислює дух цього культового тайського десерту у щедрій та спокусливій версії для бранчу.

І гарна новина: щоб скуштувати оригінальний бранч у Парижі, не потрібно годинами мерзнути на холоді!
У Maythai можна забронювати столик! Насолоджуйтеся затишною, незвичною атмосферою та смачною трапезою у повному спокої.

У затишному закладі серед зелені однаково приємно провести побачення, пообідати з друзями чи влаштувати собі смачну перерву на вихідних. Це нагода познайомитися з поєднаннями смаків, які відрізняються від паризької класики.

Тож не вагайтеся й забронюйте столик у Maythai Paris, щоб скуштувати, зокрема, бранч, не схожий на жоден інший!

Забронюйте столик у Maythai Paris

Окрім якості страв, Maythai Paris вирізняється уважним обслуговуванням, що відповідає філософії Антельма Брія-Саварена: «Запросити когось до себе — означає взяти на себе відповідальність за його щастя на весь час, поки він перебуває під нашим дахом».

Якщо ви хочете відвідати іммерсивні виставки в Atelier des Lumières, прогулятися вздовж каналу Сен-Мартен, помилуватися жвавістю площі Республіки, дослідити крамниці та вузькі вулички кварталу Маре або насолодитися мистецькою й гамірною атмосферою Оберкампфа, зробіть смачну перерву в Maythai Paris.